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1.面粉用大碗盛起，加上少量清水搅拌成雪花状（边加水边搅拌面粉）2.揉成光滑的面团3.用保鲜纸盖上，饧发20分钟左右4.莴笋去皮切丝5.红烧瘦肉用搅拌机绞碎，（春节做的红烧肉肥的部分大家都先吃...
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海鲜酱。实践：撒鸡蛋3，加入足够的盐，煎炒。（足够的盐意味着整个填充剂的盐）。耳朵切成鸡蛋。将韭菜切成碗，与混合油混合。（这一步很关键）加入炒鸡蛋和Auricularia到韭菜，用胡椒和海鲜酱...
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