农药残留一般是如何检测的？1)化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农药的快速检测。2)免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比较常用的是酶联免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗体的特异性识别和结合反应，对于小分子量农药需要制备人工抗原，才能进行免疫分析。3)酶抑制法，是研究比较成熟、应用比较普遍的快...

  农残检测技术：1、高效液相色谱法。高效液相色谱法是以液体为流动相,利用被分离组分在固定相和流动相之间分配系数的差异实现分离,是在液相色谱柱层析的基础上,引入气相色谱理论并加以改进而发展起来的色谱分析方法。2、液相色谱-质谱联用。液相色谱-质谱联用是利用内喷射式和粒子流式接口技术将液相色谱和质谱联接起来的方法。LC在分离方面非常有效,而MS...

  农药残留的检测方法很多，接下来给大家介绍酶抑制这个农药检测方法。酶抑制法是研究多且相对成熟的一种对部分农药进行残留快速检测的技术。酶抑制法测定农药残留应用较多的是乙酰胆碱酯酶，其对有机磷农药较敏感，测定的灵敏度高，选择性强，但价格昂贵，而且部分农药对其的抑制并不明显，需要附加氧化助剂或预处理，以提高对农药检测的灵敏度。于是有人研究用丁酰胆...

  农残检测必要性：随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。检测前处理程序：食品中的农药残留分析是在复杂的...

  农药残留检测就是通过农药残留检测仪对农药残留含量进行科学的检测得出数据并对其进行分析，然后得知蔬菜的农药残留含量是否超标。食品污染物的准确快速检测分析是实施食品安全计划的重要技术支撑，对于保障人民健康，具有重要社会意义。农残检测必要性：随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居...

  蔬菜农药残留检测工作的作用有什么？1、蔬菜农药残留检测工作可以宣传指导菜农安全用药。在进行蔬菜农药残留检测的时候需要到种植出进行采样，每一次的采样都可以看做是对蔬菜种植中安全用药的宣传和指导。在这个过程中蔬菜种植户通过对蔬菜农药残留检测工作的了解，可以认识到如何在蔬菜种植的过程中使用农药，和在蔬菜种植过程中禁止应用的农药。这样就可以在蔬菜...

  农药检测时哪种蔬菜农药检测出来的残留比较多？通常情况下，叶类蔬菜上的农药残留相对较多。叶类蔬菜中农药残留检出率较高的品种包括小白菜、小油菜、韭菜、甘蓝、芹菜等蔬菜。造成这类现象的主要原因包括：首先，因为叶菜的食用部位通常接近土壤表面，易患虫害，主要施药部位又为食用部位，同时也容易附着农药，如油菜、韭菜等；第二，由于叶菜的生长周期通常比较短...

  果蔬农药残留检测法超临界流体色谱。超临界流体色谱是以超临界流体作为流动相的色谱技术。超临界流体具有气体和液体双重性质，其黏度小，传质阻力小，扩散速度快，溶解能力强。超临界流体色谱以超临界流体CO2为流动相。主要用于中等极性、热不稳定性农药的分析。在CO2流体中加入甲醛等改性剂可以提供流动相的极性，也可以完成极性农药的分离和测定。是以后很有...

  农药残留检测就是通过农药残留检测仪对农药残留含量进行科学的检测得出数据并对其进行分析，然后得知蔬菜的农药残留含量是否超标。食品污染物的准确快速检测分析是实施食品安全计划的重要技术支撑，对于保障人民健康，具有重要社会意义。农残检测必要性：随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居...

  农药残留检测流程：1、样品接收：是指由产品质量检验检测院市场业务部门收样窗口工作人员，针对客户所送样品进行样品信息录入等工作的检测业务受理过程；2、样品制备：样品经抽样人员送达实验室后，由食品检测部样品制备工作组按照国家相关标准进行样品制备；3、样品取样：按照国家有关检测方法标准要求定量进行样品的准确称取；4、目标物提取：将目标物从样品中...

  关于蔬菜农药残留的检测技术有什么？1、农药残留提取技术：对蔬菜中残留的农药进行提取主要就是选择适当的溶剂以及提取方法，将样品中的残留农药比较大程度进行溶解。近年来，我国相关的研究人员对农药残留检测技术不断地进行探究，提取农药残留的技术越来越先进，也越来越快速，比如固相萃取、微波萃取、超临界提取等高效提取方法得到了普遍应用。这些方法既能快速...

  农药残留检测概述：农药残留检测是检测一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，农残检测项目如：甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等,中科检测提供各种农作物、植物、或罐头、菜肴等原材或制成品的农药残留检测服务，农残检测技术包括光谱法、酶抑制法、色谱法(薄层色谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、...