肉类冻库分为：1、冻肉冷库，冻货冷库，冷冻肉冷库，适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。2、肉类冷库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。3、肉类冷库冻库的冷冻冷藏知识肉类冷库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法，因肉类食品由于受天气温度高温的影响，肉类食品酶的分解、氧化... 【查看详情】

冷库：中央厨房冷库建造主要有预冷库、保鲜冷库、冷藏库、速冻冷库、缓化库、调理间等不同种类冷库，在保温板材的选择主要有10/15/20cm不同厚度选择，制冷设备方面蒸发器有吊顶式冷风机/铝排等不同选择，外机一般选择箱式活塞/涡旋冷凝机组等不同选择。要了解中央厨房冷库建造/净菜加工冷库建造、预制菜冷库安装方案以及相关配置，则需要提供相关建造要... 【查看详情】

按冷库用途分类生产性冷库:指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,一般主要建在食品产地、货源集中地区及渔业、农业基地。这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后(冷加工处理,如预冷)长期进行储藏。分配性冷库:用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库,建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。其优点是... 【查看详情】

冷库按容量大小分类:冷库的设计规模以冷藏间的吨位为标准,一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体标准是大型冷库的冷藏容量在10000吨以上;中型冷库在1000～10000吨以内;小型冷库在小于1000吨以下。按冷库温度分类:冷库温度是根据储藏物品的生理特性或者要求来设计的。保鲜库温度一般在0℃～5℃,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜... 【查看详情】

冷库建造的安全要求有哪些？1、安全用电。在施工过程中要严格按照操作规程，做到不违章作业，不违反劳动纪律。电工上岗前经过培训，掌握电工作业规范，严格按操作程序进行，严禁无证或未经考试合格人员上岗作业。2、安全防护措施。施工现场的电气设备应符合相关标准，电气线路和设备要有防潮保护，并设置漏电保护装置。3、防火。冷库工程中，所有易燃易爆物品及明... 【查看详情】

果蔬菜保鲜冷库：果蔬菜保鲜冷库使用过程中的注意事项，水果蔬菜入库前的消毒处理：在水果蔬菜放入保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理，消毒使用的是硫磺，一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用锯末点燃封闭门窗两天时间内不要打开门窗，每次水果蔬菜的入库量不宜太大，每天进出货量有20%左右就好了。大型冷库：大型冷库建造在确定设计安装方案... 【查看详情】

LED冷库灯照明产品。节能环保、寿命长、低温（-45℃）可瞬时启动是其常用于保鲜、冷藏等各种冷库的强力保证。灯壳采用低收缩不饱合聚酯玻璃纤维增强模压塑料压制而成，并有防水、防潮、防爆设计，非常适合冷库低温、潮湿的环境；灯体为散热整体，外观美观又可有效的把灯的工作温度降到比较好点；电路设计引进航天科技，精巧的设计使本产品具有防冻、防水、防潮... 【查看详情】

LED冷库灯照明产品。节能环保、寿命长、低温（-45℃）可瞬时启动是其常用于保鲜、冷藏等各种冷库的强力保证。灯壳采用低收缩不饱合聚酯玻璃纤维增强模压塑料压制而成，并有防水、防潮、防爆设计，非常适合冷库低温、潮湿的环境；灯体为散热整体，外观美观又可有效的把灯的工作温度降到比较好点；电路设计引进航天科技，精巧的设计使本产品具有防冻、防水、防潮... 【查看详情】

果蔬菜保鲜冷库：果蔬菜保鲜冷库使用过程中的注意事项，水果蔬菜入库前的消毒处理：在水果蔬菜放入保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理，消毒使用的是硫磺，一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用锯末点燃封闭门窗两天时间内不要打开门窗，每次水果蔬菜的入库量不宜太大，每天进出货量有20%左右就好了。大型冷库：大型冷库建造在确定设计安装方案... 【查看详情】

在冷库建设好以后，要进行冷库的预冷；低温冷库，也被大家称为冷冻冷库，低温冷库的温度一般性都限制在零下二十度到零下三十度之间，主要就是通过冷风机实现对于食品的冻结，但是冷库安装之后到底是怎么样进行预冷的：一、海产品一般性都需要存放在零下二十度的温度下，才不会导致存放的物品出现变质，低温冷库明显的一个特点，就是需要不定期的将物品放入到冷库中，... 【查看详情】

在一般冷库的使用中，根据温度的不同，食物可以分为两类，一类可以冷藏，一类可以冷冻。冷冻食品条件：经预处理、快速冷冻、妥善完整包装；可根据原料的不同进行冷冻，可分为冷冻水产品、冷冻蔬菜水果、冷冻调理食品等。冷库温度的设置要求需要根据您库中存储的物品进行设置。8500平方米冷库物流低温仓库存储货物，如果仓库存储的货物种类较多，需要进行划分，然... 【查看详情】

冷库建造的安全要求有哪些？1、安全用电。在施工过程中要严格按照操作规程，做到不违章作业，不违反劳动纪律。电工上岗前经过培训，掌握电工作业规范，严格按操作程序进行，严禁无证或未经考试合格人员上岗作业。2、安全防护措施。施工现场的电气设备应符合相关标准，电气线路和设备要有防潮保护，并设置漏电保护装置。3、防火。冷库工程中，所有易燃易爆物品及明... 【查看详情】