建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期储存再运往销售地或分配性冷藏库长期储存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力2）分配性冷库：建在大中城市、交通枢纽，专门贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大，冻结能力小。3）零售性冷库：建在工矿企业、...

2023/02/11 查看详细

冷库压力升高的原因及解决方法：（1）冷库选的过小。替换或增加冷库。（2）冷库投入工作台数少。增加工作台数。（3）冷却水流量缺少。增加水泵工作台数，加大水流量。（4）冷却水温度过高。补偿低温水（自来水或井水）；使用冲霜水；保证冷却塔的冷却效果，冷却塔是在室外设备...

2023/02/10 查看详细

隔热板整体性能要求(1)隔热板的安装结合面不允许有外露的隔热材料，结合面上不得有凸凹大于1.5mm的缺陷。(2)隔热板的板面应保持平整光滑，不应有翘曲、划伤、磕碰、凹凸不平等缺陷。(3)允许在隔热板的内部采取增强性措施来提高机械强度，但不允许降低隔热效果。(4...

2023/02/10 查看详细

但在一些特殊环境下，例如附近有水源或一些机组和冷凝器不能放到外面的纯室内项目，会采用水冷系统。用户可通过分析系统的初投资和运维成本，以及当地气候条件，来选择采用相应的冷却方式。按使用温度来看，低温冷凝机组在低温冷库、肉制品冷冻贮藏等领域应用广，近年用于冻结水产...

2022/12/09 查看详细

冷库含有必定量的脂肪、蛋白质和淀粉的食物一般都存放在冷库里，霉菌和细菌繁殖成长也就是由于有这些营养物质的存在。所以为了卫生处理，为了让这些保存在冷库的食材的质量，守时打开冷水卫生消毒工作。酸性消毒剂可用于冷库的除霉消毒。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝聚细菌中的蛋...

2022/10/17 查看详细

建筑环境1)做冷库前，要求用户将冷库范围的地坪下降200-250mm，并做好早坪；2)要求在每个冷藏库的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷冻库库内不设排水地漏且冷凝水排放管必须设在冷库外；3)低温库要求铺设地坪加热丝，并且一备一用，并在地面铺好加热丝后，进行２...

2022/10/17 查看详细

冻融循环：库温在0℃以上时，水分将沿着结构表面的孔隙或毛细孔通路向结构内部渗透；当库温降低为0℃以下时，其中的水分结成冰，产生膨胀，膨胀应力较大时，结构出现裂缝。结构件表面和内部所含水分的冻结和融化的交替出现，称为冻融循环。冷库建筑冷库主要用于食品的冷冻加工和...

2022/10/17 查看详细

根据各用电电器性能配置导线，导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，冷库机组电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。冷库机组温度显示探头穿入冷库内蒸发器回风口，且悬空，冷库机组化...

2022/10/17 查看详细

排水管安装1)走在库内的排水管路应尽量短；走在库外的排水管应走在冷库背面或侧面不显眼处，以防碰撞及影响美观；2)冷风机的排水管通往冷库外应有一定的坡度，使融霜水顺利地排出库外；3)工作温度小于5℃的冷库，其库内排水管必须加装保温管(壁厚大于25mm)；4)冷冻...

2022/09/27 查看详细

建筑环境1)做冷库前，要求用户将冷库范围的地坪下降200-250mm，并做好早坪；2)要求在每个冷藏库的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷冻库库内不设排水地漏且冷凝水排放管必须设在冷库外；3)低温库要求铺设地坪加热丝，并且一备一用，并在地面铺好加热丝后，进行２...

2022/09/27 查看详细

规划设计要点：与工业制冷、商业制冷等不同，冷库的制冷系统规划设计，需要结合冷链物流自身特点展开，并应把握以下要点：1.稳定性。冷库是冷链重要的基础设施，承载着加工、存储、配送等多种功能，一旦出现制冷系统故障，将造成不可估量的损失。在冷库制冷系统的规划中，首先要...

2022/09/27 查看详细

其他工程标准机房位置、通风、机组固定等工程施工要严格按照《基础工程的施工与检验标准书》执行。冷库电气工程施工应按照《电气工程的施工与检验标准书》执行。冷库负荷计算准确的冷库负荷应按照计算软件进行计算,常用的软件有Wittboxnp4.12、Crs.exe等。在...

2022/09/26 查看详细