新闻中心
首页 > 新闻中心
首页 > 新闻中心
香型白酒的大曲,着重于堆,覆盖严密,以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分,阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲,主要依赖翻曲操作,只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极...
查看详情 >
由于各香型、各厂家的工艺不同,要求不同,半成品酒入库分级也各不相同,多粮酒分级入库为六个档次:酒头:双轮底酒头与渣子酒酒头分摘,每甑取1kg左右,酒度在65度左右,贮存于陶坛,一年后备用。酒头中含有大...
查看详情 >
在名优酒中,浓香型白酒的产量较大。许多地地的酒厂所产的酒均是这种类型。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。长期以来,浓香型白酒一直占据着白...
查看详情 >
浓香型白酒,又称为泸香型、窖香型白酒,是中国白酒的重要分支之一。它以独特的酿造工艺和浓郁的香气而著称,是中国酒文化中的璀璨明珠。浓香型白酒在进行蒸红糟 红糟即回糟,指母糟蒸酒后,只加大曲,不加原料,再...
查看详情 >
封窖:粮糟、面糟入窖踩紧后,可在面糟表面覆盖4~6cm的封窖泥。封窖泥是用“优”质黄泥和它的窖皮泥踩柔和熟而成的。将泥抹平、抹光,以后每天清窖一次,因发酵酒醅下沉而使封窖泥出现裂缝,应及时...
查看详情 >
“生香靠发酵,提香靠蒸馏”,说明白酒蒸馏相当重要。蒸馏之目的,一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来;同时,通过蒸馏把杂质排除出去,得到所需的成品酒。典型的浓香型酒...
查看详情 >
2024.09.16 绵阳纯粮口粮酒报价
2024.09.16 四川口粮酒批发
2024.09.15 左旗浓香型口粮酒
2024.09.15 宁夏高粱口粮酒价格
2024.09.14 内蒙高粱口粮酒价格
2024.09.14 左旗浓香型口粮酒厂家
2024.09.13 连云港淡雅型口粮酒怎么样
2024.09.13 江苏浓香型口粮酒哪家好
2024.09.12 成都清香型口粮酒招商加盟
2024.09.12 吴忠清香型口粮酒怎么样
2024.09.11 河北桑葚枸杞酒批发价格
2024.09.11 武汉养生枸杞酒酿造
2024.09.10 甘草枸杞酒供应商
2024.09.10 包头高粱枸杞酒报价
2024.09.09 成都枸杞酒电话
2024.09.09 河北纯粮酒价格
2024.09.08 邯郸纯粮酒哪家好
2024.09.08 固原养生枸杞酒报价
2024.09.07 石嘴山杞果型枸杞酒哪个好喝
2024.09.07 邢台纯粮酒厂家直销