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很多火锅店老板希望找到“味道好、价格低、供应稳、操作简”的菌汤底料,四川料小二食品有限公司正是为满足这些需求而存在。公司的菌汤底料选用足量新鲜菌菇熬制,汤色清亮,菌香浓郁,没有刺鼻香精味,也不会出现口感发涩的情况。源头直供模式让价格比市场批发渠道低不少,火锅店用更低成本就能拿到各类火锅底料,长期合作...
冒菜店的生意节奏快,食材种类多,对底料的适配性和供应稳定性要求很高。四川料小二食品作为专业的火锅底料研发销售企业拥有标准化的生产车间和专业的生产团队,针对冒菜“食材杂、煮制时间长”的特点,优化了底料配方,让底料在长时间加热后依然能保持浓郁香味,不会越煮越淡,也不会出现汤汁浑浊的情况。而且我们的日产能...
番茄火锅的风味由底料决定,而成本控制则关系到门店的长期盈利。四川料小二食品有限公司专注为火锅店提供高性价比的直供番茄底料。这款底料采用公司专属配方熬制,番茄的酸甜与天然香辛料的香味达到巧妙平衡,煮火锅时能快速包裹食材,让食材充分入味,且久煮不咸,即便煮到后面,味道依然稳定。不管是搭配肉类、海鲜,...
料小二底料在产品设计阶段就充分考虑了后厨的实际操作需求。我们将复杂的炒料工艺前置到工厂端完成,门店使用时无需依赖专业炒料师傅。标准化的操作流程使得新员工经过简单培训即可快速上手,通常只需按比例将底料与水或高汤混合加热即可。这种操作上的简化,明显缩短备餐时间,降低了人力成本投入。在用餐高峰期,后厨能够...
对美蛙鱼火锅店而言,低成本运营是生存关键,好口味与味型多样性是留住客群的关键。四川料小二食品有限公司的美蛙鱼火锅底料,正好兼顾这几点:作为源头工厂直供,没有层层加价,底料价格比市场同类产品低,长期使用能为门店节省不少开支;底料提供多种味型选择,可根据区域口味偏好调整,底料采用科学配比,油脂与香料融合...