自来水等饮用水在中国目前普遍使用氯剂消毒，而使用氯法有严重的二次污染问题存在。1973年起，荷兰，加拿大，美国等国相继发现用氯消毒后的自来水会产生卤代有机物（氯仿，氯胺等），经动物实验证明有致重症危险。况且氯消毒容易受温度和PH值影响。余氯还会影响饮用水的口感，特别对于饮料用水，余氯会使碳酸饮料等饮料制品产生氯的臭味，并使饮料中的色素发生氧化，影响产品质量。采用紫外线消毒时，不同的对象菌致死所需的照射能量差异较大，另一方面原水水质对紫外线杀菌效果也有影响。紫外线因在水中的穿透力有限而难以达到理想效果，而且紫外线消毒不能像余氯那样维持消毒效果。臭氧消毒代替化学试剂薰蒸灭菌，实现了洁净室空调系统节能。湖南什么是臭氧灭菌机厂家
在药品生产中，坛坛罐罐用得很多，分别用管道阀门，仪表连接起来，组成一个生产单元。对它的消毒，传统方法中比较好的是用酒精浸泡。反应罐，贮存罐小的一吨半吨，大的十吨几十吨，都要灌满酒精，酒精用量之多可想而知。消毒完毕后，再将酒精放掉，但在转弯抹角处，仪表阀门的接头处，还会有酒精的残留，去除这些残留酒精，要用氮气吹，直到吹干为止。酒精用量多，消毒时间长，操作过程复杂。用高压蒸汽也存在同样的问题，都很费力。现在用臭氧消毒技术来代替，相对来说要省事得多。具体方法是：将高浓度的臭氧直接打入管道容器，保持臭氧尾气有一定的浓度，就可以达到消毒灭菌的要求。因为是对管道容器进行内表层的消毒，所以臭氧浓度用的高一点，我们的设计浓度大于50ppm。四川食品臭氧灭菌机价格臭氧呈现出突出的杀菌、消毒、降解农药的作用。
"科学研究表明，臭氧具有强烈的杀菌作用。"臭氧（O3）的消毒原理是：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧气（O2）和单个氧原子（O）；后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶，从而破坏其细胞膜，将它杀死，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子（O2），不存在任何有毒残留物，故称无污染消毒剂，它不但对各种细菌（包括肝炎病毒，大肠杆菌，绿浓杆菌及杂菌等）有极强的杀灭能力，而且对杀死霉素也很有效。
目前，在我国瓶装饮水市场上，主要有矿泉水和纯净水两种饮用水。在饮料市场上，各种饮料的主要成分均为水，称为饮料用水。在此，就矿泉水和纯净水两种饮用水及饮料用水的消毒杀菌工艺做一概述。在原水水质处理过程中，大部分的微生物已经被去除，但即使是采用微滤、超滤等方法处理水时，水中的细菌也不能完全被去除。而一般的水质处理方法更不能除尽微生物。为确保产品在保质期内合格，保证消费者的健康，在制造饮料，特别是制造碳酸饮料、矿泉水、纯净水以及包装后不再进行二次灭菌的果汁饮料时，必须对水进行消毒处理，并要注意储罐、管道、阀门等的卫生状态，防止对水产生二次污染。水消毒的目的是杀灭水中的致病菌，并使水中的细菌含量符合国家相关标准。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。
使用臭氧水对泡椒凤爪杀菌，在切割完鸡爪后，用臭氧水来对切割好的鸡爪进行浸泡、清洗杀菌，将清洗后进行高温蒸煮，蒸煮后的鸡爪再通过用臭氧水对鸡爪进行降温、杀菌、漂白，可延长泡椒凤爪的保持期。因鸡爪内所含菌类较多不异杀死，对臭氧水浓度的要求也是较高的，对泡椒凤爪的杀菌臭氧水浓度*低要求达到10mg/l即10ppm以上才能对凤爪杀菌起到效果，臭氧水浓度达到15-20ppm时效果会更佳，若浓度太低是没有什么效果的，如果臭氧水浓度在5mg/l左右的时候只能对水起到杀菌效果。臭氧具有比氯更强的氧化消毒能力。浙江进口臭氧灭菌机维修
臭氧消毒的原理是臭氧在水中发生氧化还原反应。湖南什么是臭氧灭菌机厂家
臭氧消毒灭菌有它特有的优点：(1)较高的扩散性：臭氧为气体，扩散性好，无死角，浓度分布均匀。(2)杀菌能力强：臭氧杀菌能力与过氧乙酸相当，高于其它消毒剂。(3)广谱性：适合多种致病微生物，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、等多种微生物均有很好的杀灭作用。(4)原料易得：臭氧制备是利用我们周围的大气制取，不需储藏设施，节省原料储储所需的占地面积。(5)环保性：臭氧能快速分解成氧气和单原子氧，单原子氧又可自身结合成氧分子，故没有二次污染的问题。被公认为是绿色消毒剂。湖南什么是臭氧灭菌机厂家
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