目前蔬菜采收后仍是活的有机体，呼吸作用是蔬菜采收后较主要的生理活动之一。抑制了呼吸作用，就可以使蔬菜的保鲜期延长。有众多实验表明，在蔬菜的贮藏中臭氧可以明显地抑制其呼吸作用。其作用的原理就是蔬菜在贮藏过程中容易释放乙烯，而臭氧可以氧化除去乙烯，从而减缓果蔬的新陈代谢作用。另外，臭氧还能破坏有机物或无机物的污浊气味，具有除臭、净化空气的作用，因此可用于蔬菜贮藏环境的消毒和维持有利于蔬菜活力保持的环境。主要应用在以下领域：水处理；食品加工、存储、保鲜；家用电器；医疗卫生；化学氧化。四川工业臭氧消毒设备
蔬菜旺季容易出现吃不完，淡季不够吃。人们通常把一些蔬菜做成泡菜、盐渍菜。如榨菜、雪菜、萝卜等是主要的腌渍蔬菜，在腌制加工时，一般采用8%～15%，甚至更高浓度的食盐进行腌制，致使味道太咸，无法直接食用，甚至可能出现食盐中毒。所以盐渍蔬菜需脱盐后食用，传统的脱盐方法采用自来水浸泡，脱盐后微生物大量繁殖，尤其是夏季，易出现长膜、生花、发软等现象。臭氧具有杀灭多种微生物的特点，有研究表明，利用臭氧浸泡进行脱盐处理的盐渍菜，相对于自来水浸泡处理的盐渍菜，微生物数量明显下降。湖北杀菌臭氧发生器价格固态臭氧是蓝黑色，熔点-192.7℃。分子呈V形。
混凝 - 臭氧氧化技术混凝-臭氧氧化技术是在投加混凝剂条件下，利用臭氧氧化技术处理废水。臭氧能改变水中悬浮物的性质，从而改变混凝操作单元去除效果，此方法可使水中悬浮颗粒变大，使处于溶解状态的有机物变成可混凝胶体颗粒，从而减少混凝剂投加量，降低化学药剂耗量。 [4] 臭氧 - 生化法利用臭氧催化氧化联合生物活性炭滤池处理废水近几年有较多报道，统称为利用臭氧预处理废水，破坏水中难降解有机物，提高可生化性，再利用活性炭生物滤池进一步处理的技术。该技术充分利用了臭氧的强氧化性、也利用了生物滤池的成本优势，两者结合后处理效果良好。
在化工生产中可用臭氧代替许多催化氧化或高温氧化，简化生产工艺并提高生产率。液态臭氧还可用作火箭燃料的氧化剂。存在于大气中，靠近地球表面浓度为0.001～0.03ppm，是由大气中氧气吸收了太阳的波长小于185nm紫外线后生成的，此臭氧层可吸收太阳光中对人体有害的短波（30nm以下）光线，防止这种短波光线射到地面，使生物免受紫外线的伤害。臭氧的嗅阈值为0.02mL/m3，如果浓度达到0.1mL/m3时，就会刺激粘膜，浓度达到2mL/m3时会引起中枢障碍。臭氧是天然存在于大气中，看不见的代表性空气污染物。
臭氧在阳极析出，阴极可分为两种，分别为析氢阴极和氧还原阴极。 [8] 八十年代以前，电解液多为水内添加酸、盐类电解质，电解面积比较小，臭氧产量低，运行费用高。经过人们对极板材料、电解液与电解机理、过程方面的大量研究，电解法制臭氧技术有了很大的进步。近来发展的SPE（固态聚合物电解质）电极与金属氧化催化技术，使电解纯净水得到14%以上的高浓度臭氧。电解法产生臭氧具有浓度较高、成份纯净、水中溶解度高 [5] 、对进料空气无须进行预处理且不会产生氮氧化物；此外，该臭氧生产设备小且轻便，结构简单，无噪声、便携，因此其应用前景非常广阔。 [8] 其主要缺点是能耗较大，经过进一步改进，设法降低成本和电耗后，有可能与目前普遍使用的介质阻挡放电法相竞争。在化工生产中可用臭氧代替许多催化氧化或高温氧化。河北臭氧服务
在电解法制备臭氧的方法中，其中以二氧化铅作电极的方法占主流。四川工业臭氧消毒设备
臭氧消毒，臭氧消毒是用来消毒水。臭氧发生器可以氧化细菌中分解葡萄糖所需的酶，并使细菌失活。直接作用细菌和病毒，破坏它们的细胞器、DNA和RNA，破坏细菌的新陈代谢并导致细菌死亡。通过细胞膜组织侵入细胞，作用在外膜脂蛋白和内脂多糖中，使细菌发生通透性扭曲而溶解死亡。臭氧发生器在除臭方面有很大的作用，因为臭氧有很强的氧化分解能力，可以快速的消除空气和水中的各种异味。臭氧-生物活性炭处理：与颗粒活性炭结合，经过常规净水工艺后，对水进行深度处理，去除各种有机物、颜色、气味和味道等。水面色度主要由溶解有机物、悬浮胶体、铁锰和颗粒物引起。溶解有机物引起的色度难以去除，显色有机物的特征结构是带有双键或芳香环。四川工业臭氧消毒设备
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