印象中,老家人喝酒皆用酒壶,锡壶只是其中一种,其他还有陶壶、泥壶、端子(一种小葫芦制成的)以及瓦呆子。这瓦呆子其实就是茶壶,可以坐在炭火上把酒煨热。逢上大的宴会,司酒者提着瓦呆子挨桌添酒,每桌上的酒尽管有喝完的时候,但是这瓦呆子里总是满的。乡下热闹的当数嫁娶和新屋上梁,因此主人家也就特别讲究酒器,酒杯要白,酒壶要能装,就连勺子也得一溜匀,不得有杂色。锡壶的好处是免了瓦呆子之劳,可以直接放进热水里烫酒,烫出的酒既温热又可保不走酒气,而且锡壶精巧漂亮,筛起酒来潇洒自如,熟练的老手可以点筛,飞筛,斜筛,偷筛。 这偷筛全在于玩点蒙人的小技俩,比如客人坐在你右首,你左手执壶,将右手臂抬高示意他吃某道菜,以便挡住他面对酒壶的视线,等到他将注意力集中在那菜上,你巧运左手从自己怀里伸出去,把他酒杯倒个大满。锡壶倒起酒来要停就停,决不淋漓泼洒,因此手脚总是做得天衣无缝。 纯银和纯锡哪个更适合做酒壶?茂名锡酒具价格大全
莱芜,这座走过2200多年历史的文化名城,蕴藏着诸多热情迸发或者默默无语的故事素材,等待着我们去挖掘、去对话、去整理,去提升,担起媒体责任,以飨可爱网友。即日起,大众网莱芜频道推出人文地理类新闻栏目——《莱芜背影》,旨在记录历史,传播文化,服务当地,弘扬精神。同时,谨以此表达:有一幅白描叫做莱芜印象,有一泓眷恋叫做莱芜记忆,有一种胸怀叫做俺莱芜有,有一个情结叫做大爱莱芜。
王敦海手工制作的锡壶
“酒里乾坤大,壶中日月长。”中国的酒文化源远流长,从**初的医疗用品发展到如今的社交用品,经历了上千年的历史沿袭。如茶圣陆羽《茶经》所言“柴米油盐酱醋茶”出门七件事一样,酒文化在莱芜便如李白《客中行》所谓“但使主人能醉客,不知何处是故乡。”但可谓“好酒配好器”,一件匠心独运、精雕细琢、妙手偶得的上好酒器更是难得的艺术品。 锡酒具价格查询锡酒壶好还是不锈钢酒壶好?
锡茶壶、锡酒壶的制作有专门的“打锡师傅”来制造,五六十年以前,常有广东五华地区的“打锡师傅”来本地“打锡”,他们挑着打锡工具担,走村串户,边喊“打锡咯……”、“打锡咯……”、“打茶壶、酒壶咧……”。要打茶壶、酒壶的人家,立马请师傅到家里“打锡”,自己的原料不够,可用师傅带来的原料凑足,除工资外,新凑的锡料按斤、两计费。师傅将旧锡器如锡壶、锡蜡烛台或锡锭置于小钳锅内,用煤炭火(小风箱吹)熔化,将“锡液”倒于锡片模型里,冷却后成半公分厚的锡片,然后像裁缝师傅裁布一样,用特制大剪刀将锡片裁成各式各样形状不一的块块,用锤敲打,拼接后,用烙铁焊成壶体、壶盖、壶嘴和一些装饰物等,再连接成成品,用砂纸磨光,刻上花纹及主人记号,一把崭新的茶壶或酒壶就呈现在你的面前了。
另外,锡壶在有文化的人面前还是一个话题。三五文人相聚,酒至半酣,就念出了那半截对联:提锡壶过西湖锡壶掉西湖惜乎锡壶?据说这副对联问世已有百年之久,一直没人对出下联。但酒席上谁也不服输,总会对出一些蹩脚的下联,往往令人捧腹。 打制锡壶并没有一个工厂,甚至连个铺子也没有,锡匠挑担家什沿村串户叫喊“打锡壶,打锡壶!”我小时候总以为他喊的是“打媳妇”。有一回在我三舅家终于看见打制锡壶的全过程。一砣锡,加温擀成薄片,在模子上围成轮廓,然后焊接起来,安嘴子,插把子,打磨擦光,讲究的在壶壁上用针刺出主人家的名字。我那时极羡慕这锡匠,三两个小时,一把壶完工,而后便是闲扯,坐等主人家的一顿酒饭。锡匠怎么还不走?我问三舅母。不能让他走了,财酒还没喝呢。三舅母告诉我,招待锡匠的这顿酒席叫暖壶酒,即使家里一滴酒没有,借也要借壶酒来,以图日后好聚足财气。锡制酒具不透水,不受潮,易密封,可用作盛酒具,也可以作温酒,其造型有圆的,也有方法的。
相传苏东坡和诸文士曾到西湖。一些歌手倒酒,不小心把锡罐撞到了湖里。苏东坡做了对联:“提锡壶,游西湖,锡壶落西湖。得严,锡壶。”这个主角是锡器。锡是次于金,银的重要金属。有人说,锡器在生活中很平常,很普遍。
锡壶工艺始于明代,其中江苏吴中的木渎和常熟生产的罐是比较好的。“以***的品质覆盖,这是其他人无法企及的。”清朝和道教之后,紫砂和彩色瓷器等镀锡锅越来越流行,与此同时,精美的锅开始作为皇室物品进入宫殿。马口铁罐和紫砂锅一样。还有***艺术家制作花盆的历史。明代有朱端智,清代有杨鹏年。 民国时期老锡酒壶,精致漂亮,品相前列完好无损,收藏使用的佳品!: 民国时期老锡酒壶。云南锡酒具素材
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想不到一把小小的锡壶,还有许多讲究。 锡酒壶烫酒喝保健康,那是一定的。冷酒伤胃,热酒易醉,但是醉了马上就能醒来,就凭这一点,锡酒壶善莫大焉。 近些年喝酒已不作兴用酒壶,尤其锡壶更是被冷落在一边。酒席上,拿来酒瓶,迫不及待地撕开盒子,拧开盖子,拔掉塞子,咕里咕噜往大玻璃杯中倒下去,生怕谁抢了去似的,一副刺配沧州囚犯途中特赦开饮的样子。酒瓶倒干了,啪,扔在地上,倘若喝过三五瓶开外,地上的酒瓶首先成了醉汉,这里一只,那里一只。席散人走,遍地狼藉,令人想起匪盗打家窃舍后留下的残迹。茂名锡酒具价格大全
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