新奇锡酒具生产

在有着深厚周祖农耕文化底蕴的甘肃庆阳，每逢婚丧嫁娶、祝寿满月、年关节庆，“黄白二酒”是必不可少的。而按照传统习俗，黄酒是要用手工特制的纯锡酒壶加热，喝起来才更有劲道，黄酒壶因而与黄酒结下缘分，从此相伴流传。甘肃省庆城县非遗传承人、玄马镇孔桥村的何平发便承袭了这门老手艺，手工制作纯锡黄酒壶。2020年58岁的何平发有姐弟5人，父亲早年去世，十几岁的他读完初中就辍学回家，跟着两个哥哥学起了手工制作纯锡黄酒壶的手艺。当时，二哥何平军是一位“小烙匠”，通俗称“钉钉匠”，走村串户焊旱烟锅、马勺、脸盆等一些生活小用具。农村的老百姓家家户户都爱喝黄酒，所以，纯锡黄酒壶成为人们温酒、烫酒必用的生活器皿，他们便拜老艺人为师，学习黄酒壶制作手艺。那时，老庆阳人的黄酒壶叫“黄酒烧锅子”，宁县人叫“斜火肠子”，也有叫“傕壶”的。为了生计，何平发兄弟3人联手经营这种手工艺制品的生意，足迹遍及庆城、华池、合水及陕北吴起、定边县等地。在制作黄酒壶的过程中，何平发融合流传于陇东和陕北等地多种传统式样的工艺制作，结合自己积累的经验，做出来的酒壶集精致美观与实用性强为一体，深受**喜爱。日本昭和中古酒具 锡制酒器。新奇锡酒具生产

过去，父亲虽酒量不大，对下酒菜也不是很讲究，不过他喜欢在冬天喝热酒。那时候，父亲有一只好看的锡酒壶，竖圆的肚子，圆形的壶口，酒壶没有壶嘴，也没有壶把。样子有点类似如今的日式酒壶，酒壶为锡质，上面有精美的花纹。每次喝酒时，父亲只倒上一二两，然后将酒壶放进**的白瓷缸子里，再倒上滚烫的开水烫酒。或者，有时他也会拿着酒壶直接去炉口温热。锡导热快，一小会儿，酒烫好了。就这样，在我的记忆里，每次他也就是几盅酒，一顿饭就解决了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那时候，我看着这黑酒壶，闻着酒香心里暗暗地发狠“喝喝喝，有啥好喝地？”后来，有***街面上有个人在叫卖破铜烂铁我看着这黑黑的酒壶满眼是不痛快。于是，我做出了一生***个愉快地决定：我换回了5毛钱，我没花，交给了妈妈……至今，他们还缺我一个表扬。食品锡酒具商品民国锡酒壶是一件民国文物，现收藏于南京博物院。民国锡酒壶通高17.8厘米。

看着弯弯的壶嘴与壶身之间的接缝，浑然天成，我不由得夸起他的手艺来。刘师傅抚摸着茶壶柄说，锡片打得薄薄的，会卷起来，两边的锡片连在一起，再将焊痕磨平就好了。他捧着做好的壶身，放在耳朵边听一下，看看是不是密封严实了，密封得好，里面会有“嗡嗡嗡”的声音。一把锡壶，打好后，为了茶壶更美观，更结实，刘师傅还会在壶嘴与茶壶身间焊一些花纹，慢工出细活。他说，不紧不慢，***能做一把茶壶哩。现在，一把锡茶壶能卖三、四百元钱。人虽然辛苦，但打锡的收入还是不错的。刘师傅一再骄傲地说，这辈子，凭着这门手艺，他不愁没钱花。

打锡，是他养家糊口的技能；打锡，也成了他生命的一部分。凭着这门手艺，供养五个儿子读书，凭着这手艺，一家人过上安稳和美的生活。他父亲刘万顺早年在永丰沙溪一带开锡匠店，技艺精湛，好多手艺人***说自己就是“刘万顺”。有些老顾客一下就识破说谎的人，等也要等到刘万顺来。女儿出嫁，打锡器请到“刘万顺”，那才是请对了师傅。要打的锡器很多，有时，一冬天就住在一个村里，你家打完他家打，打到大年三十才回家过年。在老屋斑驳的条几上，摆放着刘万顺遗存的***一把酒壶。刘孔钟师傅虔诚地捧在手上，打开大射灯，请我贴近来拍照记录。他说，你看看，你看看，我父亲做的锡器，焊缝都找不到，那才是前列的手艺呢。为了拍摄的需要，刘师傅把一件件精美的锡器，摆在一个杉木板上，有精美的锡茶壶，有锡酒壶，有锡灯，这小小的锡器展台，是他心血和汗水的写照。锡酒壶的好处与坏处分别是?

20世纪80年代后期，手工锡制器具渐渐被铝制品和不锈钢制品所取代，原先的锡匠纷纷改行，庆阳市域内的作坊也越来越少。何平发一度也放弃了锡制器具的手艺，买了农机农具，帮乡里乡亲种地、跑运输。近年来，何平发的3个儿子也都成家立业，没有生活之忧的何平发又想起了自己的“老本行”。从2016年下半年开始，他重操旧业，又一次耍起了手工制作锡器的活计。何平发说，自己并不是为了赚钱，而是不想让这门传统手艺失传。随着何平发纯锡黄酒壶恢复生产的传播开去，前来购买的人越来越多。慕名而来的顾客，不仅是为了实用，也是为了将锡制黄酒壶作为工艺品保存下来。何平发制作的锡壶采用的都是高纯度精锡，经过严格的配料、熔化、压片、制模、裁剪、造型、焊接、反复煅捶敲打、刮光、擦亮、錾花、雕刻、嵌印装饰等十几道工序精心细做而成。做锡壶的方法虽然简朴素拙，每一道工序却都需要“掌握火候”，没有长时间的摸索和体验便难以成功。锡制酒具装酒有什么好处？四川锡酒具包括哪些

明代梁庄王墓出土锡酒杯。新奇锡酒具生产

锡茶壶、锡酒壶的制作有专门的“打锡师傅”来制造，五六十年以前，常有广东五华地区的“打锡师傅”来本地“打锡”，他们挑着打锡工具担，走村串户，边喊“打锡咯……”、“打锡咯……”、“打茶壶、酒壶咧……”。要打茶壶、酒壶的人家，立马请师傅到家里“打锡”，自己的原料不够，可用师傅带来的原料凑足，除工资外，新凑的锡料按斤、两计费。师傅将旧锡器如锡壶、锡蜡烛台或锡锭置于小钳锅内，用煤炭火（小风箱吹）熔化，将“锡液”倒于锡片模型里，冷却后成半公分厚的锡片，然后像裁缝师傅裁布一样，用特制大剪刀将锡片裁成各式各样形状不一的块块，用锤敲打，拼接后，用烙铁焊成壶体、壶盖、壶嘴和一些装饰物等，再连接成成品，用砂纸磨光，刻上花纹及主人记号，一把崭新的茶壶或酒壶就呈现在你的面前了。新奇锡酒具生产

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