河北手艺锡酒具

印象中，老家人喝酒皆用酒壶，锡壶只是其中一种，其他还有陶壶、泥壶、端子（一种小葫芦制成的）以及瓦呆子。这瓦呆子其实就是茶壶，可以坐在炭火上把酒煨热。逢上大的宴会，司酒者提着瓦呆子挨桌添酒，每桌上的酒尽管有喝完的时候，但是这瓦呆子里总是满的。乡下热闹的当数嫁娶和新屋上梁，因此主人家也就特别讲究酒器，酒杯要白，酒壶要能装，就连勺子也得一溜匀，不得有杂色。锡壶的好处是免了瓦呆子之劳，可以直接放进热水里烫酒，烫出的酒既温热又可保不走酒气，而且锡壶精巧漂亮，筛起酒来潇洒自如，熟练的老手可以点筛，飞筛，斜筛，偷筛。  这偷筛全在于玩点蒙人的小技俩，比如客人坐在你右首，你左手执壶，将右手臂抬高示意他吃某道菜，以便挡住他面对酒壶的视线，等到他将注意力集中在那菜上，你巧运左手从自己怀里伸出去，把他酒杯倒个大满。锡壶倒起酒来要停就停，决不淋漓泼洒，因此手脚总是做得天衣无缝。 锡制酒具装酒有什么好处？河北手艺锡酒具

过去，父亲虽酒量不大，对下酒菜也不是很讲究，不过他喜欢在冬天喝热酒。那时候，父亲有一只好看的锡酒壶，竖圆的肚子，圆形的壶口，酒壶没有壶嘴，也没有壶把。样子有点类似如今的日式酒壶，酒壶为锡质，上面有精美的花纹。每次喝酒时，父亲只倒上一二两，然后将酒壶放进**的白瓷缸子里，再倒上滚烫的开水烫酒。或者，有时他也会拿着酒壶直接去炉口温热。锡导热快，一小会儿，酒烫好了。就这样，在我的记忆里，每次他也就是几盅酒，一顿饭就解决了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那时候，我看着这黑酒壶，闻着酒香心里暗暗地发狠“喝喝喝，有啥好喝地？”后来，有***街面上有个人在叫卖破铜烂铁我看着这黑黑的酒壶满眼是不痛快。于是，我做出了一生***个愉快地决定：我换回了5毛钱，我没花，交给了妈妈……至今，他们还缺我一个表扬。创意锡酒具联系人百年传承匠心研制纯锡酒具。

九十年代，我有个家处桐乡的同学结婚。他是我们宿舍早结婚的同学，原先一个宿舍的都很兴奋，一起去吃他的喜酒。  婚宴上，还是老式的八仙桌。我们这里早已经改成可以坐十二人的大圆桌。酒桌上的酒也比较简单，清一色的黄酒，都是用锡壶预先烫热了摆放在桌子上。  主人家那些上菜的帮工会不停的给你换酒。甚至，酒壶里还没有空，他们觉得酒不热了，也会撤下，给你换新的一壶烫热的。  虽然是简陋，但我觉得古韵盎然，很是趣味。  我们一起的同学喝了很多很多的锡壶装热黄酒。至今我都很怀念这样的饮酒。

想不到一把小小的锡壶，还有许多讲究。  锡酒壶烫酒喝保健康，那是一定的。冷酒伤胃，热酒易醉，但是醉了马上就能醒来，就凭这一点，锡酒壶善莫大焉。  近些年喝酒已不作兴用酒壶，尤其锡壶更是被冷落在一边。酒席上，拿来酒瓶，迫不及待地撕开盒子，拧开盖子，拔掉塞子，咕里咕噜往大玻璃杯中倒下去，生怕谁抢了去似的，一副刺配沧州囚犯途中特赦开饮的样子。酒瓶倒干了，啪，扔在地上，倘若喝过三五瓶开外，地上的酒瓶首先成了醉汉，这里一只，那里一只。席散人走，遍地狼藉，令人想起匪盗打家窃舍后留下的残迹。锡制工艺品茶具等为什么比金,银,铜好?

另外，锡壶在有文化的人面前还是一个话题。三五文人相聚，酒至半酣，就念出了那半截对联：提锡壶过西湖锡壶掉西湖惜乎锡壶？据说这副对联问世已有百年之久，一直没人对出下联。但酒席上谁也不服输，总会对出一些蹩脚的下联，往往令人捧腹。  打制锡壶并没有一个工厂，甚至连个铺子也没有，锡匠挑担家什沿村串户叫喊“打锡壶，打锡壶！”我小时候总以为他喊的是“打媳妇”。有一回在我三舅家终于看见打制锡壶的全过程。一砣锡，加温擀成薄片，在模子上围成轮廓，然后焊接起来，安嘴子，插把子，打磨擦光，讲究的在壶壁上用针刺出主人家的名字。我那时极羡慕这锡匠，三两个小时，一把壶完工，而后便是闲扯，坐等主人家的一顿酒饭。锡匠怎么还不走？我问三舅母。不能让他走了，财酒还没喝呢。三舅母告诉我，招待锡匠的这顿酒席叫暖壶酒，即使家里一滴酒没有，借也要借壶酒来，以图日后好聚足财气。在过年习俗中，也要用锡做的祭器来谢年，锡酒壶是古时农家必备的盛酒器皿。贵州锡酒具制作

明代梁庄王墓出土锡酒杯。河北手艺锡酒具

看着弯弯的壶嘴与壶身之间的接缝，浑然天成，我不由得夸起他的手艺来。刘师傅抚摸着茶壶柄说，锡片打得薄薄的，会卷起来，两边的锡片连在一起，再将焊痕磨平就好了。他捧着做好的壶身，放在耳朵边听一下，看看是不是密封严实了，密封得好，里面会有“嗡嗡嗡”的声音。一把锡壶，打好后，为了茶壶更美观，更结实，刘师傅还会在壶嘴与茶壶身间焊一些花纹，慢工出细活。他说，不紧不慢，***能做一把茶壶哩。现在，一把锡茶壶能卖三、四百元钱。人虽然辛苦，但打锡的收入还是不错的。刘师傅一再骄傲地说，这辈子，凭着这门手艺，他不愁没钱花。河北手艺锡酒具

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