广东实木茶盘茶具

景德镇窑，在今江西景德镇。始烧于唐武德年间，产品有青瓷与白瓷两种，青瓷色发灰，白瓷色纯净，素有"白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐"之誉。它在宋代主要烧制青白瓷。元代为宫廷烧制青白瓷，上有"枢府"字样，还烧制青花、釉里红等品种。至明代它成为全国瓷器烧制中心，设立了专为宫廷茶礼烧制茶具的工场。这时青花瓷有很大发展，茶具传到日本，日本茶道之祖村田珠光十分喜爱，称之"珠光青瓷"。此时，釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品种相继出现，还烧造了多种名贵蓝、红釉、甜白釉瓷器。清代时它又创制珐琅彩、粉彩等多种新品种。自宋朝开始，景德镇瓷器就远销日本，明清时大量输入欧洲，同时也奠定了"景瓷宜陶"的瓷都地位。盖碗：盖碗又称“三才碗”，是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，主用也是泡茶。广东实木茶盘茶具

历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具。 金属茶具因造价昂贵，一般百姓无法使用。至今所发现唐代宫廷的银质鎏金茶具。这是1987年5月我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中， 发掘出大批唐朝宫廷文物，内有银质鎏金烹茶用具，计有11种12件。这种茶具虽有实用价值，但更具工艺品的功用。

历史上还有用金、银、 铜、锡等金属制作的茶具。尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都 有较好的效果。唐时皇宫饮用顾渚茶、金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎，但造价较昂贵，一般老百姓无法使用。 个性茶具互惠互利茶盖置：用来放茶壶、盖碗的盖子，直接放桌上或承盘里易脏，易留下水渍，一个盖置可以解决这种窘境。

茶海，又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专门用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面上釉为好，而且是白色或浅色。对杯子的要求，做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。

宜兴窑，在今江苏宜兴丁蜀镇。早在汉晋时期，就始烧青瓷，产品造型的纹饰均受越窑影响，胎质较疏松，釉色青中泛黄，常见剥釉现象。于宋朝开始改烧陶器，及明代它则以生产紫砂而闻名于世。据明末周高起的《阳羡茗壶系》中记载，紫砂壶的创始者是金沙寺僧，正始于供（龚）春，供春是学使吴颐山的家僮。明正德年间，吴颐山在金沙寺读书时，供春暇时仿老僧制壶，做了一把银杏树瘿壶，现藏中国历史博物馆，但原盖已失，曾由清黄玉麟配制一瓜蒂盖，后被有名画家黄宾虹看出"张冠李戴"，遂又由制壶名家裴石民重做一个树瘿壶盖。供春之后，出现了制壶的"四名家"，即董翰、赵梁（一名赵良）、袁锡（一名元锡）、时朋（一作鹏）。和"四名家"同时的另一位名家李茂林发明了壶放在匣钵（瓦囊）中烧制法，一直沿用至今。《潮州茶经》中说：烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水。

锡制的茶壶有“色如银、亮如镜”的金属光泽，其历久长新的璀璨金属光泽、典雅柔润的质感、美轮美奂的艺术造型使得锡制茶具成为集实用、观赏、收藏于一身的上好馈赠佳品和收藏品。所谓“锡茶壶”，就是盛茶的容器。锡茶壶用于泡茶、礼品，锡器自古以来都有“盛酒酒香醇、盛水水清甜，贮茶色不变，插花花长久”之称。

锡具有良好的密闭性，因此用锡制茶叶罐储存茶叶，可以有效防潮，使茶叶色味不变，长久保持茶叶的鲜美，特别适宜上好茶叶的储存;锡有吸收不纯物质的功效，用锡制的茶壶、茶杯泡茶，茶汤口感清醇、滋味纯净。古人对此有“凡茶宜锡，窃意以锡为盒，实用而不侈”之评。 磨砂面的纯锡茶盘可用温暖的中性洗涤剂清洗;而光面的纯锡茶盘以洗银水擦拭过后，即可保持璀璨的光泽。广东竹木茶具的特点

茶则：又称为“茶勺”，用来量取茶叶投入茶壶中，确保投茶量准确。广东实木茶盘茶具

茶道配件

1.茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒

2.茶匙：又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

3.茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

4.茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

5.茶夹：又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

6.茶针（茶通）： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

7.茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

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