河源意义锡酒具

所谓的甜茶，其实简直是一碗点心。  用糯米饭，在锅子里按压，塌成薄薄的米饼状锅巴，成品是金黄色，很脆。来客人，就在一个瓷大碗里放上几块这样的糯米锅巴，放白糖，冲上开水即可。  这样的甜茶，一般是新年里才准备，待客人用的。那次我也是头一次见识，喝了一碗觉得好吃，她妈妈又给我泡了一碗。  好在那次我是去男同学家，否则真有点像本地笑话里的，头一次上女方家的“木度女婿”，不知深浅分寸。（木度：本地方言，意思是傻，笨笨。）    同学父亲就在本地一家小酒厂上班，家里杂物间有一个起码有一米五直径的大缸，里面酿着米酒。当晚，同学的父亲用一个头大号的搪瓷大茶缸，给我舀了好多次，我醉得一塌糊涂。  平生头一次喝醉酒。但是神智清晰。    睡在二楼的房间里，同学家门前的桑树林里的虫子鸣唱听得很清晰。就是所谓的秋虫呢喃。窗外的天很白，月色很好，但我软软地躺在那里，不得动弹。  其实，这一刻，在同学家人眼里，我肯定是个“木度女婿”一般的人物。    N年后，我与孩子妈妈恋爱，头一次去她家春节拜年，我也喝醉了，醉得一塌糊涂。  我始终是个“木度女婿”。银酒壶好还是锡酒壶好？河源意义锡酒具

酒具，是酒文化原始的载体。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具，甚至包括早期制酒的工具。有了酒具，酒在进入我们的胃肠之前，才有了诗意的停泊，才有了量定的情谊，才有了“感情深，一口闷”和“感情浅，舔一舔”的席间俗语，才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事，才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的别样情致，也演绎了“李白斗酒诗百篇，天子呼来不上船”的传世风流。酒有黄酒和烧酒之分，酒具有金、银、铜、锡、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别，又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类。酒具的优劣，可以体现饮酒人不同的身份；酒具的演变，可以观照时代的变迁。云南个性化锡酒具用锡做的酒壶有毒吗？

过去，父亲虽酒量不大，对下酒菜也不是很讲究，不过他喜欢在冬天喝热酒。那时候，父亲有一只好看的锡酒壶，竖圆的肚子，圆形的壶口，酒壶没有壶嘴，也没有壶把。样子有点类似如今的日式酒壶，酒壶为锡质，上面有精美的花纹。每次喝酒时，父亲只倒上一二两，然后将酒壶放进**的白瓷缸子里，再倒上滚烫的开水烫酒。或者，有时他也会拿着酒壶直接去炉口温热。锡导热快，一小会儿，酒烫好了。就这样，在我的记忆里，每次他也就是几盅酒，一顿饭就解决了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那时候，我看着这黑酒壶，闻着酒香心里暗暗地发狠“喝喝喝，有啥好喝地？”后来，有***街面上有个人在叫卖破铜烂铁我看着这黑黑的酒壶满眼是不痛快。于是，我做出了一生***个愉快地决定：我换回了5毛钱，我没花，交给了妈妈……至今，他们还缺我一个表扬。

锡酒壶在一片赞叹声中华丽而出，我们也走进了他们的工作间，展示台上有形态各异的锡酒壶，高低错落，器型饱满，线条简洁，在户外透入的光线中如一段旋律流淌开来，音符随之雀跃，在欣赏和凝视的目光中讲述着华丽物语，让人有所领悟。在纷繁复杂的古物当中，也许有些物件已然不再有这个时代的实用性，但是我们无法忽略这些手工业技艺所蕴含的美。当我们只是看到了它的功用性而忽视了其美的同时，我们失去的便是无法弥补。社会的变革，生活的改变，我们可以使用到更为便捷的代用品，但一火、一锤、一刀、一颗执著的心、一缕耐得住寂寞的情愫，它们所带给我们的美又岂能是那些代用品能给予的！总有一些东西，是用消失来证明它的珍贵。一个社会里面美的重要性，一定不是在于它有多少个画家、音乐家、舞蹈家、戏剧家，而更在于不同的行业、不同的领域，怎样能够把美作为一个向前发展的创造力，提高成为一种产生创造力的状况。明代梁庄王墓出土锡酒杯。

每一件老物件，都有一个故事。虽然这些物件已不再使用，可这些故事早已埋藏于人们的心底，往往想来思绪万千。如今为大家分享15种农村老物件，这些老物件其中又有怎么样的故事呢？第一种老物件：民国锡酒壶古人习惯用金，银，铜，锡等来制作成各种的器具，金器大多是皇家和达官贵人家才有的，但是银，铜，锡器，在民间也有流传下来的。

这种锡酒壶是以前爱好喝酒的男人们用来暖酒的器具，可以放在柴火灶，煤火炉上加热。小吴外公以前就有一个锡壶，他每次喝酒都要用锡壶来加热一下，再喝的。外公已去世20多年了，他的锡壶也不知道去了哪里了。 锡酒壶的好处与坏处分别是?北京锡酒具使用方法

锡制酒具，始见于明代，普及于清代到民国。绍兴的冶锡技术早在春秋时就很发达。河源意义锡酒具

印象中，老家人喝酒皆用酒壶，锡壶只是其中一种，其他还有陶壶、泥壶、端子（一种小葫芦制成的）以及瓦呆子。这瓦呆子其实就是茶壶，可以坐在炭火上把酒煨热。逢上大的宴会，司酒者提着瓦呆子挨桌添酒，每桌上的酒尽管有喝完的时候，但是这瓦呆子里总是满的。乡下热闹的当数嫁娶和新屋上梁，因此主人家也就特别讲究酒器，酒杯要白，酒壶要能装，就连勺子也得一溜匀，不得有杂色。锡壶的好处是免了瓦呆子之劳，可以直接放进热水里烫酒，烫出的酒既温热又可保不走酒气，而且锡壶精巧漂亮，筛起酒来潇洒自如，熟练的老手可以点筛，飞筛，斜筛，偷筛。  这偷筛全在于玩点蒙人的小技俩，比如客人坐在你右首，你左手执壶，将右手臂抬高示意他吃某道菜，以便挡住他面对酒壶的视线，等到他将注意力集中在那菜上，你巧运左手从自己怀里伸出去，把他酒杯倒个大满。锡壶倒起酒来要停就停，决不淋漓泼洒，因此手脚总是做得天衣无缝。 河源意义锡酒具

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