肇庆锡器以客为尊

明代一方面由于锡不受社会地位的限制，一些在野的文人，可以毫无拘束地使用锡制品，另一方面锡器手工工艺更加成熟，可以更加随意地模仿其他工艺的特点，而制成各式各样的锡器。有人受紫砂工艺的启发，制作出观赏性极强，适合把玩的仿紫砂锡器，将锡器制作推上了纯艺术的高度，锡器历史上以把玩为目的的文人锡器诞生了。仿紫砂锡器刚一面市，就引起了文人雅士的浓厚兴致，一批制作精良的锡器作为独特艺术品被迅速推向市场，使锡器一举跻身珍品雅玩的行列，也使锡器制作进入到工艺审美的自觉阶段。明代由于锡器，尤其是文人玩耍的锡壶引起众多爱家的关注，一时间锡壶制作名家辈出，他们不惜工本，反复实验，制作出许多美轮美奂的文人锡壶。那是唐代的锡器，是特制的宫廷药壶。肇庆锡器以客为尊

如今，打锡村的男人，大多数都干更加赚钱的营生了，只有刘孔钟老人，还一直坚守着这个传统手艺。他把手艺传给了大儿子刘孟桓和三儿子刘孟桢，他希望这打锡的手艺能一直延续下去。不过，我不免担心起来，他的孙辈个个会读书，有出息，将来，有可能不会从事这一打锡的行当。现在，有人把“打锡”提升到“非物质文化遗产”的高度，还有的打锡匠被请到省城参加“非遗”博览会，现场施展手艺，这应该是打锡人比较高兴、**自豪，也是**无奈的事情了。社会在变革，生活在改善，而今，塑料制品、不锈钢制品代替了原先耐用的锡器，真不知道这打锡匠还能走多远？一只火炉，一把锤子，一颗执著的心，一缕耐得住寂寞的情愫，它们会在哪个时间段老去吗？总有一些东西，用消失来证明它的珍贵。“一粒米里藏世界，半壶水里煮乾坤”，在有樟树、有溪水、有鸡鸣、有狗叫、有炊烟的村庄，刘孔钟看似强大的内心，不知能不能滋养渐行渐远、渐远渐弱的锡匠人生。纸箱锡器礼物尤其是用锡瓶插花不易枯萎，能有效的延长花期。

隔氧:包装中的氧含量必须控制在1％以下。氧气过多将会导致茶叶中某些成分氧化变质。如抗坏血素容易氧化变成为脱氧抗坏血酸，并进一步与氨基酸结合发生色素反应，使茶叶味道恶化。由于茶叶脂肪中包含相当数量的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以自动氧化产生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同样可以使茶叶中的香味消失，涩味变淡、色泽变暗。避光:由于茶叶中含有叶绿素等物，因此在对茶叶进行包装时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。保香:茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到***。因此，因包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。

但是人们食入或者吸入过多的锡，就有可能出现头晕、腹泻、恶心、胸闷、呼吸急促、口干等不良症状，并且导致血清中钙含量降低，严重时还有可能引发肠胃炎。而工业中的锡中毒，则会导致神经系统、肝脏功能、皮肤粘膜等受到损害。食物来源微量元素锡含量比较丰富的食物有鸡胸肉、牛肉、羊排、黑麦、龙虾、玉米、黑豌豆、蘑菇、甜菜、甘蓝、咖啡、糖蜜、花生、牛奶、香蕉、大蒜等。另外，罐头食品沙汀鱼、菠菜、芦笋、桃子、胡萝卜等也含有较为丰富的微量元素锡，但多吃罐头食品对身体没有好处，故应慎食.炉火正旺，一块长方形的锡块被放到锅里，不一会儿，便慢慢地熔化为银亮的锡水。

精美的锡器是高贵和典雅的象征，既美观又适用，是收藏或送人的佳品。锡器茶具,色泽银白,优雅高贵,具有很强的金属质感,视觉效果独特。由富有经验的工匠以传统手工艺技术，进行雕刻、焊接、打磨、抛光等多道工序处理。摸上去手感柔滑细腻，是很有收藏价值的手工艺术品。如果用来泡茶，具有泡茶久、味更浓的效果,是亲朋好友品茶及收藏的很好之选。现代人喜欢锡器并不是一时兴起，关于锡器收藏还是有历史渊源的。古埃及金字塔中的锡手镯和锡制“朝圣瓶”、日本宫廷中盛放御酒的锡制器皿,锡器这种古老的手工艺品，在世界各地都有自己的推崇者：英国与德国的皇室喜爱用锡制器皿来盛放啤酒，而在中国古代，人们就已经懂得在井底放上锡板来净化水质，宫廷里也常用锡制器皿来盛装御酒。
锡器与银器同样光洁灿烂，而且具有独特的纹理和色泽，却不象银那样容易变色和氧化，早期的锡器曾被许多欧洲皇室选用，深受贵族人士的喜爱。工艺精心设计，造型高贵典雅，是馈赠之佳品。锡罐是制作者审美修养技艺的综合体现。企业锡器生产

《滑县志》1958年记载：清乾隆年间，山西洪洞县刘老艺人流转道口开设‘同太’号锡店，距今已有200余年。肇庆锡器以客为尊

明代以后的多爱饮茶，作为堕性属的锡，由于其稳定的物理性质，深受推崇。震亨在《长物志》中说道“锡壶有赵良璧者，亦佳。然冬时间近时，吴中归锡、嘉黄锡，价皆。”张岱在《陶庵梦忆》中亦记载：“锡注以王元吉为上，归懋德次之，夫砂罐砂也，锡注锡也……器脱，罐注，价五六，直跻商彝周之列毫愧，则是其品第也。”由此可知锡器的优良特性，在这些名仕们活的年代就已经得到认知和推崇，且价格不菲，品第极，在古代多在宫廷或王公贵族中使用。肇庆锡器以客为尊

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