构建“互联网+明厨亮灶”模式,开展大宗食品采购平台建设,实现全程质量追溯、“智慧监管”,***提升校园食品安全保障水平。追溯体系建设让安全贯穿每一环节:食品、食品原料的采购是学校食堂食品安全比较大的风险点。源生汇推出食堂食品安全追溯平台,通过该平台实现流通环节上下游的追溯,达到“安全责任可查、物流信息可查、问题食品可追”,实现了学校食堂食品、食用农产品采购、运输、使用等环节的实时监控和可追溯,提升了食堂食品安全管理水平。明厨亮灶工程让安全看得见管得住:实施明厨亮灶工程,将学校厨房纳入数字化监管平台,由市场监管人员、家长对食品加工、储存等关键环节实行全程可视化监控,实现了**、社会、学校的共管共治。何为数字化农批?数字化升级是农批市场未来发展方向之一。校园食品安全追溯管理系统招商加盟
近年来,农产品流通体系建设不断加强,农批市场成为我国农产品流通行业的关键环节和主力军。根据商务部数据,2020年,我国农产品批发市场交易量达到9.2亿吨,交易额达到5.4万亿元,从业人员超过670万人;公益性农产品批发市场稳步发展,已经覆盖约40%的地级市。然而,去年以来以每日优鲜、叮咚买菜、盒马的生鲜电商、社区团购和线下新零售异军突起,不断冲击着农产品传统销售市场格局。“农批市场不仅面临着激烈的内部竞争,生鲜电商等的加入使得农批市场面临双重挑战,数字化转型升级更为迫切。”中农联控股有限公司总裁办总监李冰接受记者采访时表示,“农批市场做数字化转型是行业大趋势,但问题是目前农批市场很少有设立大数据或信息部门的,相关专业从业人员十分短缺,市场主体想做却不会做数字化转型。此外,入驻市场的商户往往老龄化严重,很多商户抱有因循守旧思想,担心数字化转型会影响其收益,这些都是很现实的问题。”校园食堂系统开发抢占农批市场高地-智慧农批4.0时代.
智慧中央厨房主要是利用智能化的食品加工设备进行生产,在加工工艺上统一菜品口味,避免了同一道菜味道参差不齐的现象。中央厨房拥有一整套完善的质量管理流程,不仅在进货时有检验,而且还设置了专门的检测室、留样室、化验室,从各方面牢牢把关食品质量安全。智慧中央厨房运行的高效性及食品安全性,公司引进了国内前列的生产管理系统(ERP)、检测中心以及安防监控系统,**增强中央厨房的软实力。利用ERP系统,中央厨房可完全摆脱旧的销售、生产、物流模式,采用***线上管理模式,将订单管理、采购管理、生产管理和配送管理进行有效整合,实现一体化信息集成,充分发挥产业链的生产实效,同时还能降低生产成本、规避食品安全风险。智慧中央厨房配备了国内先进的智慧安防监控系统,实现厂区内监控全覆盖、安全无死角、24小时实时监控,源生汇利用先进的行为识别技术,能够进行人员行动轨迹的跟踪记录,通过该系统对公司所有配餐运输车辆进行实时监控画面传导、行驶路径跟踪、行驶速度把控,严格把控食品安全风险。
2021年农产品批发市场加快向现代化、数字化批发交易平台转型,农贸市场将进一步增强服务意识,功能更加包容和趋向多元。农产品市场在实现***脱贫与乡村振兴无缝衔接、促进农产品国际贸易等方面渠道优势也将更加凸显,发挥更重要的作用。农产品流通行业发展将受到更多的重视,农产品批发市场发展环境进一步优化,公益功能加强。农产品批发市场保障生活必需品供应、稳定价格以及解决卖难的突出作用,在**防控期间得到了充分的检验和进一步肯定。农产品市场加快升级改造,线上线下融合,数字化转型、智慧农批将成为大势所趋。**防控期间,传统接触式线下消费受到很大冲击,生鲜电商平台业务爆发式增长,传统农产品批发市场开始积极对接新型消费模式,整体向设施先进、功能完善、管理科学、主动承担社会责任的现代化市场,也就是“智慧农批”发展,包括智慧化(食品溯源和批发商管理)、标准化、品牌化、集约化、冷链化、绿色化。未来“智慧农批”的发展需要系统的数字化管理,涵盖物流系统、进出场的信息统计系统、设施设备的管理系统、经销商的管理系统和市场人员的管理系统、租赁系统、金融服务系统、商品系统、配送系统等方方面面。智慧央厨智慧在哪里呢?
大力推进农产品安全追溯平台建设,对落实“稳增长、促**、调结构、惠民生、防风险”要求具有重要意义和作用:1.大力推进农产品溯源平台建设,有利于更好地服务扩大消费、促进增长。加快建设农产品安全追溯平台,构建“来源可查、去向可追、责任可究”的追溯链条,进行农产品追溯,联动产品流通上下游环节,有利于打消消费者顾虑,提升消费意愿。农产品溯源,让老百姓安全消费、放心消费,进而为扩大消费、促进经济增长做出贡献2.大力推进农产品溯源系统建设,有利于更好地推进供给侧结构性**。加快建设农产品安全追溯平台,可以帮助企业提高供应链信息化管理水平,有效倒逼生产经营企业加强农产品质量安全控制,促进生产流通各环节高效对接和协同,降低供给成本,保障供给质量,增加有效供给,减少信息不对称和供需错配,助推供给侧结构性**。3.大力推进农产品安全追溯平台建设,有利于**监管部门和社会大众对农产品快速有效的监管。加快建设农产品安全追溯平台,可以运用信息化手段创新监管机制和方式,丰富**事中事后监管手段,健全监管体系,提高监管效率,实现**监管与社会监督有机结合。农批市场严格落实**防控措施。农批软件定制价格
中央厨房系统生产管理的数字化、可视化.校园食品安全追溯管理系统招商加盟
中央厨房系统是针对餐饮和食品生产供应企业信息化管理应用的一个**的企业级管理系统。适用于多业态中央厨房的信息化管理。中央厨房系统从采购、储藏、生产、配送、销售五大模块,实现了对央厨整体业务的***覆盖,实现“数字化”、“可视化”、“自动化”、“网络化”。帮助企业建立一套全新的业务架构,通过中央厨房系统的应用,实现生产资源的比较好化使用,提高客户订单的达成率,保证产品质量,控制和降低生产成本,提高企业竞争力和经济效益。校园食品安全追溯管理系统招商加盟
成都九洲电子信息系统股份有限公司是一家提供农产品批发市场、中央厨房配送中心、校园食品安全、生鲜配送企业等的数字化建设,涉及的软件产品有农产品门岗管理、进出场管理、物业收费、招商管理、园区防疫管理;中央厨房订单管理、采购管理、生产管理、仓储管理、配送管理;的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。成都九洲-源生汇深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供***的智慧农批软件,智慧央厨配送软件,校园食堂食品安全追溯软件,重要农产品追溯软件。成都九洲-源生汇继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。成都九洲-源生汇始终关注通信产品行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。