上海威正达宠物食品生产线宠物食品生产线采用优化自动生产设备和流程,配备诱食生产系统,肉糜添加系统、油脂添加系统等完整的系统组成自动生产品质的生产线。宠物食品的加工工艺 宠物食品的加工主要是指采用各种不同的手段和方法将多种原料或者单一原料成型,从而形成宠物营养性、适口性和消化 吸收性得到比较大化的改善,以发挥比较大的潜在营养价值和使用价值的过程。宠物食品的加工范围非常适应广的,包括宠物休闲食 品、零食、洁牙棒、结骨、压骨、营养剂(液)、营养粉、干粮、湿粮、半干粮、罐头等等。为了使其很大程度的发挥营养功 能性,对其不同的原料进行不同形式程度的加工。膨化食品的加工基本上分为物理法、化学法、微生物法三大类,物理法主要 是指将原料经挤压、加热、粉碎、黏结等;化学法为将淀粉变性、蛋白质降解等;微生物法则是指让某种原料进行发酵。糙米酵素生产线,上海威正达无酒精发酵高活性技术提供。扬州浓缩液生产线厂家
上海威正达巴氏奶生产线生产工艺:收奶系统→杀菌均质→冷却→灌装→冷藏以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和味道正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,直接供给消费者饮用的商品乳,原材料可以是牛奶,羊奶,牦牛奶,骆驼奶等,经过巴氏杀菌均质后直接灌装,不添加任何添加剂,由于低温杀菌,可很大程度保留牛奶中的极其珍贵稀少的有益生物活性物质,这是和高温灭菌奶比较大的差异,一般在巴氏菌乳的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物,经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。高温会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性。因此,时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面,以达到比较好效果。巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。普陀区饮料生产线开发番茄酱生产线,上海威正达杀菌技术为基础,提供整套生产线。
上海威正达含汽果汁生产线生产技术:过去老的碳酸饮料生产配方中基本上都是原果汁含量≤2.5%,成品含气量要求3.5倍容积以上,细菌得到了条件性控制,故在设备配置系统中没有杀菌设备,如果用传统的碳酸饮料生产工艺,势必会使果汁碳酸饮料造成产品保质期内微生物指标超标,造成产品浑浊,胀气,爆瓶等。所以在果汁碳酸饮料生产中的关键控制点就是在果汁调配好以后如何在无菌的条件下混合二氧化碳?我们关键技术设备:UHT管式杀菌机无菌罐、CIP就地清洗系统、喷淋系统、混合机、备灌装机内部密封系统改造。
上海威正达低温灭菌技术----紫外线杀菌:杀菌原理由于其辐射性能可以破坏有机物的分子结构。它的能级较小,虽不能象X射线那样使物质的原子产生电离现象,但却可以使原子的电子处于不稳定的激发状态,从而破坏有机物分子间的某些特有的化学结合。微生物对于不同波长的紫外线的敏感性不同,紫外线对不同微生物照射致死量也不同,革兰氏阴性无芽孢杆菌对紫外线很敏感;而杀死革兰氏阳性球菌的紫外线照射量需增大5倍~10倍。用紫外线对酱油的杀菌处理研究表明,可使菌落总数降低85%、大肠菌群数降低98%。另外,由于紫外线照射可以引起被照射物分子发生变化,一些食品的有益成分如维生素、叶绿素等也都易受紫外线照射而分解,紫外线杀菌原理是微生物分子受激发后处于不稳定的状态,从而破坏分子间特有的化学结合,导致细菌死亡。因紫外线穿透力弱,适用于对空气、水、薄层流体制品及包装容器表面的杀菌。适用范围紫外线杀菌的场合主要有食品厂用水的杀菌、液状食品杀菌、固体食品表面杀菌、食品包装材料杀菌以及食品加工车间、设备器具、工作台的杀菌等。技术优势紫外线辐射技术操作方法简单、辐射效率高、杀菌成本低、处理效果好。啤酒二发包装技术,上海威正达技术保证鲜啤酒长保质期。
上海威正达低温杀菌技术---脉冲强磁杀菌:杀菌原理脉冲磁场是采用强脉冲磁场的生物效应进行杀菌的技术。在输液管外面,套装有螺旋型线圈,磁脉冲发生器在线圈内产生2 T ~ 10 T 的磁感应强度,当液体物料通过该段输液管时,其中的细菌即被杀死。适用范围脉冲电磁场为食品工业中一些食品物料尤其是液态或膏状物料提供了一种低温低能耗的灭菌方式。技术优势杀菌时间短、杀菌效率高;杀菌效果好且温升小,既能杀菌,又能保持食品原有的风味、色泽、品质和组分( 维生素、氨基酸等) 不变;不污染环境,不污染产品,无噪声,经济实用,是理想的绿色产品;适用范围广。番茄酱番茄沙司生产工艺。扬州浓缩液生产线厂家
奶酪生产线的提供者-上海威正达,设计制执照奶酪发酵槽、乳清分离、奶酪成型全套设备。扬州浓缩液生产线厂家
上海威正达低温杀菌技术---超声波杀菌:杀菌原理频率在9kHz~20kHz以上的超声波,对微生物有破坏作用。它能使微生物细胞内容物受到强烈的震荡而使细胞破坏。利用超声波空化效应在液体中产生的瞬间高温及温度交变变化、瞬间高压和压力变化,使液体中某些细菌致死,病毒失活,甚至使体积较小的一些微生物的细胞壁破坏,从而延长保鲜期。适用范围在食品工业中的应用主要有以下三个方面:①食品进行无损检测;②利用超声波辅助萃取,超声波清洗,超声波促进食品加工,如超声波促进生物化学反应历程等;③利用超声波处理来破坏组织和结构,如体系的均匀化,杀菌灭酶等处理过程;技术优势由于频率高、波长短,因而具有声强大、方向性强和在液体中引起空化作用。扬州浓缩液生产线厂家
上海威正达智能科技有限公司成立于2021-07-09,位于上海市奉贤区沪杭公路1588号凤创谷2-908室,公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务,赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要产品有UHT杀菌机,果汁咖啡低温杀菌设备,宠物食品自动调配生产设备,果汁生产线等,公司工程技术人员、行政管理人员、产品制造及售后服务人员均有多年行业经验。并与上下游企业保持密切的合作关系。威正达集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才,能为客户提供良好的售前、售中及售后服务,并能根据用户需求,定制产品和配套整体解决方案。上海威正达智能科技有限公司通过多年的深耕细作,企业已通过机械及行业设备质量体系认证,确保公司各类产品以高技术、高性能、高精密度服务于广大客户。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。