徐州番茄酱杀菌机设备

上海威正达巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素，必须准确。加热杀菌形式很多，一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃，持续15秒～20秒；或80℃～85℃，持续10秒～15秒。如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪，与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后，因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化，因此混合物必须立即进行巴氏杀菌。威正达杀菌机传热效果更好，热回收率高，耗能少；徐州番茄酱杀菌机设备

    威正达巴氏杀菌乳工艺具体操作步骤如下：将鲜奶打入储存罐，通过奶泵和双联毛发过滤器将鲜奶打入预热罐，通过电加热导热油的原理，将鲜奶加热到60℃左右，进行预热和预杀菌。然后将预热奶打入均质机中进行均质，均质后的驼奶具有色泽好、口感好、口感爽滑等特点。再通过奶泵将均质好的驼奶通入巴氏杀菌罐中，进行巴氏杀菌，一般温度应控制在63-85℃左右，时间控制在15秒-30分钟不等，根据温度调节时长。杀菌完成后，将巴氏奶打入预冷罐中，开启水循环制冷系统，将85℃左右的巴氏奶预降温到40～45℃左右。预降温完成后，将巴氏奶打入制冷储存罐中，开启压缩机，将40～45℃左右的巴氏奶降温到4℃进行冷藏和储存。整个过程采用PLC人机界面控制系统，如果客户要增加产量，可以在杀菌段和降温段增加设备，同时增加控制模块。整个流程完成后，可以开启CIP清洗系统，对设备内部进行清洗。 徐州酸奶杀菌机安装中药浓缩液杀菌机，威正达专为行业设计。

上海威正达智能科技专业从事食品饮料机械设备的研发生产，不断进步，不断地提升产品质量，改进产品生产工艺，提升产品的生产效率从而更好的服务我们的广大客户。上海威正达生产的UHT套管杀菌机是一款主要对各类果蔬酱、浓缩果汁、浓缩果浆、牛奶制品乳制品之类的高粘度物料和带细小纤维颗粒的饮料进行细菌灭杀的连续生产型设备。该套管杀菌机是由物料缓存罐、过热水换热器、热水罐、物料输送螺杆泵、杀绝灭菌保持段、不锈钢套管冷却加热换热器和电控柜组成。

    经过威正达设备杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本有效降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得质量、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加～个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中。果汁低温巴杀技术，威正达创新研发，果汁味道好，保质期长。

板式巴氏杀菌机介绍板式巴氏杀菌机板式杀菌成套设备是专门为乳品、果汁、饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备。该系统采用科学的瞬时超高温处理方法，使液态制品、植物蛋白乳、果汁饮料、茶水等液态食品达到严格的灭菌，进而转入无菌包装。其杀菌温度高达135℃~143℃，杀菌保持时间4~5秒，从而尽可能地保持了饮料乳品的原有营养和色泽风味，保质期长达6-12月。该设备具有热回收率高、结构紧凑美观、温度控制稳定的特点。本产品有热灌装，出料温度自控，也可冷灌装。特点1.采用七段换热机组设计，有效利用所有热源，将耗能降到很低；2.智能化PLC控制，人机对话界面,无需人工操作与监控；3.生产前后的CIP设有多个程序包;4.杀菌段自动温度（高温）控制，出料段自动恒温（可设定修改）控制;5.出料口自动恒压控制，与灌装机直联，减少中间环节；6.主要配套件为进口产品，确保设备运行平稳。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的杀菌效果。徐州番茄酱杀菌机设备

果汁物理杀菌，热损失少，上海威正达创新研发冷杀菌技术。徐州番茄酱杀菌机设备

节能无菌管式UHT高温杀菌设备突出优势1、本机采用创新的节能设计，升温、杀菌、冷却列管同比多50%左右，本机蒸汽消耗量低，热能回收高，同比每小时节约蒸汽30%以上，一年蒸汽一项可节约几十万元以上。还可根据客户需求，增加高温冷凝水回收装置，更节能。2、本机由于换热面积大，所以杀菌温差小，即使因为故障停机，也不会导致物料因高温损坏糊锅变性，同时粘在内壁无法清洗彻底。还可加装停电出料功能，防止名贵物料因意外停电高温损坏。3、本机由于温差小，更好的保护物料的活性成分不被破坏，如果温差大，很容易在升温时因为温差太大而不稳定，从而破坏物料的质量活性成分。4、本机由于温差小，物料压力始终大于热水压力，即使出现泄露，也不会出现过热水掺入物料的风险。徐州番茄酱杀菌机设备

上海威正达智能科技有限公司拥有一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；以下限分支机构经营：专用设备制造（不含许可类专业设备制造），通用设备制造（不含特种设备制造），机械零件、零部件加工，通用零部件制造，铸造机械制造，气体压缩机械制造，金属加工机械制造，食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；包装专用设备销售；机械设备销售；金属制品销售；普通机械设备安装服务；专用设备修理；通用设备修理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。许可项目：货物进出口；技术进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。等多项业务，主营业务涵盖UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司以诚信为本，业务领域涵盖UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。公司深耕UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。