企业商机
果蔬前处理基本参数
  • 品牌
  • 威正达
  • 型号
  • WZD-111
  • 种类
  • 果蔬保鲜设备,洗果机,去核机,果蔬分选机,水果榨汁机,去皮机,破碎机,预煮机,选果机,打浆机
果蔬前处理企业商机

芒果汁生产线需要用到的前处理设备有输送,清洗,挑选,去核打浆机,预热等设备。清洗设备有毛刷清洗,鼓泡清洗设备,可以去除附在芒果表面的泥沙,灰尘和残留的农药等。针对芒果,选择的是去核打浆设备,该设备主要适用于经过预煮后或有八成熟的核果类的打浆,可以实现浆,渣,核自动分离。该设备用于芒果的榨汁时,可以在去掉芒果的皮和核的同时取得芒果汁。预热设备一般是用的管式预热器,该设备通过利用蒸汽加热提高液体的温度,从而达到软化灭酶的目的。果蔬前处理设备中的打浆机有单道打浆机,双道打浆机,高速打浆机,去核打浆机等。北京鲜榨果汁果蔬加工前处理定制

果蔬前处理设备-破碎榨汁机,这个设备是对果蔬进行破碎后再榨汁,适合于各种浆果,仁果及各类蔬菜类的加工,比如苹果,胡萝卜之类的果蔬榨汁,这个设备能自动完成果蔬破碎,榨汁,排渣等工序,结构新颖,节能高效,生产能力可以根据客户需求去定制。设备的主要构成部分有机架,进料口,电机,螺旋,骨架,盛汁口,出渣槽等,其工作原理是电机带动破碎机和榨汁轴旋转,当物料进入进料口后,在飞刀和破碎机的相互作用下得以破碎,破碎后的物料进入榨汁机内,经过榨汁机压榨后的果汁通过滤网进入盛料口,炸完汁后的果蔬汁就可以进入下一步生产工艺。云南巴氏奶果蔬加工前处理开发高速打浆机主要用于大型果汁和果酱厂经过破碎或经过软化后的浆果或仁果的浆渣分离。

果蔬加工的前处理设备包括筛选,分级,洗涤,去皮,切块破碎,漂烫(预煮),护色,榨汁等。 漂烫或者预煮的主要目的是防止酶促褐变,减少VC的损失,可以软化或者改进组织结构,便于加工和装罐,除去不良风味,可以稳定色泽,降低果蔬中的污染物和微生物的数量。护色有热烫处理,加有机酸护色等方法,常用的有机酸有柠檬酸,苹果酸和抗坏血酸等。如果是生产蔬果汁类产品,就需要榨汁设备了,可以根据产量的需求和生产的产品特点选择合适的榨汁设备。

上海威正达带式榨汁机的工作原理:经过细化的原料(固液混合物)由螺杆泵连续泵入进料斗中(物料占带宽可调节),由压料辊分布均匀。在下弯的楔形区内,大量水分被缓慢地压出,形成可压榨的滤饼,在压榨去,一个带L型压条的压辊将水份压出,并保证水份很快从两边溢出,以后的压辊直径递减,滤带呈S型,产生递增的表面压力与剪切力,保证了较佳脱水效果,为了进一步提高脱水率,再另加一个能产生线性压力和周边压力的压辊。脱水后的滤饼由耐磨型料刮板刮下,两条滤带均由高压喷嘴不断冲洗,以保证持续的高压效果。喷洗水通过回流泵经弧形过滤网自动过滤、排渣、循环使用,节约能源。椰子剥壳设备适用于去棕后椰子的去壳。

上海威正达的蔬菜清洗设备有:1、臭氧洗菜设备,洗菜机底部装置有臭氧发作器,清洗果蔬时,臭氧发作器产生臭氧,由臭氧泵经过臭氧管保送到洗菜设备的洗濯桶中,溶解在水中构成臭氧水,臭氧水具有很强的杀菌、消毒,降解农药作用。臭氧的杀菌消毒效果很强,可杀死果蔬上大局部有害物质,还能降解局部附在水果和蔬菜外表的农药。2、超声波洗菜设备,应用洗菜机底部换能器的高频震动惹起水分子爆破,数十万水分子同时冲击果蔬外表,剥落果蔬外表污渍,让果蔬在猛烈的震动下,把污物分散、剥离出来。这种“高频震动”是实真实在的,对清洗果蔬外表淤泥和污物效果不错。3、微电解水洗菜设备,应用微电解水分子方式产生大量H+离子和OH-离子,H+离子分离产生大量H2微气泡,在复原性强的OH-离子和H2微气泡爆破张力的共同作用下,蔬果外表存留的农药、细菌和病毒活性物质会被合成去除。中间不产生臭氧,更安全,去除农残方面更高效。橄榄、青梅、李子、杏子、桃等水果可以用冷去核设备。江苏果蔬加工前处理参数

带式榨汁机是前处理设备,可以用于苹果的榨汁。北京鲜榨果汁果蔬加工前处理定制

上海威正达鼓泡清洗机清洗效果好,其主要原理是设备配备强流风干机,通过高压风机在水池中产生气泡,让池水翻滚,达到产品翻滚的目的。设备上端配有高压喷淋,产品在池中翻滚,再有高压水冲击,达到清洗海带粘膜细沙的作用,杂质漂浮表面,通过溢水口溢出,细沙经过水循环经过滤,在杂质箱沉淀。产品经网带输送至出口处。 鼓泡清洗机利用增氧泵将清水鼓泡,使物料不停翻滚,将物料清洗干净。1.本机顶部设计有循环水高压喷淋管,物料在水箱内翻滚清洗的同时进行高压喷淋、拍打,清洗更*。出料口位置有净水喷淋,避免二次污染。2.提升网带采用塑料链板输送,减少物料与金属间的摩擦,能有效降低物料损耗。塑料链板还能减少金属粉末的产生。刮板高度100mm,出料,还起固定物料的作用,当水箱内部在较低水位的时候清洗物料,刮板可有效固定物料不易翻转、散开。3.机器侧面设计有小水箱,并装配有可调式溢水口。通过调节溢水口可自由控制水箱内部水位高低,当水箱内部水位增加可增加生产产量。4.水处理装置。水箱内部的循环水经过水处理罐,经过过滤可有效提高水利用率。5.紫外线杀菌器。此装置主要用来对水箱内部的循环水进行杀菌,循环水经过杀菌装置进行瞬间杀菌。北京鲜榨果汁果蔬加工前处理定制

上海威正达智能科技有限公司是我国UHT杀菌机,果汁咖啡低温杀菌设备,宠物食品自动调配生产设备,果汁生产线专业化较早的有限责任公司(自然)之一,公司始建于2021-07-09,在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。上海威正达致力于构建机械及行业设备自主创新的竞争力,上海威正达将以精良的技术、优异的产品性能和完善的售后服务,满足国内外广大客户的需求。

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