西藏巴氏奶果蔬加工前处理开发

上海威正达碟式分离机是一种利用离心沉降原理，对含有密度差的二种液体或固液悬浮液进行连续分离的机械设备。它具有转速高，运转平稳，进出口系统全部密闭，噪声小，分离效果好等优点。混浊液进入高速旋转的转鼓后，沿通道进入碟片堆，具有不同密度的多组分在强大的离心力的作用下，形成三个动态的同心圆环：密度超大的少量的固体颗粒向外运动积聚在转鼓的周壁，形成超外层；密度较大的重相液体被抛向碟片下表面，向下滑出碟片区，形成中间层；密度较小的轻相液体向转鼓中心运动，形成超内层。然后，形成的三个组分由各自通道排出转鼓。前处理中的橙橘磨油机可以用于橙子类的水果取油。西藏巴氏奶果蔬加工前处理开发

对辊式榨汁机本机适用于金桔、柠檬、胡柚、桔子、菠萝、生姜、西番莲、火龙果、山竹、柑橘等水果的榨汁，水果无需去皮，无需分级，直接榨汁。该机主要由机架、减速机、进料斗、切刀组件两组、进料辊两组、压榨辊两组、出汁斗、出渣口等部件组成。其主要工作原理：接通电源，将物料倒入进料斗中，进料辊辅助进料，两组刀片切片水果，然后进料辊将水果送入压榨辊之间进行压榨（压榨辊可由调隙装置上下调节，从而控制水果出汁量），果汁和部分果肉由出汁斗排出，皮和渣由出渣斗排出，从而达到榨汁的目的。该设备除传动部件外其余均为不锈钢制作。新疆米酒果蔬加工前处理生产厂家果蔬前处理中的皮带选果机适用于各类果蔬的挑选、切 根、挖污等作业。

强力粗破碎机是对大而长的果蔬进行破碎，并为了能进一步细破碎而设计的一款破碎机。具有结构新颖紧奏、节能高效、生产效率高等特点。该机可用于对葛根、山药等果蔬的破碎。该机由机架、传动皮带轮、送料螺旋、打碎板、磨碎块、传动电机等部件组成。工作原理:工作时由传动电机通过皮带轮转动传动轴，果蔬原料从进料口进入机器后，在送料螺旋的作用下推进工作腔内，工作腔内的打碎板利用自身的离心力将物料与磨碎块产生磨擦，从而磨碎物料，而又由于打碎板有一定的倾斜角度，经磨碎后物料被自动输送至出料口处。

上海威正达单道打浆机是电动机通过皮带传动，使安装在花键轴上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，（双道、三道打浆机为联动重复上列过程）皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。滚筒式清洗机可以用于刺梨等水果的清洗。

果蔬加工的前处理设备包括筛选，分级，洗涤，去皮，切块破碎，漂烫（预煮），护色，榨汁等。 漂烫或者预煮的主要目的是防止酶促褐变，减少VC的损失，可以软化或者改进组织结构，便于加工和装罐，除去不良风味，可以稳定色泽，降低果蔬中的污染物和微生物的数量。护色有热烫处理，加有机酸护色等方法，常用的有机酸有柠檬酸，苹果酸和抗坏血酸等。如果是生产蔬果汁类产品，就需要榨汁设备了，可以根据产量的需求和生产的产品特点选择合适的榨汁设备。果蔬汁前处理设备有去皮去核设备。福建果蔬加工前处理设备

冷去核机设备主要用于核果类的核肉分离。西藏巴氏奶果蔬加工前处理开发

果蔬前处理设备-破碎榨汁机，这个设备是对果蔬进行破碎后再榨汁，适合于各种浆果，仁果及各类蔬菜类的加工，比如苹果，胡萝卜之类的果蔬榨汁，这个设备能自动完成果蔬破碎，榨汁，排渣等工序，结构新颖，节能高效，生产能力可以根据客户需求去定制。设备的主要构成部分有机架，进料口，电机，螺旋，骨架，盛汁口，出渣槽等，其工作原理是电机带动破碎机和榨汁轴旋转，当物料进入进料口后，在飞刀和破碎机的相互作用下得以破碎，破碎后的物料进入榨汁机内，经过榨汁机压榨后的果汁通过滤网进入盛料口，炸完汁后的果蔬汁就可以进入下一步生产工艺。西藏巴氏奶果蔬加工前处理开发

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