南京橙汁低温杀菌设备工厂

过氧化氢等离子低温杀菌：通过过氧化氢液体弥散变成气体状态后对物品进行杀菌，通过产生的等离子体进行第二阶段杀菌。等离子过程还可加快、分解过氧化氢气体在器械和包装材料上的残留。等离子体杀菌法的特点为作用迅速、杀菌可靠、作用温度低、清洁而无毒性残留。适用于内镜、不耐热器材、各种金属器械、玻璃等物品；能吸收水分和气体。环氧乙烷灭菌：环氧乙烷是一利无色气体，低浓度时无味。其气休穿透力强，可穿透玻璃纸、聚乙烯或聚氯乙烯薄膜等，对微生物的蛋白质、DNA、RNA产生非特异性的烷基化作用，使其失去新陈代谢的基本反应基而被杀灭，杀菌力强，杀面谱广，灭菌效果可靠，对杀菌物品损害较小等。相关产品威正达的巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。南京橙汁低温杀菌设备工厂

低温杀菌方法之一是利用化学灭菌剂去杀灭病原微生物。化学药剂进行灭菌处理时所需温度较低，通常称为低温杀菌方法或化学杀菌方法。低温杀菌使用的化学消毒剂能够杀灭所有微生物，达到杀菌保证水平，这类具有杀菌作用的化学药剂有甲醛、戊二醛、环氧乙烷、过氧乙酸等。化学杀菌用于不能耐受高温、湿热材质类的器械的杀菌。常用的低温灭菌方法有过氧化氢等离子低温杀菌、环氧乙烷杀菌、低温甲醛蒸汽杀菌等，杀菌力强，杀菌面广，灭菌效果可靠，对杀菌物品损害较小等。上海巴氏奶低温杀菌设备设备威正达的业务主要有：乳制品、饮料、啤酒加工系统，果蔬酵素产品等食品饮料的生产。

脉冲强光作为一种非热加工技术由于其高效,安全环保且能较大程度上保持食品的营养与风味,旨在探究其在低温酸奶灌装设备杀菌中的效果.方法 研究脉冲强光对低温酸奶灌装设备中不同包装容器的不同位置处的黑曲霉灭菌效果的影响.结果 实验结果表明,随着照度剂量的增加,脉冲强光对黑曲霉的杀灭效果突出增加.同一剂量的脉冲强光对不同形式的包装杀菌效果有突出的差异,塑瓶包装上的黑曲霉更难杀灭.包装容器上不同位置的杀菌效果有明显差异,其中塑杯包装的杯面底面,盖膜内面以及塑瓶包装的瓶盖侧面,底面和瓶坯口内外侧面均有较好的杀菌效果,但瓶盖螺纹处杀菌效果较差.在实际生产过程中,螺纹处的细菌较难杀灭,容易产生杀菌死角,具有一定的风险.结论 与紫外线杀菌相比,脉冲强光具有较好的杀菌效果,且穿透能力相对较强,在灌装设备中将具有广阔的应用前景.

膜过滤除菌是利用物理阻留方法，截留住食品中的微生物从而达到除菌的作用。因此，过滤除菌只将食品或者环境中的微生物清理出去，不会导致微生物致死，这样既安全又符合食品卫生要求，同时还有利于提高食品的贮藏性。膜过滤过程可对杆菌、螺旋杆菌、球菌等各种细菌及微生物进行有效截留，除菌率≥99%，除菌的同时一并除去液体中的胶体、杂蛋白、酵母自溶物等溶解性大分子杂质，滤后的液体澄明度高，膜过滤常用于酒的生产，还可以广泛应用于自来水、地下水、地表水、工业废水等水系统的水质软化，还可应用于食品、医药等多种行业的分离浓缩。威正达常见的低温杀菌方式：超高压杀菌技术，低温杀菌，巴氏杀菌法，微波杀菌技术，紫外线杀菌，臭氧杀菌。

啤酒的另外一种杀菌方式是隧道式喷淋灭菌。它是由若干箱体组成的隧道式杀菌机，机体内分若干不同的温度喷淋区；瓶装酒连续进入杀菌机内，经过不同的温区，预热、保温灭菌、降温，达到预定杀菌效果后又连续输出杀菌机。与瞬时杀菌不同，隧道式喷淋杀菌机是将啤酒与封装的包装容器（玻璃瓶）一起杀菌；即玻璃瓶及所装的啤酒一同被加热到要求的杀菌温度，并在该温度下保持一段时间，然后一同降温至常温。这种杀菌方式的可靠性是很高的。隧道式喷淋杀菌机的杀菌过程一般耗时约45~60min，它也是整条灌装生产线中占地面积较大的设备，在操作过程中，瓶酒升温、降降温阶段不能太剧烈，一般可分为4-30℃、35-50℃、55-62℃三个阶段。威正达的微波杀菌目前主要用于肉、鱼、豆制品、牛乳、水果及啤酒等的杀菌。浙江百香果汁低温杀菌设备提供

威正达用超声波对酱油进行杀菌，速度快，无外来添加物，对人体无害，对物品无损伤。南京橙汁低温杀菌设备工厂

果汁咖啡的低温杀菌设备可以采用微波紫外杀菌机，杀菌温度低于30度，可以对咖啡液进行彻底的杀菌，让产品保质期延长四到七倍，采用低温杀菌方式，杀菌温度六十度，杀菌时间五到十分钟，这个过程不会损坏液体的营养物质，也可用于果汁，牛奶，饮料，啤酒、食用油及各类罐头、冷饮制品等。上海威正达研发的低温杀菌可以避免了高温造成的营养损失，能够更好地保持果汁的自然风味。威正达经过多次实验，实现了商业化低温杀菌，果汁味道接近于鲜榨原汁，不添加防腐剂，避免了化学试剂对人体的伤害。减少了化学试剂对环境的污染。 南京橙汁低温杀菌设备工厂