制冰机制冰操作过程
⑴开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理（本机出厂时已调正好水位，用户可不作调正）。
⑵插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
⑶当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
⑷压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
⑸当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。 制冰机：质量上乘，精湛工艺，制冰传奇。上海商业制冰机
制制冰机的一些主要配件及其功能：
压缩机
压缩机是制冰机的重要组成部分，负责压缩制冷剂，使其在制冷系统中循环流动。压缩机的性能直接影响制冰机的制冰效率和质量。
冷凝器
冷凝器用于将压缩机压缩后的高温高压制冷剂冷却并凝结成液态。冷凝器通常有风冷和水冷两种类型，风冷冷凝器通过风扇散热，而水冷冷凝器则通过水循环散热。
蒸发器
蒸发器是制冰过程的关键部件，制冷剂在此处吸收热量并蒸发，从而使周围的水冻结成冰。蒸发器的设计和材料对制冰效率和冰块质量有重要影响。
节流装置
节流装置负责将液态制冷剂减压，使其进入蒸发器进行蒸发。常见的节流装置有毛细管和膨胀阀，能够控制制冷剂的流量和压力。
水泵
水泵用于将水箱中的水循环到蒸发器上，确保水均匀地覆盖在蒸发器表面，从而形成均匀的冰层。
水箱
水箱储存制冰所需的水，通常带有水位传感器，以监测水位并控制水泵的运行。
冰刀/冰铲
冰刀或冰铲用于将形成的冰块从蒸发器上分离下来，通常由电机驱动，能够自动将冰块送入储冰箱。
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商用制冰机关键的选购要点：
1. 制冰量需求
每日制冰量：根据业务类型和规模确定每天所需的冰量。餐厅、酒店和医疗机构等不同类型的业务对冰的需求量会有很大差异。
高峰需求：考虑高峰时段的用冰需求，确保制冰机能在高峰期提供足够的冰块。
2. 冰块类型
立方冰：适用于饮料和食品展示，融化速度慢。
碎冰：适用于鸡尾酒、冷冻食品展示和医疗行业。
片冰：适合用于海鲜保鲜等用途。
圆冰：用于饮料和自助餐等场合。
3. 制冷方式
风冷制冰机：成本较低，但需要良好的通风环境，适合通风良好的空间。
水冷制冰机：不受环境温度影响，但耗水量大，适合水资源丰富且排水系统良好的地方。
自冷制冰机：结合了风冷和水冷的优点，但价格较高。
4. 体积和空间
安装空间：测量安装地点的可用空间，确保制冰机能够适合。
存储容量：选择一个存储容量合适的制冰机，以满足业务的冰块存储需求。
5. 能效和环保
能效比：选择能效比高的制冰机可以降低长期使用成本。
环保制冷剂：选择使用环保制冷剂（如R290）的制冰机，减少对环境的影响。
6. 品牌和售后服务
品牌信誉：选择品牌的制冰机，质量和性能更有保障。
售后服务：了解厂商的质保政策和售后服务支持，确保在出现问题时能够及时得到解决。
制冰机保养指南：
清洁工作：
定期清洗：根据使用频率，通常建议每周至少进行一次外部清洁，每月进行一次内部清洁。使用温和的清洁剂和软布清洁机器外壳，避免使用腐蚀性化学物质。
清洁蒸发器：这是制冰机维护中的关键部分，因为蒸发器容易积聚水垢和杂质。按照制造商的说明拆卸并清洁蒸发器，必要时可使用专业的清洁剂。
检查并更换过滤器：
确保进水口的过滤网或过滤器定期检查并清洁，以防堵塞，影响制冰效率。如有损坏，应及时更换。
检查水路系统：
定期检查水管是否有漏水、堵塞现象，并确认水压是否在设备推荐范围内。 制冰机：智能操控，质量上乘，尽显风范。
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