企业商机
商用电磁炉基本参数
  • 品牌
  • 志大厨房设备
  • 型号
  • 商用电磁炉
商用电磁炉企业商机

商用电磁炉作为常用的一种商用电器,因为它的质量很好而且价格不是很贵,方便而且耐用,因此受各类商家的喜爱。那么商用电磁炉应该如何进行保养呢?电磁炉的使用要在干燥通风环境,避免讲铁磁物品放到商用电磁炉旁边,使用完毕要及时清洁等。商用电磁忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为10-40℃。商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。商用电磁炉是属于商用工业级产品。江苏连锁餐饮商用电磁炉送货上门

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。浦东新区品牌商用电磁炉怎么样商用电磁灶的优势首先表现在它的热效率极高。

在企业发展中,掌握资源也是非常重要的有或者创新的技术,尤其是在商用大功率电磁炉这个行业,没有全新技术的支撑就意味着你永远都只能固步自封,更不要去讨论什么发展前景,想要准确掌握数据,就要从商用大功率电磁炉这方面资源做起,首先要有成熟技术,以较小的成本创造出较大的商用大功率电磁炉价值,商用大功率电磁炉拥有自主的电磁加热重心技术,有完整的研究方案、强大的团队,不断的发展中不断的扩大,在品质与技术永远是商用大功率电磁炉把握的重点与重心。严格把关质量与技术管理做到每一个细节,把生产与环保意识渗透到每一个过程人员中是商用大功率电磁炉不变的管理精神。

商用电磁炉环保,传统的煤炭燃烧时会产生大量颗粒物,形成二氧化硫、氮氧化物等有害气体,商用电磁炉使用过程中没有燃烧废气、没有什么噪音,商用电磁炉的出现让自然环境得到了保护,随着人们的环保意识增强,越来越多人认可商用电磁炉;商用电磁炉能效高,商用电磁炉的加热效果非常好,受热均匀炒菜,有多种火力可以调节,而且声音小,散热快,很好掌握火候;商用电磁炉全能,它能煎、煮、炸、煲、蒸、焖等等功能,只有你想不到的,没有它做不到的,真正做到了厨师的左右手;商用电磁炉省钱,商用电磁炉选择好配置,定期维护好,它能用8-10年,对于每天烹饪量大,烹饪时间长工厂、酒店等地方,用商用电磁炉等于省钱,如果采用传统的燃油炉,花费不知道多巨大。上海志大厨具提供商业电磁炉来电定制!

电磁炉的中心部分你必须知道的3个关键词。1.单管电路有一个缺陷,当使用功率较低时会造成惟一的IGBT严重发热、缩短IGBT寿命甚至造成IGBT击穿(炸机),运营风险极高、稳定性较差,并不建议在使用频率高、烹饪环境复杂的餐厅中使用。2.半桥电磁炉使用2个IGBT轮流工作,一个关闭后另一个工作,不存在高反电压的问题,无过电压损坏IGBT的隐患,产品的可靠性可以提高。多用于商用电磁炉。3.全桥把半桥电路的两个桥臂谐振电容改成两个IGBT,双路驱动,4个IGBT交替工作,从而获得比较大的功率。多用于高大上的商用电磁炉。在使用频率极高、烹饪环境复杂、干扰因素较多的应用场景,推荐使用全桥电磁炉以保证餐厅运营效率。上海志大厨具提供商业电磁炉送货上门!海南专业商用电磁炉送货上门

商用电磁炉要选择什么牌子?江苏连锁餐饮商用电磁炉送货上门

厨房每年排出的油烟不但影响了环境,更重要的严重伤害长时间在厨房工作的厨师们,商用电磁炉对于工厂食堂、酒店、餐饮连锁店等来说,每天烹饪量大,厨师在厨房工作的时间长。我们所用的食用油,在22度以上的高温烹调食物时会产生大量挥发性食用油热解产物以及部分挥发食用油本身,这些由食用油在高温条件下产生的烟雾的混合物统称为烹调油烟,可产生大量含有各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质,醛含量高,多环芳烃虽然含量低。在节能上商用电磁炉对比燃气灶、柴油灶等等有着优势,对于采用传统的燃油炉灶烹饪,每年在燃料上的花费成本都是上万或者六位数不止。按现有的各类价格数据进行计算,如果选择使用电磁炉替代燃油炉灶,初期购买成本可能偏高,但从长期的使用成本计算:得到的将是一种每天都在节省的优势,尤其是使用燃气灶的餐饮行业使用商用电磁大炒炉只需要4个月就可以购买的成本,其节能效果可达到50%左右。商用电磁炉使用寿命是很长的炉灶,以电磁大炒炉为例能连续工作长达12万小时。江苏连锁餐饮商用电磁炉送货上门

商用电磁炉产品展示
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