包装对进口水果产品质量的作用:前几年商业部推广钙塑箱包装进口水果,这种包装箱吸水率低,克服了纸箱吸潮的缺点,但是成本较高,并且在低湿条件下发脆,容易折裂。造成碰撞的原因是由于突然受力,如在装卸中野蛮操作,在运输中包装件跌落或突然刹车等。震动在运输中是常有的事,震动的损害在于引起磨损,可以引起从轻度擦伤表皮到擦掉部分果肉。所有这些由于擦伤所造成的创伤面都会由于受伤组织中的鞣酸的氧气和类似物质在空气中的暴露而产生褐变,损害产品质量,特别是外观质量,更有害的是,这些创伤面是感r病害的窗口,并使进口水果的呼吸作用增强,从而加速变质。进口水果由于需要漂洋过海辗转万里,为了保证质量稳定,先是水果自身的品质耐储运,再就是运用保鲜技术。兰州美国蜂美人苹果
进口水果的内包装:①保证立体摆放,减少水果碰伤,采用隔层的方法。隔层的设计是一个很讲究的工作,同样大的包装箱,要放进不同大小,不同数量,而重量差不多的水果,就要求有不同的隔层。以常见的美国红蛇果为例,一箱种20千克,根据果实大小每箱可以装72、80、88、100不等数量的果子,就需要不同的隔板。如果隔板放错了,就会出现水果被压伤,或者重量达不到的问题。②吸水,采用吸水纸或干燥剂。吸水纸多放在底部,干燥剂多放在上部。除了以上两种,还有就是果面包装,常见的是打蜡,以苹果和脐橙多。苹果经过清洗,烘干,打蜡,再烘干的过程,在果实表明形成一层蜡层,防止失水和病菌侵染,可以有效增强保鲜效果。深圳美国加力果规格国产水果的纸板与进口水果用的纸板质量差距相对比较大。
进口水果采用的外包装材料很多,主要可分为以下类型:塑料箱:塑料箱可以用多种合成材料制成,但主要是由以下两种材料制成的:较硬的高密度聚乙烯型、较软的低密度聚苯乙烯型。高密度聚乙烯箱,结实,强度高,很容易经受得起流通中在一般情况下所能遇到的各种压力,并且能堆码一定高度。同时,由于这种箱子能较容易地制造成统一的规格,因而能利用贮藏空间。强度大,在设计上有较大的灵活性,还可以在箱壁上增加拉手和通风孔等,而不会削弱仃子的机械强度。此外,易于清洗,外表光滑,可以制成多种明亮的颜色。如果设计时使箱子能相互套起来,那么空箱子所占空间就只有满箱子的三分之一左右或更少。人们认为这些塑料箱在满足新鲜进口水果蔬菜流通要求方面具有较理想的技术特性,所以在任何一个包装开发项目中都被当作传统包装容器的替代物。
用于进口水果内包装的材料主要有:塑料:使用塑料内包装的方法与纸是一样的,种类很多,它比纸包装更吸引人,并且在控制进口水果失水和呼吸方面有显着的优势,但成本较高。人们也用柔软的刨花,泡沫塑料或纤维表素层等做内包装。总之,包装物选择受到果蔬产品本身成本的限制,要考虑产品价值,包装物成本以及对保护产品质量的作用,销售价格等因素。用于进口水果蔬菜包装便宜的材料是用土生土长的植物材料做成的筐和袋子。但实际情况告诉人闪,使用这种包装,产品受到相当程度的物理损伤。例如,竹筐就有很多局限性,首先是体积较大,操作中很难轻拿轻放。其次是装载过多,使产品承受很大压力。此外,在运输和贮藏中不利于堆码,因而,有些**主张这种材料做包装材料不适当,应该有步骤地废除这种包装而采用其他包装材料。根据我国的实际情况,类似竹子这种天然成本核算低,只要包装容器制做的小一些,加盖,并且适当地改善操作,竹筐类包装也可以继续使用。水果品种应与许可证许可的内容相符,数量不得超过许可的数量,不得夹带未经审批的水果种类。
水果保鲜:可食用的水果保鲜剂:这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的水果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”,既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”,完全阻止了氧气进入蔬果内部,从而达到延长水果熟化过程,增强保鲜效果的目的。新型薄膜保鲜:这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜,它是由2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成,并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。水果的保存温度介于7℃和13℃之间,在把水果放入冰箱冷藏时先不要清洗。广东越南红肉火龙果多少钱
每箱进口水果的水果箱上都有标签标明品种、规格、箱种、农场号、包装厂号,包装日期等信息。兰州美国蜂美人苹果
通常来说,水果的保存温度介于7℃和13℃之间,在把水果放入冰箱冷藏时先不要清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸发。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气。保鲜纸箱:这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,且价格便宜又不需低温高成本设备,特别具有较长时间的保鲜作用,而且所保鲜的水果分量不会减轻,所以商家都爱用它,对进行远距离贮运更是独具一筹。兰州美国蜂美人苹果
广州野果进出口贸易有限公司位于增槎路338号之三自编F区05档。公司业务分为进口水果,东南亚水果,泰国椰青,泰国椰皇等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于农业行业的发展。yeguo 凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。
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