日常水果的保鲜温度湿要知道:苹果:适合的冷藏温度为-1℃~+1℃,湿度为85%~90%,贮藏期为2-7天。梨子:适合的冷藏温度为-1℃~+1.5℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-6天。西瓜:适合的冷藏温度为2℃~4℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。樱桃:适合的冷藏温度为0.5℃~1℃,湿度为80%左右,贮藏期为7-21天。椰子:适合的冷藏温度为-4.5℃~-3℃,湿度为75%左右,贮藏期为8-12天。葡萄:适合的冷藏温度为-1℃~3℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-4天。草莓:适合的冷藏温度为-0.5℃~1.5℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。橘子:适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为50-70天。菠萝:适合的冷藏温度为4℃~12℃,湿度为85%~90%,贮藏期为14-20天。国外的水果园一般都有编号,水果采摘后经过初包装进入冷库预冷,降低生理温度,储存。广东澳洲鸡心李供应报价
进口水果后期的流通:①水果外贸商将合格的水果批发给水果经营商。这是水果批发的初级批发,相应的市场也称为一级批发市场。名气至大的是经济发达的地方,或者是水果批发市场。这些批发商将提供给两个渠道,一是超市供应商,二是二级批发市场的商户。②超市供应商的货经过超市配送中心——超市门店或者直接到超市门店的方式与广大消费见面了。③在经过下级批发流通到达遍布城市各个角落的水果店、酒店、西餐厅等地方购买或品尝到品种丰富,口味独特的各国进口水果。广东释迦荔枝莲雾哪家好保鲜剂可以和水果的乙烯受体首先结合,从而抑制因为乙烯结合所诱导的与果实后熟相关的一系列生理生化反应。
挑选进口猕猴桃的时候要注意表面的茸毛是否完整,没有凹陷,果实饱满,握在手中略有弹性,软硬适中的为佳。整体要软硬—致。如果一个部位软就是烂的。挑选进口猕猴桃时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也会更甜。颜色在接蒂处周围是深色的也会很香甜。蒂处是嫩绿色的,会相对新鲜。猕猴桃果实握起来微软的,表示已经成熟,立即可以食用;或者放入冰箱,以免软化;若果实硬实,说明还比较青涩,可以在室温下放置两天,或者和有催熟效果的苹果一起放进保鲜袋内存放。
进口水果由于需要漂洋过海辗转万里,为了保证质量稳定,首先是水果自身的品质耐储运(例如车厘子、苹果等)。再就是运用保鲜技术以及对包装的要求比较高。包装箱的材质:常见有纸板箱、硬质塑料箱、泡沫箱、木箱等,由于成型设计和工艺水平比较高空的纸板箱和硬质塑料箱都是可以折叠的。国产水果的纸板与进口水果用的纸板质量差距相对比较大。进口纸箱比较防潮、硬实,堆在一块栈板上,堆两米高一吨重的货物不变形不会伤到果实。包装箱的尺寸:结合了栈板大小与每箱容量因素,所谓栈板大小其实就是一块栈板上恰好能摆多少箱货,因为栈板的大小是固定的,接触至多的是1.2*1米,还有1*1米的。每块板上常见的摆法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要结合冷藏集装箱的高度和设想的净重来设计箱子的高度。(例如南非夏橙至常见摆10箱每层,共摆8层高,每箱净种15千克。美国蛇果每层7箱,共摆7层,每箱净种20千克。美国红提常见有两种摆发每层6箱,摆12个高。每层5箱摆15个高。)进口水果购买怎么处理更安全?
水果店卖的进口水果大多数是应季水果,而拿货拿回来后,就会有损耗,去拿货的时候,每次少拿一些,够日常周转2-3天就行,而且对没有上架销售的水果要保存得当。一些常售的水果保存方式要知道,一般水果的保存温度在6-10度左右,而有些水果保存需要更低一点的温度,比如葡萄,桃子,柿子等。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鲜,有些热带水果就不适合放在冷藏柜中,否则就会将水果冻坏,比如香蕉,芒果,木瓜这类水果,一旦放入了冷藏柜,表面就会开始起斑点,放久了就完全发黑了,也基本上没法卖了。进口水果包装箱上应标注或有标识注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。广东菲律宾蕉采购
进口水果报关需要提供的植物检疫证书有什么特殊要求?广东澳洲鸡心李供应报价
许多人保鲜水果的方式就是把进口水果买回家之后直接扔到冰箱就OK了。其实水果保鲜也是需要讲究技巧的。现在就为大家介绍一下进口水果保鲜的小妙招。1、热带水果不宜放冰箱.对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的至适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。2、某些水果在储存是会产生乙烯,有催熟的作用。比如苹果,梨,香蕉等,建议将他们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。广东澳洲鸡心李供应报价