可能造成比较大的损失的单品及时处理，水果店去拿货的时候，有可能对市场销售误判，导致拿货量过大，而销售不足的情况，那么在水果店的库存就非常的大，而一旦水果的库存比较多，就容易造成损耗，水果的新鲜度会不断降低，快要损耗的水果要及时的去处理掉。日常要常常去拆箱观察水果，翻看一下水果的质量怎么样了，如果发现水果质量下降，那么就可以调整价格或者直接以活动促销的形式销售出去，比如晚上打折，线上会员价，直接捆绑到其他水果做促销等等，在水果店里面也可以上架到特价区，或者陈列到引流位置区，加大对顾客的曝光，尽快的销售出去。购买进口火龙果时可以用手称秤每个进口火龙果的重量，选择越重的越好。辽宁美国新奇士血橙
挑选进口猕猴桃的时候要注意表面的茸毛是否完整，没有凹陷，果实饱满，握在手中略有弹性，软硬适中的为佳。整体要软硬—致。如果一个部位软就是烂的。挑选进口猕猴桃时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也会更甜。颜色在接蒂处周围是深色的也会很香甜。蒂处是嫩绿色的，会相对新鲜。猕猴桃果实握起来微软的，表示已经成熟，立即可以食用；或者放入冰箱，以免软化；若果实硬实，说明还比较青涩，可以在室温下放置两天，或者和有催熟效果的苹果一起放进保鲜袋内存放。辽宁泰国芒果干不同的国家和地区，进口的水果有着相同严格的规定。
许多人在挑选水果的时候，都喜欢吃一些进口的水果。虽然说进口水果价格高，但是人们却热衷于它是有机的。市场上进口水果的种类繁多，比如常见的有泰国山竹、澳大利亚橙子、美国智利樱桃、新西兰奇异莓、越南榴莲等等，不同的国家和地区，进口的水果有严格的规定。光是听着就让人口水直流。水果从国外进口到中国，需要分三步。首先，所有国外的水果需要在入境前，双方国家签订议定书，即国家层面上表示允许入境；然后，水果商向质检总局进行申请取得许可资质才能进口水果；然后，水果商与国外商家签订外贸协议进行交易才能让进口水果到达国内市场上。
进口水果怎样消毒？将进口水果用流动的水冲洗，同时在冲洗过程中不断用手搓水果。盐水浸泡：把水果放在盐水内浸泡，能够有效杀灭水果表面的细菌、寄生虫。热水浸泡：将水果浸泡在热水内，高温可以起到杀菌消毒的作用。1、流动水冲洗：将进口水果用流动的水冲洗，同时在冲洗过程中不断用手搓水果。2、盐水浸泡：把水果放在盐水内浸泡，能够有效杀灭水果表面的细菌、寄生虫。3、热水浸泡：将水果浸泡在热水内，高温可以起到杀菌消毒的作用。进口水果按国家分有两种分类方式，一是概括地分为西货和东南亚货。
进口水果由于需要漂洋过海辗转万里，为了保证质量稳定，首先是水果自身的品质耐储运，再就是运用保鲜技术，还有就是对包装的要求比较高。包装箱的材质常见有纸板箱、硬质塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型设计和工艺水平比较高空的纸板箱和硬质塑料箱都是可以折叠的。虽然说是纸板箱但是一般的国产水果的纸板与进口水果用的纸板质量差距太大了。进口纸箱防潮、硬实，堆在一块栈板上，堆两米高一吨重的货物不变形不会伤到果实。包装箱的尺寸大小结合了栈板大小与每箱容量综合考虑，所谓栈板大小其实就是一块栈板上恰好能摆多少箱货，因为栈板的大小是固定的，接触至多的是1.2*1米，还有1*1米的。每块板上常见的摆法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要结合冷藏集装箱的高度和设想的净重来设计箱子的高度。总之是考虑了很多因素在里面的。例如南非夏橙至常见摆10箱每层，共摆8层高，每箱净种15千克。美国蛇果每层7箱，共摆7层，每箱净种20千克。美国红提常见有两种摆发每层6箱，摆12个高。每层5箱摆15个高。水果能贮藏多久，大多数是看采后处理的算不算及时，是否做到位了。广州泰国芒果干售价
出入境检验检疫局对水果进行检验，主要是检测冷藏箱冷处理能力。辽宁美国新奇士血橙
从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源。在超市购买的蓝莓鲜果—般都是塑料盒包装，购买时先要检查蓝莓的新鲜度。查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多，新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差。查看蓝莓盒底部，如果发现有蓝莓汁溢出，就表明盒内有烂果。柔软渗出水分的蓝莓表明它已过熟。失水、皱巴巴的蓝莓表明它储存的时间已过长。蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内18℃~26℃常温条件下，采用小包装(小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味。如果低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。将蓝莓用干净、容易吸湿的纸包起来，放入冰箱中冷藏，温度控制在1C~3℃，这样能保鲜2周左右。如果需要常温下保存，可以将蓝莓装在透气的食品盒中，放在阴凉、通风的地方。温度在15C~25℃之间至佳，能够存放一周左右。辽宁美国新奇士血橙
