在中国市场上销售的进口椰青主要来自泰国。因为椰青属于喜光植物,泰国常年高温,属于热带季风气候,温差小,无霜期时间长,阳光充沛,非常适合椰青的生长。泰国椰青品种繁多,产区分布较为集中,可实现全年供应全球市场,比较受中国消费者喜爱的品种是香水椰青,与普通椰青相比,香水椰青从椰汁到椰肉,一口入味时能够感受到浓郁的奶香味,汁清如水、甜而不腻,营养极其丰富,被誉为天然矿泉水。在泰国椰青总产量中,有80%是供应中国市场的。近年来,由于来自中国市场的需求持续增加,且跨境电商渠道不断发展,泰国椰青的种植量呈现出逐年增加的态势。与上个产季相比,本季泰国椰青的增产幅度达到10-20%。与此同时,随着泰国产量的增加且大量涌入中国市场,价格也回归到理性水平。当前的销售价格与去年同期相比,有所下降。在中国市场,受欢迎的椰青品种是香水椰青,每年中国市场对泰国香水椰青的进口旺季是3月-10月。目前,进出口贸易在有序进行之中。比较简单且常见的吃法就是把椰青肉放到果汁机中,加入适量清水把它制成椰青汁,取出以后直接喝。深圳进口椰青椰子现货批发
椰青的花果期主要在秋季。椰青在年平均温度26-27℃,年温差小,年降雨量1300-2300毫米且分布均匀,年光照2000小时以上,海拔50米以下的沿海地区较为适宜。椰青为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。椰青适宜在低海拔地区生长,适宜椰青生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土,其次是砂壤土,再次是砾土,粘土较差。关于椰青的选中,通常在生产上通过选择母树,采收优良种子来提高椰青的产量及品质。选择单株产量高,树冠球形或半球形,具有28-30片叶以上,6-8个果穗的椰子树为采种母树。深圳进口椰青椰子现货批发食用时,已经开口的椰青要尽快食用,未开口的置于通风阴凉处即可。
对于椰青,我们可以利用其烹饪椰青炒饭,首先就是将各种食材都准备:椰青、米、肉类、鸡蛋等配料。将椰青分解了,将椰汁和椰肉分开放。将椰肉和其他的肉类都切成片,备用,起锅。先将肉类的食物下锅,煮熟了,然后取出来,放在一边备用。将白饭倒入锅里面,加入椰汁,翻炒均匀了,椰汁可以很好的增加香味。在之后就是将全部的肉类和椰肉一起混合进翻炒,等到米饭变干的时候,就可以出锅食用了。挑选椰青时,我们尽可能是要挑选外皮比较完整的椰青,椰青的尾部是白色的,将椰青拿起来摇一摇,我们如果是能够听到水声,就是说明这个椰子就是放时间长了,因为新鲜的椰子摇起来是不会有水声的,但是能够听见清脆的声音。
椰青可以加热食用,有一道汤品叫椰子鸡,所用的材料就是椰子水、椰子肉和鸡肉,椰青水和椰肉都有淡淡的香味,吃起来也较为可口,将椰青水和椰肉和鸡肉一起煲汤食用,可以为身体摄取大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,椰子性味甘、凉,入胃、脾、大肠经,椰肉有补虚强壮、消疳杀虫等功效;椰子水有滋补、清暑解渴的功效;鸡肉性味甘、微温,入肾经,食用鸡肉有温中补脾、养血、益精等作用,所以,食用椰青炖鸡汤后,可以起到滋补身体的作用,有利于健康。椰青味道可口,营养价值较高,适当的食用一些椰青可以滋补身体。利用椰青可以烹饪的菜品有很多,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等。
在剧烈运动之后喝一些椰青水能够帮助很好的生津解渴,及时的补充我们身体体力,很适合运动完之后大量出汗的人群。孕妇经常饮用一些椰青的汁,对于宝宝的健康来是非常不错的。椰青里面是含有丰富的维生素C,而且有比较强的抗氧化活性,我们每天用椰子水清洗脸是可以帮助缓解粉刺和黑斑,经常食用也是可以让我们的皮肤不再粗糙,保持不错的肤色。在夏季天气比较炎热,在这个时候椰青是非常受欢迎的,椰青吃起来口感非常的清爽,我们食用能够很好的帮助清热解渴。我们在身体内热的状况下,一定是要注意食用椰青的量,不适合多吃。所谓椰青就是表皮还是青色的嫩椰子。深圳泰国的椰青现货批发
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处理椰青时,可以从椰青的眼睛上,用螺丝锥洞穿,然后把椰青汁倒出来。接着把椰青放在一个塑料袋里,置于地板上,重锤敲击。虽然不是雷神之锤,但是也攻无不克。或者用金属烤肉叉洞穿椰青的眼,将椰青汁倒出。将椰青放入烤箱中,以90℃烘烤大约15分钟,或者放到速冻中15分钟也可以。不管你用啥方法,椰青里面的皮肉都会因此松动——冰火之下,谁能抵挡。当椰青汁还在里面,椰青全然未被打开时,千万不要放到烤箱里乱烤,会炸得落英缤纷。一手拿椰青,一手举大锤。沿着椰青的“赤道”锤击。然后,脆生生地打开了。现在很轻松地可以将椰肉拿出来了,因为上面的冰火步骤,肉体全然松动了。深圳进口椰青椰子现货批发
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