椰子的各种吃法大全：第1种吃法：椰子水这是椰子较直接较简单粗暴的吃法，把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞，插一只吸管进去，就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了。椰子水是透明的，味道清凉甘甜，是夏季必备的解暑饮品。第二种吃法：椰肉椰子有很厚的外壳，在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，把椰子水喝完之后，破开椰子壳白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鲜的椰肉非常滑嫩，在唇齿间留香，而且还有补益脾肾的功效。第三种吃法：椰子芽很多人都没有见过椰子芽，见过的人有可能也觉得不能食用，其实椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳头大小，圆圆的像泡沫一样，营养价值很高，但是长出绿芽的椰子芽是不能食用的。新鲜的椰子汁象清水一样，无色透明，味道清香。黑龙江椰子果汁
椰子要怎样保存才不发霉？椰子常温保存或冷藏都可以。长时间不食用就会发霉不可避免。发霉后则不可继续食用。家里的椰子一般需要放置在干燥通风处，以免阳光直射以及沾水。椰青尽量放在冰箱保鲜，尽量不要去皮，口感会尽量，但不宜冷冻。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月。吃椰子的好处：使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来健身的效果很好。黑龙江椰子果汁现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的圆圆椰子，一种是椰青。
带皮的椰青怎么挑选：（1）尽量选择个大体重，手感比较重的，摇起来比较沉，水分足。（2）选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(当然在短时间内不会变质，但时间长了椰子会变味)。有皮的比尽量鉴别，看看外部皮是否新鲜即可，尽量选外皮清脆，皮色深绿的。（3）带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。（4）再把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或是存放时间长了。选择这样的椰子喝水，则品味不出天然椰子的清香了。较适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。
新鲜椰子肉怎么吃1、椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比尽量，可是吃起来比较硬。2、椰子鸡汤:先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，之后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝！3、椰子糯米蒸鸡饭:将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。椰子的挑选技巧：1、我们在选椰子的时候要选一些比较圆的，而且拿起来手感要感觉比较重的那些。2、很多人买椰子回来就只是喝那些椰子汁，现在小编教给大家椰子肉的吃法了，以后大家可以试一下哟，不要扔掉那么浪费。椰子买回家后也不可大意，打开椰子后倒出一点观察，正常的椰子汁是无色透明，略带浑浊。
吃椰子的好处有哪些呢？1、清热，椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津、主治热病，其果肉有驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比较寒性的饮料，对于火气大、口臭、睡不着觉、中暑等具有很好的疗效。2、补充营养，椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。3、美容护肤，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长营养、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰青是没有完全成熟的椰子，保质期在10~12天。菲律宾椰子供货费用
完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。黑龙江椰子果汁
椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果较为新鲜，果肉口感也较具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。食用方法：因为椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食呢，有机会去游玩一定要吃吃好的才过瘾。黑龙江椰子果汁
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