椰子的营养价值及功效:椰子具有补虚强壮、消疳杀虫、滋补、清暑解渴等功效。椰子属植物类的有机果实,无污染,含丰富维生素B、维生素C、氨基酸和复合多糖物质,以及蛋白质、脂肪和多种维生素,可促进细胞生长。若机体出现食欲不振、四肢乏力、身体虚弱等症状时,可食用椰子。可将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,其效果更好。鸡肉、糯米及椰肉均属于滋补类的食物,三者合用其补益作用更强。此外,椰子还可治、利水消肿、改善口腔溃疡等症状,临床中椰子的具体食用建议遵医嘱。椰子的皮差不多厚,比较重说明水比较多,这样的椰子价值更高。杭州怎么买椰子
椰子繁殖方式:选种:在生产上通过选择母树,采收优良种子来提高椰子的产量及品质。⑴选母树:选择单株产量高,树冠球形或半球形,具有28-30片叶以上,6-8个果穗的椰子树为采种母树。⑵选果种:在椰子成熟季节,选择充分成熟、大小适中、近圆形的果实,即“密、重、熟”选种法。“密”即植株较矮,叶片、果数多、分布均匀,“重”即果的比重大,皮薄肉厚,发芽率高易育成壮苗,“熟”即成熟的果实,摇动有清淅的“响水”声音。种果采下后,贮存在通气、荫蔽和干燥的地方,1个月后再进行催芽。广州椰肉销售椰子的尾部如果呈现白色,这个椰子就比较新鲜,比较嫩。
怎样挑选椰子?观察椰子表皮,在购买椰子的时候,我们应该选择表皮较为完整的椰子,因为这样的椰子在采摘过程中没有被磕伤、碰伤。所以就能够较大程度的保持椰肉原本的口感,而且椰子的外皮也有一定的保鲜作用,可以防止椰子内部水分流失,同时也能防止椰肉被氧化。颜色,此外我们还要观察椰子外皮的颜色,椰子的外皮一般呈现两种颜色,一种是青椰子,另一种是黄椰子。如果你购买椰子的目的是想喝果汁,那么就应该选择青椰子,因为其水分含量多,但如果购买椰子的目的是想吃椰肉,那么就应该选购黄椰子。
椰子的选购小技巧:我们去三亚等地区旅游的时候,椰子是较重要的补水饮料,那么选购椰子的时候要注意哪些呢?什么样的椰子较好呢?首先,我们要学会观察椰子的外皮,一般来说,带有完整青色外皮,顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉,则果实太熟,味道次之。其次,要观察椰子的汁水,新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。然后听声音。如果我们是去旅游,单纯的为了能喝到新鲜的椰子汁的话,在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了,选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了。较适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。椰皇是熟透后外表经过加工处理的椰子,颜色为棕褐色,保质期在15~30天。
椰子病虫防治:椰子泻血病是椰子产区常见的病害。病症:茎干出现裂缝,渗出暗褐色粘液,干后呈黑色,裂缝组织腐烂。防治方法有凿除病部组织,涂上10%波尔多液或煤焦油。红棕象幼虫钻柱树干,可使椰子树枯死。防治时在伤口处用柏油或泥浆涂封,严重时砍伐烧毁,以免传播。椰园蚧成虫和若虫在叶背及果面上吸汗。防治时喷亚铵硫磷、马拉松、二溴磷等农药,另外可保护天敌进行防治。椰子犀,主要以二疣犀危害,叶展开后呈扇状,或波状缺刻,咬食生长点,使植株枯死,防治为每年3月以前清理椰园内外的有机物,堆肥、粪堆等繁殖场所,用牛粪或腐烂的椰树干引诱成虫产卵集中捕杀,还可利用天敌如土蜂、绿僵菌等防治犀幼虫。椰青是没有完全成熟的椰子,保质期在10~12天。江苏鲜椰子多少钱一个
椰子尽量选大个的,摇起来可以听到水声是较好的。杭州怎么买椰子
吃椰子的好处有哪些呢?1、清热,椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津、主治热病,其果肉有驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜,是比较寒性的饮料,对于火气大、口臭、睡不着觉、中暑等具有很好的疗效。2、补充营养,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。3、美容护肤,椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长营养、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。杭州怎么买椰子
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