芘的测定方法食品中苯并(a)芘的测定方法GB/T5009.27—19961主题内容与适用范围本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。本标准适用于食品中苯并(a)芘的测定。样品量为50g的，点样量为1g时，方法较低检出浓度为1ng/g。2原理样品先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经液－液分配或色谱柱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并(a)芘，因苯并(a)芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将分离后有苯并(a)芘的滤纸部分剪下，用溶剂浸出后，用荧光分光光度计测荧光强度与标准比较定量。苯的纯度的测定一般使用冰点法。浦东新区科研用脂肪族类分子砌块科研应用
芘的防护措施：呼吸系统防护：一般不需特殊防护，但建议特殊情况下，佩带防毒面具。眼睛防护：可采用安全面罩。防护服：穿工作服。手部防护：必要时戴防化学品手套。其它防护：工作后，淋浴更衣。避免长期反复接触。皮肤接触处理：脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗。眼睛接触处理：立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。吸入处理：脱离现场至空气新鲜处。食入处理：误服者给饮足量温水，催吐，就医。灭火方法：泡沫、二氧化碳、干粉、1211灭火剂、砂土。用水可引起沸溅。广州自有品牌脂肪族类分子砌块研发环丙烷的运输注意事项：严禁与氧化剂、卤素等混装混运。
由于吡啶环上氮原子的吸电子作用，环上碳原子的电子云密度降低，尤其在2位和4位上的电子云密度更低，因而环上的亲核取代反应容易发生，取代反应主要发生在2位和4位上。吡啶与氨基钠反应生成2-氨基吡啶的反应称为齐齐巴宾反应，如果2位已经被占据，则反应发生4位，得到4-氨基吡啶，但产率低。如果在吡啶环的α位或γ位存在着较好的离去基团（如卤素、硝基）时，则很容易发生亲核取代反应。如吡啶可以与氨（或胺）、烷氧化物、水等较弱的亲核试剂发生亲核取代反应。
吡啶的应急处理，灭火方法：消防人员必须佩戴过滤式防毒面具（全面罩）或隔离式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。禁止使用酸碱灭火剂。泄露应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、干燥石灰或苏打灰混合。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专门收集器内，回收或运至废物处理场所处置。环丙烷的运输注意事项：中途停留时应远离火种、热源。
苯的傅-克反应：在AlCl3催化下，苯也可以和醇、烯烃和卤代烃反应，苯环上的氢原子被烷基取代了生成烷基苯。这种反应称为烷基化反应，又称为傅-克烷基化反应。在反应过程中，R基可能会发生重排：如1-氯丙烷与苯反应生成异丙苯，这是由于自由基总是趋向稳定的构型。在强硫酸催化下，苯与酰卤化物或者羧酸酐反应，苯环上的氢原子被酰基取代了生成酰基苯。反应条件类似烷基化反应，称为傅-克反应。苯的加成反应：苯环虽然很稳定，但是在一定条件下也能够发生双键的加成反应。通常经过催化加氢，镍作催化剂，苯可以生成环己烷，但反应极难。此外由苯生成六氯环己烷（六六六）的反应可以在紫外线照射的条件下，由苯和氯气加成而得。该反应属于苯和自由基的加成反应。环丙烷的运输注意事项：夏季应早晚运输，防止日光曝晒。深圳库存脂肪族类分子砌块实验应用
环丙烷的运输注意事项：装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，严禁易产生火花的机械设备和工具装卸。浦东新区科研用脂肪族类分子砌块科研应用
苯的氧化反应：苯和其他的烃一样，都能燃烧。当氧气充足时，产物为二氧化碳和水。但在空气中燃烧时，火焰明亮并有浓黑烟。这是由于苯中碳的质量分数较大。苯本身不能和酸性KMnO4溶液反应，但在苯环连有直接连着H的C后，可以使酸性KMnO4溶液褪色。苯在特定情况下也可被臭氧氧化，产物是乙二醛。这个反应可以看作是苯的离域电子定域后生成的环状多烯烃发生的臭氧化反应。在一般条件下，苯不能被强氧化剂所氧化。但是在氧化钼等催化剂存在下，与空气中的氧反应，苯可以选择性的氧化成顺丁烯二酸酐。这是屈指可数的几种能破坏苯的六元碳环系的反应之一。浦东新区科研用脂肪族类分子砌块科研应用
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