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不可溶的“粗”纤维，是不是比可溶性的膳食纤维更好，对健康更有利呢：**解释，膳食纤维也并不是越粗越好。两种膳食纤维都有益健康，不过，健康益处略有不同。比如，可溶性膳食纤维对降低血清胆固醇、减低风险有较好效果，而不可溶膳食纤维对于预防止和预预防结肠有较大好处。另外，可溶性膳食纤维在消化道内会柔和一些，适合肠胃功能不好的人；而不可溶性膳食纤维，对肠胃的刺激会大一些，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃点都是“筋”的不可溶膳食纤维多的食物。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等，是膳食纤维含量较高，可溶性和不溶性纤维含量都较高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。必须指出，膳食纤维并不是多多益善，如果摄取过多会干扰其他营养素的吸收。一些特殊人群，比如营养不良、患有胃肠疾病或进行了消化道手术的病人，以及老年性的人，更不能摄入太多的膳食纤维。膳食纤维的好处您了解吗？北京优牌生物膳食纤维官方加盟

人需要补充膳食纤维吗：虽然膳食纤维不能预预防流感，但它确实可以增强人体的健康，这是科学研究已经证实的。原理是膳食纤维通过肠道发酵作用，构建保护小肠的一部分生物屏障，并促进肠道中免疫细胞的生成，因此降低致病细菌定植的可能性，进而帮助机体抵御外来病原物质的侵害。对于特殊人群而言，如果有平稳血糖、预预防、减少体重等需求，那么首先，还是要到正规医院去查找病因。其次，如果需要补充膳食纤维，且能正常进食的话，那么也较好通过天然的、未加工的或以较少程度处理过的植物性食物来补充，比如粗粮、蔬菜、水果。不建议通过所谓的“网红饮料”来解决问题。因为这些饮料中的食用纤维种类单一、含量有限，不能较全地满足人体需求。并且，碳酸饮料具有明显的饱腹作用，大量饮用会影响正常进食，长期饮用会让身体不知不觉地陷入节食甚至绝食的状态，这背后的风险可是营养不良、消化功能减弱、内分泌紊乱等种种问题。所以，偶尔小罐解馋没有问题，但长期豪饮是不可取的。天津优牌生物膳食纤维官方开店不溶性膳食纤维主要有纤维素、部分半纤维素、木质素等。

世界卫生组织推荐成年人每日至少要摄入25克膳食纤维，我国建议成年人（19~50岁）膳食纤维的摄入量为25~30克/天。其他年龄段的人群（19岁以下和50岁以上）可略减少膳食纤维的摄入，以下三类人群尤其要控制摄入量：1、青少年的膳食纤维摄入量可以相对于成人减半；2、婴幼儿的消化系统发育尚未完全，唾液分泌少、牙齿少、咀嚼能力差，2岁前不建议吃高纤维食品；3、老年人每日进食膳食纤维的总量一般情况下不超过30克，但胃肠功能较弱的老年人较好控制在每日25克以下。这是因为老年人脏器功能退化，胃肠不能承受过重负担，膳食纤维的摄入要较年轻人少一些。

注意事项：膳食纤维理想的摄入量是每天不少于35克。如果食物选择得恰当，很容易就可以达到这个标准而不需要进行额外的补充。萨里大学的营养学家约翰·杰克森（John Jackcent）曾强调指出，在营养本不丰富的饮食中加入麦茨会对健康造成危害。其原因是麦鼓中含有大量的肌醇六磷酸，这是一种营养物质，它会降低身体对包括锌在内的各种矿物质的吸收。总之，较好还是从大量不同的食物来源中获得纤维，这些食物来源包括燕麦、小扁豆、蚕豆、植物种子、水果以及生食或轻微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了，因此蔬菜较好还是生食。食用期间减少油腻、辛辣等高热量食物的摄入。膳食纤维的好处都有哪些？

没有渣的食物膳食纤维含量不一定低：含“渣”较多的蔬菜固然是纤维的好来源，但没有“渣”的食物膳食纤维含量不一定低。比如我们常吃的各种蘑菇，它们的膳食纤维含量远高于很多有“渣”的蔬菜。再比如像红薯、香蕉等，吃起来几乎没有渣，口感绵软可口，但它的纤维素的含量较大高于有“渣”的其他蔬菜。纤维素不会因为加热而被破坏：很多人以为膳食纤维就是菜渣，看到蔬菜烹调之后变软了，就以为其中的纤维素破坏了。其实，纤维素的化学性质非常稳定，加热到100℃是根本不可能让它破坏、分解的。棉布的纤维就是纤维素，蔬菜中的纤维素在化学本质上和它是一样的，只是外表不同。真正会在煮沸加热时被破坏的，只有部分维和部分植物化学物而已。适量的膳食纤维对于宝宝也是十分必要的，但是这里面还是有个问题的。那就是一定要适量。山东U牌自愈系膳食纤维招商加盟

从科学的定义来讲，膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。北京优牌生物膳食纤维官方加盟

膳食纤维可有效预预防结肠：在饮食干预方面，对膳食纤维的研究较多。早在20世纪六、七十年代Burkitt发现结肠在非洲黑人中十分罕见，而非洲原著民的饮食中含有大量食物纤维，于是他提出高纤维饮食是结肠保护因子的假设。其后大量研究认为膳食纤维可以稀释或吸收粪便中的致物，加快食物残渣在肠道的通过时问，从而减少了肠黏膜对食物中致物的暴露。同时膳食纤维还可通过改变胆酸的代谢，降低结肠的pH值，并增加短链脂肪酸的产生，从而起到对结肠的保护作用。结肠的预预防膳食中应注意多吃些膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便当中带走致及有毒物质。如果结肠向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食品，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔、预防止肠梗阻的发生。北京优牌生物膳食纤维官方加盟