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不可溶的“粗”纤维，是不是比可溶性的膳食纤维更好，对健康更有利呢：专家解释，膳食纤维也并不是越粗越好。两种膳食纤维都有益健康，不过，健康益处略有不同。比如，可溶性膳食纤维对降低血清胆固醇、减低风险有较好效果，而不可溶膳食纤维对于预防止和预预防结肠有较大好处。另外，可溶性膳食纤维在消化道内会柔和一些，适合肠胃功能不好的人；而不可溶性膳食纤维，对肠胃的刺激会大一些，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃点都是“筋”的不可溶膳食纤维多的食物。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等，是膳食纤维含量较高，可溶性和不溶性纤维含量都较高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。必须指出，膳食纤维并不是多多益善，如果摄取过多会干扰其他营养素的吸收。一些特殊人群，比如营养不良、患有胃肠疾病或进行了消化道手术的病人，以及老年性的人，更不能摄入太多的膳食纤维。水溶性纤维促进体内有毒重金属的排出。内蒙古膳食纤维官方加盟费

膳食纤维和益生菌要一起吃吗：膳食纤维和益生菌并不，膳食纤维和益生菌搭配，反而能达到排+养的效果，不过建议不管是食用膳食纤维还是益生菌时，要搭配多喝水。膳食纤维遇水膨胀，可有效帮助吸附肠道中的食物残渣和杂质，促进肠胃蠕动。益生菌在促进肠胃蠕动同时，还能改善肠胃环境，帮助修复肠胃壁，减少有害菌物质对肠胃壁的伤害，从而维护肠胃健康。当然，如果想要选择膳食纤维和益生菌单独吃也是可以的，不过效果没有两者相加好。如“宿便、、有害菌”等，会影响到房子的有用空间以及卫生空气，我们就需要及时将其除去，保持“房子”—肠道的干净。那么膳食纤维和益生菌就是除去垃圾的工具。优牌自愈系膳食纤维加盟开店可将膳食纤维分为两大类：膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。

高纤维食品之缺点：1.富含纤维素的食物往往还含有较多的植酸，会阻碍钙、铁、锌的吸收，造成人体矿物质缺乏。所以，常吃粗粮的人应经常补充矿物质。2.过多的膳食纤维会使食物中的胆固醇稀释，并随纤维素排出体外，致使合成女性雌治好的原料缺乏，影响卵巢、子宫的发育。所以，一些长期大剂量吃膳食纤维减少的少女，会出现生殖部位发育不良或月经不调等问题。3.老人的肠胃功能本来就已变差，过多的纤维素会引起消化功能降低、腹胀和营养不良，铁、锌的缺乏导致贫血和大脑早衰等。4.此外，儿童的消化系统发育还未完善，唾液分泌量少、牙齿少、咀嚼能力差，过多食用纤维素会有损胃肠，引起不通等。因此，应在孩子2岁后再给他们吃高纤维食品，且宜从少量开始，每日不宜超过30克，较好是分几顿吃。胃肠功能较差或大便次数多的孩子，要少吃高纤维食品。

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。可溶性膳食纤维比较柔和，对消化道刺激小，适合肠胃功能不好的人；不溶性膳食纤维对肠胃的刺激较大，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。另外，补膳食纤维并非多多益善，摄入过量时（超过75克/天），会引起胃肠胀气，肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。另外，摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收，甚至有可能导致胃。优牌生物科技膳食纤维公司作为上海一家专业的膳食纤维厂家。

膳食纤维主要特性：1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。3.结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。5.细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动，减少胀气，改善。水溶性纤维有助于调节免疫系统功能。黑龙江优牌膳食纤维创业加盟

膳食纤维的特点成为了一个重要因素。内蒙古膳食纤维官方加盟费

口感越粗糙、有“筋”的食物，膳食纤维越多：其实并不是这样的。人们对于膳食纤维有上述的主观感受，大多是受到了“纤维”两个字的影响。因为我们日常生活中见到的各种纤维材料，基本都是粗糙、坚韧的感觉，所以一提到食品中的纤维，大家首先联想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但这种联想可并不靠谱。其实，芹菜中的膳食纤维跟很多食物相比并不算高，它那些口感粗糙的“筋”是植物组织中的维管束结构，并不等同于膳食纤维。膳食纤维并不像人们想象的那样粗糙，那些口感相对爽滑的食物里同样可以含有大量膳食纤维。实际上，膳食纤维的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆类，煮熟后质地细腻、口感绵软，但其中膳食纤维的含量却非常高，远远高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些没有明显“筋”的蔬菜，比如苋菜、西兰花、菠菜等蔬菜中膳食纤维的含量同样高于芹菜。内蒙古膳食纤维官方加盟费

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