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膳食纤维：膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。膳食纤维可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的膳食纤维也可以预*******、、糖尿病以及其它疾病。定义：由于膳食纤维所包括的组分非常复杂，而所用的检测方法至今尚未标准化，因此它的准确定义也未能确定，其大致的定义如下。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。近年来又有人建议将不可利用的低聚糖或称为性低聚糖（resistant oligosaccharides）。也包括在膳食纤维的成分之中。不溶性膳食纤维主要有纤维素、部分半纤维素、木质素等。北京u牌加盟膳食纤维加盟

在现代食品工中,以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料,经过系列加工制取相应的食物纤维产品,既可开发出直接口服的食疗型纤维制品,又可用作食品添加剂,诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。 在众多的地方菜肴中,有些菜肴以其荤素搭配且富含膳食纤维,以及具有地方特色而享有盛名,进而成为地方名菜。富含膳食纤维的传统名菜,粤菜中有“雪花酿竹荪”、“翡翠映玉环”、“七彩鸡丝”、“碧绿三拼鲈”等;吉林优牌生物科技膳食纤维加盟价格可溶性膳食纤维主要有果胶、树胶、藻胶、豆胶、琼脂、部分低聚糖及少数半纤维素等。

高膳食纤维有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在比较理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者改善胰岛素水平和三酸甘油脂。非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠*的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预憩室炎，并且减低消化道中细菌排出。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。

高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益。膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着明显的健康益处。自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸，促进益生菌等发挥比较的健康作用。膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。优牌生物科技膳食纤维和您来介绍膳食纤维。

孕妇吃水果的注意事项：1、忌用菜刀削水果：因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。2、忌吃水果不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。3、忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不很全，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。4 忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，会造成胀气和。因此，吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。宝宝摄入膳食纤维注意事项：避免富含纤维的早餐谷类食品，如麦麸。提供白面包，孩子满一岁后再给全麦面包。提供适合孩子年龄的各种水果和蔬菜。加入一些捣碎的熟大豆。鼓励孩子多摄入流体，如水、奶、汤、稀释果汁。请记住，将富含纤维的食品引入孩子膳食前，慢慢来，同时应鼓励孩子摄入更多流体，以优化纤维的功能。水溶性纤维有助于调节免疫系统功能。山东U牌膳食纤维官方开店

半纤维素在人的大肠内半纤维素比纤维素易于被细菌分解。北京u牌加盟膳食纤维加盟

膳食纤维主要特性1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。3.结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。5.细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动，减少胀气，改善。北京u牌加盟膳食纤维加盟

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