燃气灶安装设计注意事项（1）气质问题：用户家的气源必须与燃气灶的适用气质(产品包装箱、铭牌上都有说明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸问题：挖孔尺寸的确定必须以机器随机配带的挖孔样板标注尺寸为准（3）橱柜的宽度不能小于燃气灶的外型尺寸的标称宽度（4）液化石油气钢瓶不能设计放置在橱柜等隐蔽场所（5）极个别型号(气电两用)的燃气灶需要通220V电，需要提前确认后，设计交流电插座（6）软管问题：长度不能大于2米，不能穿墙而走，材料为耐油橡胶（7）燃气灶与液化石油气钢瓶的水平净距离在0.5米以上（8）燃气灶和燃气表的水平净距离在0.3米以上（9）燃气灶上部保留100cm以上的距离，方便安装吸油烟机酒店厨房设备去哪里买比较靠谱？电磁双炒双温灶节能
燃气灶安装设计注意事项（1）气质问题：用户家的气源必须与燃气灶的适用气质(产品包装箱、铭牌上都有说明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸问题：挖孔尺寸的确定必须以机器随机配带的挖孔样板标注尺寸为准（3）橱柜的宽度不能小于燃气灶的外型尺寸的标称宽度（4）液化石油气钢瓶不能设计放置在橱柜等隐蔽场所（5）极个别型号(气电两用)的燃气灶需要通220V电，需要提前确认后，设计交流电插座（6）软管问题：长度不能大于2米，不能穿墙而走，材料为耐油橡胶（7）燃气灶与液化石油气钢瓶的水平净距离在0.5米以上（8）燃气灶和燃气表的水平净距离在0.3米以上（9）燃气灶上部保留100cm以上的距离，方便安装吸油烟机（10）如为嵌入式燃气灶，必须留有与外部相通的间隙：橱柜应留有与外部空气相通的间隙，且面积不小于500mm2；灶具底部必须有40cm以上的自由空间圆桶煮面炉灶厂家直销厨房设备的标准是采购对产品的评估，避免后期返修和维护成本，厨房工程中厨房设备的选择标准是什么呢？
熄火保护型燃气灶的工作原理是什么？使用时应注意哪些事项？目前，世界上比较流行的熄灭保护方式是热电偶式，其工作原理是热电偶受热时，它会产生热电势，这一电势可使电磁阀工作。具体燃气灶的工作原理为：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。灶具热电偶保护装置，应注意保持热电偶与火盖之间的距离。一般来说，热电偶的高度应与火盖高度基本持平，允许误差为1&pluxxxn;0.5mm，热电偶与火盖距离不能太远，一般保持在0.25mm的距离比较好，如果安装位置太低，热电偶受热不足，产生热电势不够，不会使电磁阀吸合，安装位置太高，火苗接触太大，容易烧坏热电偶，同样的道理，太远，也会热电势不够，不会使电磁阀吸合。
燃气灶在使用过程中发出“呼呼”声并且火苗脱离火盖飘在空中燃烧是怎么回事？燃气灶的燃烧过程：燃气灶在使用时，燃气喷入到燃烧器中（就是火盖下面那个沉重的铁疙瘩）后，首先在燃烧器中与从风门等位置进来的空气进行混和——形成燃气、空气混合气体，然后才出来在火孔处燃烧，这样会使燃烧比较充分。燃烧的几种状态：a.当燃气、空气混合气体离开火孔的速度等于燃烧速度时，会在火孔上形成稳定的火焰，这时是正常燃烧状态。b.当燃气、空气混合气体离开火孔的速度大于燃烧速度时，不能在火孔上形成稳定的火焰，而是有跳动，火焰根部离开火孔一段距离，称为离焰。c.当燃气、空气混合气体离开火孔的速度再快一点，火焰根部离开火孔距离越来越远，慢慢熄灭，这种情况称为脱火。离焰的危害：a.离焰、脱火首先会导致燃烧不充分，污染环境。b.其次热效率低，应当烧着的燃气会白白跑掉一部分。c.如果是没有熄火保护的燃气灶，会造成燃气大量向外泄露，引起危险。d.如果是有熄火保护装置的，则出现点不着火或出现松手火灭，影响正常使用。目前国内哪几家厨房设备比较耐用品质较好？
餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区:燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;4、调理设备:主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;7.运输设备:升降机.传菜梯、餐梯等;商用厨房工程排水系统是怎么设计的？木面案工作台柜正规厂家
厨房设备自动灭火装置要怎么设置呢？电磁双炒双温灶节能
服务质量的提升：随着消费者的逐渐理性，价格战作用的不断降低，服务理念上升到一个新的高度。简单而言，没有良好的售前服务以及售后服务，就很难促成一单成功的交易，购物纠纷不断也是由此而来的。对于餐饮业来说，商用厨房设备正是一家餐馆的发动机，所以当现代化的厨具一旦发生故障，对服务的反应速度和修复能力提出了更高的要求。而作为商用厨房设备的生产商，除了能提供更好的产品外，是否能够提供令客户放心满意的售后服务也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决定性因素。因此，商用厨房设备企业能否做好售后服务，也成为企业占据市场的有力武器。电磁双炒双温灶节能
