奉贤区食品接触材料

主要的材质有不锈钢、钢、铝及铝合金、铸铁、白色金属

法国DGCCRF对于铝制品的金属要求有几种？对铝合金制品的金属要求有几种？铝制品：13种；铝合金制品：18种1.1.2.DGCCRF对于塑料复合材质如何要求？Ø若塑料与铝复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，铝的部分依据法国DGCCRF中铝制品的要求Ø若塑料与纸制品复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，纸制品部分依据法国DGCCRF中纸制品的要求1.1.3.法国DGCCRF对于金属的分类情况是怎样、详情见表2-11：2-11法国金属材质分类 CFR，英文全称Code of Federal Regulation，中文名称《美国联邦法案》；奉贤区食品接触材料

1.1.1.为何德国FCM需要测试感官？德国LFGB中30&31条规定，FCM不得向食品中转移不良的气味和滋味，并且制定的相应的测试规定。感官测试的意义在于：感官测试是通过人体感受***对外界的直接反应，来判断某种材料的性质和质量变化，并通过形象的语言文字来描述其特征变化，不仅可以弥补通过化学方法及仪器测试得到结果的抽象感，还能及时地反映出某一材料的质量变化。1.1.2.LFGB感官测试的结果会很主观么？法规中规定，感官测试必需要具有相关检测资质的机构以及相关资质的感官评定人员进行评价，CTT的相关检测人员均符合此要求，出具的数据客观、严谨。1.1.3.原材料需要进行LFGB感官测试么？河南食品接触产品安全认证欧盟理事会规定食品级接触材料进行测试时采用的食品模拟物有哪些？

FCM是什么？

英文名称：FoodContactMaterial（F：Food；C：Contact；M：Material）中文名称：食品（级）接触材料

FCM是指令么？

不是

FCM的定义是什么？

FCM是指已经或者即将要与食品直接、间接或可能性接触，以间接的食品添加剂的形式出现，本身并不构成食品成份的一类材料。其中，以接触的时间概念来区分，可分为已经接触与即将接触；以接触的空间概念来区分，可分为直接接触，间接接触，可能性接触。

如何理解“接触”的概念？

以时间概念来区分的接触可分为以下情况：Ø已经接触：是指材料已经与食品正在进行接触；将要接触：是指材料暂时未接触食品，但以接触食品为目的，如包装材料，货架上的餐厨具等

2002/72/EC有没有相关的更新文件？有，历次更新文件名称如下1.1.1.2002/72/EC有没有相关的更新文件？有，历次更新文件名称如下

2002/72/EC关于拟与食品接触的塑料材料和制品2004/1/EC就暂停使用偶氮二甲酰胺作为发泡剂而修订2002/72/EC指令2004/19/EC修订关于拟与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令2005/79/EC修订关于拟与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令2007/19/EC修订关于拟与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令及制定拟与食品接触的塑料材料和制品中的组分迁移试验使用的模拟物清单的理事会85/572/EEC指令2008/39/EC修订关于拟与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令(EC)No975/2009修订关于拟与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令2011/8/EU修订2002/72/EC指令中塑料婴儿奶瓶中双酚A的限值(EU)No.10/2011代替关于拟与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC法规

FCM测试项目可分为哪几类？***迁移（或总迁移）。

常见的物理测试项目有哪些

相对密度、熔点、脱色试验、荧光性物质测定等。为什么有些材料还需确认重复使用状态？因为法规中对于重复性使用材料和一次性使用的材料的限值要求不一样。

quan mian迁移与特定迁移有什么关系？

假设，某种食品接触材料*由A、B、C、D四种已知的物质组成。理论上，全迁=特迁A+特迁B+特迁C+特迁D,

但实际上，组成该材料的除了A、B、C、D外，还有一些未知的物质E、F、G……，我们无法知晓，因此，在实际测试中，全迁>特迁A+特迁B+特迁C+特迁D。 LFGB 30的内容是什么？禁止销售含有有毒成分对人类健康产生危害的日用品.淮安食品接触检测报告

2.1.58. 美国FDA中管控FCM的法规是什么？奉贤区食品接触材料

中国FCM的蒸发残渣测试所选用的模拟物溶剂与日本有何不同？

水性模拟物蒸馏水蒸馏水酸性模拟物4%醋酸4%醋酸酒精类模拟物20%乙醇、65%乙醇20%乙醇脂肪性模拟物正己烷正庚烷

1.1.1.中国FCM的测试标准有什么特色？中国对于FCM中同种材质给出了树脂成型品以及原材料的要求，而其他国家和地区大都是统一的要求。

1.1.1.中国FCM中对于搪瓷有什么要求？中国FCM对于搪瓷要求测试感官、铅、镉、锑，并且要求6件相同的成型品进行测试。1.1.2.中国FCM的对于陶瓷有什么要求？中国FCM对于陶瓷要求测试感官、铅、镉，并且要求6件相同的成型品进行测试。 奉贤区食品接触材料

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