泉州食品接触检测报告

FCM测试项目可分为哪几类？

迁移（或总迁移）；

特定迁移（或特殊迁移），如重金属（铅、镉、砷、锑、镍等）的溶出试验；

有毒有害单体残留量：如氯乙烯单体、苯乙烯单体、丙烯腈单体等

感官试验；

物理及其它项目。

什么是迁移？

迁移（OverallMigration）是指在特定的温度、特定的时间FCM向特定的模拟物溶剂中转移的所有物质的总和。

迁移在不同国家地区的名称不同，但测试的目的和原理是基本一致的：

欧盟地区：迁移（OverallMigration）；

美国地区：提取物(Extractives)；东亚地区：蒸发残渣(EvaporationResidues)。 FCM测试项目可分为哪几类？***迁移（或总迁移）。泉州食品接触检测报告

1.1.1.食品模拟物的选用原则是什么？欧盟FCM的测试方法是依据什么？

Ø选用原则依据(EU)No.10/2011附录第三章中的规定；

Ø特定情况下检测食品接触材料选用模拟物依据下表：

所有类型食品蒸馏水或同质水或模拟物A、模拟物B、模拟物D2除了酸性食品的所有食品蒸馏水或同质水或模拟物A、模拟物D2所有水性、含酒精食品及乳制品模拟物D1所有水性、酸性、含酒精食品及乳制品模拟物B、模拟物D1所有水性和含酒精（浓度<20%）食品模拟物C所有水性、酸性和含酒精（浓度<20%）食品模拟物B、模拟物C 衡水食品接触检测认证中心符合欧盟成员国FCM法规要求的FCM一定能够符合欧盟要求么？

什么是特定迁移？

特定迁移是指在特定的温度、特定的时间FCM向特定的模拟物溶剂中转移的某种物质的量，常见的测试项目如甲醛、重金属、双酚A、初级芳香胺等。

迁移测试的是迁移量还是含量？

迁移量

欧盟关于环氧衍生物有何要求，其中管控的物质有哪些？管控欧盟环氧衍生物的法规是1895/2005/EC，代替了之前的指令2002/16/EC。目前该法规对于以下三类物质进行相关的要求:ØBADGE；-双酚A类及其衍生物ØBFDGE：-双酚F类及其衍生物ØNOGE：-酚醛缩水甘油醚类

为何要进行FCM测试？FCM与食品接触的同时有可能向食品中转移有毒有害物质从而造成食品的污染，因此国际各地区国家现在逐渐开始重视FCM，纷纷制定了有关FCM的相应法规，出口到各地区国家的FCM产品必须符合当地法律法规的要求，以欧盟RASFF为例，对于抽查出不合格的FCM欧盟将给与非常严厉的处罚措施，因此，抱着侥幸的心态是非常冒险的行为。做FCM的检测首先是基于FCM对人们饮食安全性的要求，另一方面客户对自己的产品也能有一定的了解，如果不合格可以在未出口前进行调整，从而比较大限度的减少风险。当FCM的***迁移符合要求时，其某种物质的特定迁移不一定符合要求。

1什么是(EU)No.10/2011？测试项目有哪些？.各自的限值是多少(EU)No.10/2011是欧盟管控FCM中塑料制品的新法规，代替旧指令2002/72/EC，法规涵盖以下范围：.

Ø单由塑料组成的材料、,产品及部件；.

Ø由粘合剂或其他方式组合在一起的多层复合塑料材料及制品；.

Ø带有印刷和/或涂层的材料及制品；.

Ø塑料薄膜或塑料涂层，.成型于盖子或其他密封容器内，.由两种或多种不同材料连同盖子或密封容器组成的材料；多层复合材料或容器中的塑料. 什么是LFGB？符合LFGB法规要求的产品可以做哪些符合性声明？舟山食品接触用不锈钢

美国FDA以及加州65对于陶瓷测试的测试要求有什么区别？泉州食品接触检测报告

绝大多数地区FCM法规的通用要求是什么

符合良好制造规范(GMP)ØFCM不得向食品中迁移有毒有害物质；

FCM不得使食品产生不能接受的变化；ØFCM不得改变食品的感官特性；

材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者；

使用材料与法规中定义材料相对应；

只使用被认可的成分或GRAS材料；任何进入市场的新材料必须经**机构认可

***迁移-3%乙酸

***迁移-替代物（95%乙醇、异辛烷）或 植物油

高锰酸钾消耗量

氯仿可溶性浸提物-蒸馏水

紫外吸收-50%乙醇

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