手工炒茶用当天采摘的新鲜茶叶，使用农村的传统土灶、大铁锅和木柴，让铁锅受热后倒入新鲜茶叶，迅速翻炒，使茶叶均匀受热，让茶叶水分进行蒸发，叶子颜色变暗后，就有茶香缓缓飘出，这就是手工炒茶的工序。在很多方面机器都已经取代人工，但炒茶的手工，却是经久不衰的。手工炒茶是一种技艺，更是一种传承。炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。茶艺在中国杰出文化的基础上又普遍吸收和借鉴了其它艺术形式。宁波服务茶培训咨询
修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。中华茶道的修行为“性命双修”，修性即修心，修命即修身，性命双修亦即身心双修。修命、修身，也谓养生，在于祛病健体；修性、修心在于志道立德、怡情悦性、明心见性。性命双修落实于尽性至命。中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的结果，是茶道的理想，是茶人的追求，是人生的较高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，环境亦好，礼法亦好，茶艺亦好，都是为着一个目的——修行而设，服务于修行。修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高，塑造完美的人格。宁波服务茶培训咨询许多茶文化兴趣班还与茶文化主题旅游相结合，游学班、茶旅班近些年较为流行。
饮茶在当今世界各国人民的生活之中相当普及，对人类的健康起到了很好的调节作用。茶艺师利用专业知识演示、引导大家如何健康饮茶泡茶，让饮茶较大程度发挥保健与观赏功效。茶艺师是在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职提供茶饮艺术服务的专业技术人员，经《国家职业标准》和《国家职业资格目录》规定，茶艺师须持证上岗，职业资格鉴定共设五四三二一等五个级别，需要通过理论知识和技能操作的考核才能获颁证书。随着茶艺市场的需求增大，如今中高级茶艺人才可谓是市场中的“抢手货”。
能体会到茶是入口之食的关注健康的甚少，中国几亿喝茶人之中争的都是好汤好香好入口的茶，争的是谁的较好，争的是哪家的茶较贵，冲泡之手艺争的是穿什么棉麻、有没有筝琴伴佐，有没有沉香手串或燃香等，有没有名人的字画挂于堂中，有没有君子兰相佑等，追求的不是茶，而是意境。中国茶学系统培训班重新定义了中国茶艺或中国茶道，去除了任何与茶无关的杂质，只研于茶与健康的传承，教大家如何认识当代的茶叶，包括白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等，从各类茶的茶叶加工方式、流程、原理了解其茶性，从外形判断内质，从而选择适宜的茶具和水温的掌握以及出水时间，如何科学品饮才能达到健康的作用。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。
茶艺活动中的礼仪：鞠躬礼是茶艺中较常见的礼仪，即弯曲身体向尊贵者或者来宾表示敬意，表示了行礼者（茶艺师）的谦卑与恭敬之意。鞠躬礼又分为站式、坐式和跪式三种，其中以站式和坐式较为常用。伸掌礼常表示“请”、“谢谢”的意思，是茶艺活动中用得较多的示意礼节。行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心要有含着小气团的感觉。另外，行伸掌礼的同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。叩指礼，顾名思义，是从古代的叩头礼简化而来的。叩头有称顿首，行礼时屈膝跪地，两手着地，头缓缓扶伏至于手前面的地上，头触地即抬头。目前市面上的茶培训主要分为两类：一类是职业技能培训，另一类是兴趣爱好培训。衢州便宜的茶培训哪家好
茶文化是一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。宁波服务茶培训咨询
茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，必不可少。总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。宁波服务茶培训咨询
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