江苏旋光仪校正

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。上海仪迈仪器科技有限公司专注科学仪器事业，制造仪器，提供完美服务。江苏旋光仪校正

使用旋光仪需要注意溶剂和温度对实验结果产生的影响：1、旋光物质的旋光度主要取决于物质本身的结构。另外，还与光线透过物质的厚度，测量时所用光的波长和温度有关。如果被测物质是溶液，影响因素还包括物质的浓度，溶剂也有一定的影响。因此旋光物质的旋光度，在不同的条件下，测定结果通常不一样。2、温度升高会使旋光管膨胀而长度加长，从而导致待测液体的密度降低。另外，温度变化还会使待测物质分子间发生缔合或离解，使旋光度发生改变。不同物质的温度系数不同，一般在(0.01-0.04)C之间。为此在实验测定时必须恒温，旋光管上装有恒温夹套，与超级恒温槽连接。山西旋光仪怎么读数近年来,基于光学旋光法的无创血糖检测技术也得到了不断地发展。

旋光仪是一种测量旋光物质的旋光度的仪器，通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量多少以及纯度等。旋光仪普遍地应用于工业生产、科研、教学单位，用于化验分析或过程质量控制。很多小伙伴往往很纳闷，为什么目视旋光仪有两个读数游标呢？采用了双游标读数，主要是为了消除度盘偏心差。那么，旋光仪该如何读数呢？转动度盘、检偏镜、在视场中觅得亮度一致的位置，再从度盘上读数。读数是正的为右旋物质，读数是负的为左旋物质。

旋光仪的维护方法：1、旋光仪应放在通风干燥和温度适宜的地方，以免受潮发霉。2、旋光仪连续使用时间不宜超过4小时。如果使用时间较长，中间应关熄10～15分钟，待钠光灯冷却后再继续使用，或用电风扇吹打，减少灯管受热程度，以免亮度下降和寿命降低。3、试管用后要及时将溶液倒出，用蒸馏水洗涤干净，揩干藏好。所有镜片均不能用手直接揩擦，应用柔软绒布揩擦。4、旋光仪使用过程中如果有问题可及时和成都雅源科技售后工程师联系。5、旋光仪停用时，应将塑料套套上。装箱时，应按固定位置放入箱内并压紧之。自动旋光仪旋光度的示值误差是用与标准旋光管比较测量的方法测量的。

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根据比旋度的大小，就能确定该物质的纯度和含量。旋光仪就是根据这种原理设计的。江苏旋光仪校正

仪迈推出的IP-digi系列超越型自动旋光仪，拥有发明专利，运用国际数字化技术平台，更可配置Glan Thompson棱镜，实现快速测量，低噪音，并在样品透过率方面有了突破性的飞跃；在0.1%（OD3）情况下可以实现准确测量，数据真实可靠，得到了**和用户的认可；除了延续仪迈特色的独特的智能监控系统外，由于已经实现了三位准确度，而用来检验旋光仪的标准石英管本身有0.003的不确定度，为了消除不确定度带来的影响，我们采用外部石英管校准工具A-Box进行校准。江苏旋光仪校正

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