酶联免疫吸附筛查法是以抗原与抗体的特异性反应、酶与底物的特异性反应为基础，借助酶促反应的放大作用，提高反应的灵敏度来进行检测某一特定物质，具有特异性强、灵敏度高等特点。但复杂的基质样品可使测定结果受到干扰，测定所用过氧化酶的活性易受到样品中脂肪、pH值变化、金属离子的影响，使酶的反应活度下降，在加入底物后，显色偏浅，从而造成结果的假阳性或假阴性。所以该方法适用于大批量样品的快速筛查，对于特殊样品要进行基体加标试验，提高结果的准确度，必要时可用仪器法进行验证。谷物食品中黄曲霉污染存在那些危害？河北实验室装黄曲霉M1试纸
黄曲霉素的危害有那些？近日，一则女子肺部***黄曲霉菌的新闻冲上热搜，起因竟是因秋收时接触发霉玉米所致，其罪魁祸首就是黄曲霉菌。黄曲霉菌并不可怕，通过常规的杀菌方式均可消除，但由其产生的黄曲霉***，却是已知的化学物质中致*性**强的一种，对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏造成不可逆的损伤。黄曲霉素还是是已知的化学物质中致*性**强的一种，黄曲霉***耐热，一般烹调加工温度下难以破坏。农业农村部、国家质检总局和市场监督管理局的监管中，都规定黄曲霉***是相关食品的必检项目之一。河北实验室装黄曲霉M1试纸黄曲霉污染如何快速鉴别？
黄曲霉b1检测试剂盒样本前处理
谷物、配合饲料处理方法（例如：玉米、大米、大豆、猪饲料、鸡饲料等样本）
1）称取2g±0.05g粉碎样本于50ml离心管中，加10ml样本提取液，振荡5分钟，室温4000转/分离心10分钟；
2）取0.5ml上清，加入0.5ml去离子水，混匀；
3）取50µl进行分析。
样本稀释倍数：10检测下限：3ppb
高油脂饲料处理方法
1）称取2g±0.05g粉碎样本于50ml离心管中，加8ml正己烷和10ml样本提取液，振荡5分钟，室温4000转/分离心10分钟；
2）去除上层液体，取0.5ml下层液体加入0.5ml去离子水，混匀；
3）取50µl进行分析。
样本稀释倍数：10 检测下限：3ppb
黄曲霉素M1检测试剂盒技术指标
1试剂盒灵敏度：0.02ppb(ng/ml)
2反应模式：25℃，30min～15min
3检测下限：
谷物……………………………………0.1ppb
饲料……………………………………0.2ppb
4交叉反应率：
黄曲霉素B1…………………………100%
黄曲霉素B2…………………………80%
黄曲霉素G1…………………………75%
黄曲霉素G2…………………………45%
黄曲霉素M1…………………………8%
5样本回收率：
谷物及配合饲料……………………85%±15%
试剂盒组成
酶标板……………………………96孔
标准液（黑盖）：各1ml0ppb、0.02ppb、0.04ppb、0.08ppb、0.16ppb、0.32ppb
高标准液：
100ppb…………………1ml
酶标记物（红盖）…………………5.5ml
抗体工作液（蓝盖）………………5.5ml
底物液A（白盖）……………………6ml
底物液B（黑盖）……………………6ml
终止液（黄盖）………………………6ml
20×浓缩洗涤液（白盖）……………40ml
说明书…………………………………1
份盖板膜…………………………………1张
自封袋…………………………………1个 黄曲霉污染的食品还能食用嘛？
黄曲霉m1检测试剂盒酶联免疫试验步骤
将所需试剂从4℃冷藏环境中取出，置于室温平衡30min以上,洗涤液冷藏时可能会有结晶需恢复到室温以充分溶解，每种液体试剂使用前均须摇匀。取出需要数量的微孔板及框架，将不用的微孔板放入自封袋，保存于2-8℃。
1编号：将样本和标准品对应微孔按序编号，每个样本和标准品做2孔平行，并记录标准孔和样本孔所在的位置。
2加样反应：加标准品或样本50µl/孔到各自的微孔中，然后加酶标记物50µl/孔，再加入50µl/孔的抗体工作液，用盖板膜封板，轻轻振荡5秒混匀，25℃反应30分钟。
3洗涤：小心揭开盖板膜，甩去孔内液体，每孔加350µl工作洗涤液，静置30秒后弃去，重复洗涤5次，***一次拍干（用吸水纸拍干，拍干后未被***的气泡可用干净的***头刺破）。
4显色：每孔加入底物液A50µl，再加底物液B50µl，轻轻振荡5秒混匀，25℃避光显色15分钟（若蓝色过浅，可适当延长反应时间）。
5终止：每孔加入终止液50µl，轻轻振荡混匀，终止反应。
6测吸光值：用酶标仪于450nm处测定每孔吸光度值（建议用双波长450/630nm）。测定应在终止反应后10分钟内完成。 黄曲霉b1检测卡如何使用？浙江芬德黄曲霉试纸
黄曲霉污染如何分辨？河北实验室装黄曲霉M1试纸
产黄曲霉微生物经常在种植、贮藏、加工和运输过程污染玉米、花生等富含脂肪酸的粮食及相关食品和饲料，并会产生多种有毒次生代谢产物，统称为黄曲霉***。黄曲霉***（Aflatoxins，AFT）是一类化学结构相似、具有强毒性的化合物总称。目前已发现的黄曲霉***有20余种，**常见的有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、AFM1和AFM2，AFB1与AFB2在体内经过羟化可衍生成AFM1、AFM2，其中M是Milk的简写，奶牛食用了含有AFB1和AFB2的饲料，AFB1和AFB2在奶牛体内经过代谢会有一小部分转化为AFM1、AFM2，这也是牛奶中AFM1、AFM2的来源。在天然环境中受污染的粮食和饲料中以AFB1**为多见，其毒性和致*性也**强。1993年，该类物质被国际**研究机构划为I类致*物，其毒性是**的68倍。河北实验室装黄曲霉M1试纸
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