山东实验室装黄曲霉总量速测卡

黄曲霉***M1检测试剂盒技术指标

1试剂盒灵敏度：0.05ppb(ng/ml)

2反应模式：25℃，30min～15min

3检测下限：

液态奶…………………………………0.1ppb

奶粉……………………………………0.15ppb

尿液……………………………………0.5ppb

4交叉反应率：

黄曲霉***M1…………………………100%

5样本回收率：

液态奶…………………………………85%±15%

奶粉……………………………………80±15%

尿液……………………………………80±15%

3试剂盒组成

酶标板……………………………96孔

标准液（黑盖）：各1ml0ppb、0.05ppb、0.15ppb、0.45ppb、1.35ppb、4.05ppb

酶标记物（红盖）…………………5.5ml

抗体工作液（蓝盖）………………5.5ml

底物液A（白盖）……………………6ml

底物液B（黑盖）……………………6ml

终止液（黄盖）………………………6ml

2×浓缩复溶液（黄盖）……………50ml

20×浓缩洗涤液（白盖）……………40ml

说明书…………………………………1份

盖板膜…………………………………1张

自封袋…………………………………1个 家庭黄曲霉检测，就选用黄曲霉b1快速检测卡！山东实验室装黄曲霉总量速测卡

黄曲霉是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物，常见的有黄曲霉B1、B2、、G2、M1、M2等。黄曲霉的热稳定性好，常规烹调和加热法不易分解。世界范围内黄曲霉的污染相当普遍，包括谷物、坚果和籽类等，以及这些谷物制品加工的对应食品都比较容易污染黄曲霉，尤以玉米、花生被污染的程度更为严重。其主要原因是食物在田间未收获前被黄曲霉等产毒菌浸染，在适宜的气温和湿度等条件下繁殖并产毒，或未经充分干燥，在储藏期间产生大量黄曲霉。重庆供应黄曲霉B1速测卡食物中是否黄曲霉素超标如何鉴别？

黄曲霉b1检测试剂盒试验

步骤将所需试剂从4℃冷藏环境中取出，置于室温平衡30min以上,洗涤液冷藏时可能会有结晶需恢复到室温以充分溶解，每种液体试剂使用前均须摇匀。取出需要数量的微孔板及框架，将不用的微孔板放入自封袋，保存于2-8℃。

1 编号：将样本和标准品对应微孔按序编号，每个样本和标准品做2孔平行，并记录标准孔和样本孔所在的位置。

2 加样反应：加标准品或样本50µl/孔到各自的微孔中，然后加酶标记物50µl/孔，再加入50µl/孔的抗体工作液，用盖板膜封板，轻轻振荡5秒混匀，25℃反应30分钟。

3 洗涤：小心揭开盖板膜，甩去孔内液体，每孔加350µl工作洗涤液，静置30秒后弃去，重复洗涤5次，***一次拍干（用吸水纸拍干，拍干后未被***的气泡可用干净的***头刺破）。

4显色：每孔加入底物液A50µl，再加底物液B50µl，轻轻振荡5秒混匀，25℃避光显色15分钟（若蓝色过浅，可适当延长反应时间）。

5终止：每孔加入终止液50µl，轻轻振荡混匀，终止反应。

6测吸光值：用酶标仪于450nm处测定每孔吸光度值（建议用双波长450/630nm）。测定应在终止反应后10分钟内完成。

黄曲霉素M1检测试剂盒实验需要的器材和试剂

1仪器：酶标仪、打印机、均质器、氮气吹干装置、振荡器、离心机、刻度移液管、天平（感量0.01g）

2微量移液器：单道20µl-200µl，100µl-1000µl、多道300µl

3试剂：甲醇

样本前处理

1样本处理前须知：实验器具必须洁净并使用一次性吸头，以避免污染干扰实验结果。

配液：

配液1：样本提取液70%甲醇，即V甲醇:V去离子水=7：3。

配液2：工作洗涤液将浓缩洗涤液20倍稀释(1份洗涤液加19份去离子水)。 谷物食品中黄曲霉污染存在那些危害？

样本处理前须知：实验器具必须洁净并使用一次性吸头，以避免污染干扰实验结果。

配液：配液1：样本提取液70%甲醇，即V甲醇:V去离子水=7:3。5.3

样本前处理步骤：

谷物、饲料

1）称取2g粉碎样本于离心管中，再根据不同的检出限要求按下表加入样本提取液检测下限20ppb50ppb100ppb样本提取液4ml10ml20ml振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟。

2）取0.1ml上清，加入0.4ml去离子水，混匀备用。

谷物、饲料（须吹干）若要求检测下限为5ppb时，可按如下操作：

1）称取2g粉碎样本于离心管中，加入4ml样本提取液，振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟；

2）取1ml上层液体在50-60℃条件下用氮气或空气吹干；

3）先加入0.25ml70%甲醇溶解剩下的残留物，剧烈震荡2分钟；再加入1ml去离子水，混匀备用。

（注意：这一步甲醇与水的加液顺序不能颠倒）

粮油（菜油、麻油、色拉油、花生油等）

1）称取2g样本于离心管中，再根据不同的检出限要求按下表加入样本提取液

检测下限10ppb20ppb40ppb100ppb

样本提取液2ml4ml8ml20ml

然后加入8ml正己烷，振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟。

2）去除上层液体，取0.1ml下层液体加入0.4ml去离子水，混匀备用。 如何在家里进行黄曲霉b1检测？重庆供应黄曲霉B1速测卡

如何鉴别食物中是否还有黄曲霉？山东实验室装黄曲霉总量速测卡

黄曲霉素的危害有那些？近日，一则女子肺部***黄曲霉菌的新闻冲上热搜，起因竟是因秋收时接触发霉玉米所致，其罪魁祸首就是黄曲霉菌。黄曲霉菌并不可怕，通过常规的杀菌方式均可消除，但由其产生的黄曲霉***，却是已知的化学物质中致*性**强的一种，对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏造成不可逆的损伤。黄曲霉素还是是已知的化学物质中致*性**强的一种，黄曲霉***耐热，一般烹调加工温度下难以破坏。农业农村部、国家质检总局和市场监督管理局的监管中，都规定黄曲霉***是相关食品的必检项目之一。山东实验室装黄曲霉总量速测卡

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