北京不锈钢烤盘特点

不锈钢烤盘具备抗折，承载强度大的性能，能耐酸耐碱、耐油污，无毒无味，不锈钢方盘是酒店、餐馆、厨房必不可少的工具。采用国际标准不锈钢板材，应用镜面抛光技术，表面光亮如镜、工艺考究，耐冲击，易清洗，卫生环保、耐高温，无异味，安全健康，能有效防止有害物质的产生，避免维生素和稀有元素的流失。根据外形的不同，可分为无孔盘和打孔盘。根据加工方式的不同，主要由手工盘和1次成型压制烘盘。在各烤盘中，又以1次成型压制烘盘比较普便，主要由不锈钢或铝合金通过1次成型的方式压制而成，其角落光滑、四周翻边，确保了清洗干净及易端托。当清洗不沾涂层的烤盘时，请使用非刺激性的或者中性洗洁剂。北京不锈钢烤盘特点

烘盘，又名托盘、烤盘，是指在干燥箱、烤炉中盛放物料的器具，一般由金属制成。烤盘外观明亮的、易于维护的不锈钢表面提供了一个现代化的美观。奥氏体等级的加工硬化性能，产生明显加强材料冷加工单，和强度高的双工级别，允许降低材料的厚度比传统的等级，因此成本。烘盘耐冲击性的优点：300系列的奥氏体具有高韧性、升高温度远低于冰点，使这些钢特别适合低温。现代炼钢技术意味着不锈钢可以切割，焊接，成型，加工，制作传统的钢容易。烤盘烤盘不粘易清洗，而烤网相对来说会难清洗一些。

烤盘已不再是传统烤盘的专有名词，它同时也是烤肉盘，烤面包的烤盘等等。在这里，说一下烤肉盘，在这之中，韩国烤盘尤其宽泛并为大家所接受。它使得大家既能吃上美味的烤肉，同时又很健康。韩国烤盘表面有麦饭石涂层，不粘，无毒，直接把肉放在烤盘上烤就行，烤熟之后，蘸酱，用生菜，小白菜包着吃，又香又不腻。因为烤盘表面附有不粘涂层，所以在平时保养的时候，千万不可用粗糙海绵或者钢丝球清洗烤盘，这会破坏烤盘表面的不粘涂层，彻底损坏烤盘。如果家里有洗碗机的，我并不建议大家直接使用洗碗机清洗烤盘，这也是很多厂家不推荐的，因为洗碗机在清洗的时候会同时清洗掉烤盘表面的食用油，结果就是清洗完毕之后我们需要重新涂抹油脂，另外，洗碗机会降低烤盘的使用寿命。

烤盘以圆形和方形为主，那么很多小伙伴就有疑问了，这两种不同形状的烤盘有什么区别吗？选择哪种形状的烤盘使用效果更好一点呢？圆形烤盘：具有连续的旋转对称性，也就是不论你转多少度，它都能回到自己本身，这就决定了其热分布必须也是角均匀的，不会存在某个角度加热较快的问题，当然，受热问题跟烤炉也有一定的关系。圆形的烤盘也更符合中国人的饮食习惯，像日常的炒锅基本上都是圆形的，人们也更偏向于圆形的烤肉炉，用着也顺手和习惯，搭配电热管进行烤肉，还可以进行调整电热管的加热面积预留出来恒温区。方形烤盘：方形的形状给人一种稍微特别的感觉，在使用和操作方面与圆形的烤盘基本一致，不同的是方形的烤盘恒温区更大一些，这个也可以根据加热管的排列来决定。烤盘中的不沾层如果长时间在高温下工作，毛孔会扩大，突然冷却后毛孔会收缩，会使残留物在里面无法出来。

电烤炉怎么用：1、使用前，请检查插头与插座的接触是否良好。先将水槽抽出并加入约1/2的水，轻轻将水槽推回原位。2、打开电源开关，指示灯亮，烤炉开始工作。3、在开始烤肉前将炉具盖着盖子预热3--5分钟，然后开始烤肉。4、使用完毕后及时关闭电源，以免发生危险。电烤炉保养方法：1、清洗前需保证电源断电，插座与电源分离，电烤炉冷却后再进行清洗。2、在清洗烤盘时，请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。烤盘烧烤出来的肉质卫生健康、无烟无灰。烤盘

不锈钢烤盘的强度高，不易弯折。北京不锈钢烤盘特点

电烤炉的使用说明：1、使用前，请检查插头与插座的接触是否良好。先将水槽抽出并加入约1/2的水，轻轻将水槽推回原位。2、打开电源开关，指示灯亮，烤炉开始工作。3、在开始烤肉前将炉具盖着盖子预热3--5分钟，然后开始烤肉。4、使用完毕后及时关闭电源，以免发生危险。保养方法：1、清洗前需保证电源断电,插座与电源分离,电烤炉冷却后再进行清洗。2、在清洗烤盘时，请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。3、长时间不用，请将电源插头拔离开关。像现在有很多家烤肉店都采用的是电烧烤炉。因为电烤炉告别了普通烧烤的不环保、不卫生等难题，而选择在纸上进行烧烤食材，此款无烟烧烤炉特别适合自助餐厅进行使用，无需服务员进行上炭，客人自己就可以使用开关进行调节大小火，不但方便，还节省人力。北京不锈钢烤盘特点

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