烘干桃杏李工艺说明:1.挑选分级:原料在采摘、晾晒的过程中,不可避免出现烂桃杏李,落叶、沙石、禽畜类便等杂物;风选机,可去除瘪桃杏李等轻重不一的杂物;滚杠挑选输送机,可使果粒360度转动,方便人工挑除烂桃杏李;分级机用于选择合适级别的桃杏李进行保鲜处理。2.清洗吹干:浸泡清洗机清洗,主要目的是将果粒上沾带的泥巴、鸟类、渗出的果液软化,以利于下步毛刷清洗机的清洗;毛刷洗果机,采用毛刷的刷洗及高压喷淋,达到清洗的较终目的;吹干机用于将表面水珠吹落,以节省烘干时间。3.烘干杀菌:经分级处理好的桃杏李烘干吃力,容易掌控烘干的时间、温度;又因烘干后的桃杏李子有部分会粘连、及不合格品并伴有高温,不能直接包装,需经二次挑选,以起到冷却效果并确保产品的合格率;辐射杀菌机,对人手接触部进行表面杀菌,确保产品品质,延长保质期。桃杏李加工生产线运行平稳,不锈钢带强度高伸缩性小,不易变形,易保养,操作机维护方便等特点。新疆新鲜桃杏李加工生产线平台
桃杏李加工生产线选择先进的设备组合及工艺配方,可制成新颖、风味优良的饮料,从原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始,到真空浓缩、超高温杀菌,无菌灌装到无菌大袋浓缩酱或浓缩汁,或直接生产果蔬汁饮料产品。该生产流水线在制作设计上,吸取了国内外同类产品的主要优点,能对果子的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解,以获得各类蔬菜的较佳处理率效果。设备运行平稳、性能可靠、能耗低、使用简单、维护方便,即可组合使用,又可单机操作,摆放灵活。该设备除电器元件外,全部采用不锈钢制作。新疆新鲜桃杏李加工生产线平台桃杏李加工机械特点:与物料接触部分均采用不锈钢材质。
一般要求桃杏李种类和品种适宜,果实成熟度适当,且具有新鲜完好的状态。干制要求的桃杏李种类和品种,须是干物质高,水分低,大小合适、糖、酸含量高,风味良好,果实废弃部分少,果肉丰厚,粗纤维少,酶褐变轻微等。酿酒和制汁要求果实多汁,取汁容易,糖、酸含量高,果胶适宜,色香味好,风味有特色。罐藏要求果实肉质丰满,可食部比例高,质地紧密,耐煮制,糖、酸比例适当,色香味好,果实加工后不变形,不软烂。冷冻桃杏李的要求与罐藏基本相同,但要求解冻后汁液流失少。果酱类制品要求果实肉质丰满,色香味好,糖、酸含量高和比例适当,果胶物质丰富。蜜饯类制品要求果实肉质丰满,富粘性,糖分高,色泽好,耐煮制。
桃杏李桃杏李罐头加工生产线它适用于桃杏李桃杏李罐头厂各种颗粒原料的预煮,特别是对桃,杏、李子等。除传动结构部分外全部用不锈钢制作,配无级调速电机。杀菌机的内部物料混流装置结构与众不同,比其他同类设备清洗时间短,干净不结垢。目前国内外任何同类设备都有物料管结垢现象,影响传热效果和产品质量。桃杏李桃杏李罐头加工生产线不但具有果品大小分级准确、破损少、桔络去除干净挑选及装罐方便,而且还具有生产连续流槽化、自动化、生产效率高、劳动强度低、清洗方便、安全卫生、节水等特点,是桃杏李桃杏李罐头生产线的设备之一。桃杏李加工中常压杀菌时,铁罐可以直接冷水冷却,玻璃罐需分段冷却。
桃杏李罐头生产线本生产线由桃杏李劈半机、毛刷翻果机、淋碱机、去皮机、螺旋或网带式连续预煮机等设备组成,主要设备由不锈钢材料制作,卫生,淋碱采用瀑布式淋碱,温度和时间可以自动控制,预煮采用螺旋式连续预煮机,产量大,破损少,出成率高,是桃杏李罐头生产厂家的明智选择。桃杏李罐头生产线是罐头加工设备成套设备生产线之一,具有、安全、卫生、新设计等诸多优点,比市场上的其他产品更具人性化。我公司是一家集技术开发、产品设计、生产制造和售前售后服务为一体的专业生产果疏罐头生产线设备及食品包装设备的现代化企业。公司产品众多,欢迎广大客户前来咨询,同时,我们也期待与您的合作,我相信,我们的合作会使我们的经济效益愈来愈好。根据桃杏李原料的生物学特性采取相应的工艺,可制成许许多多的加工品。新疆新鲜桃杏李加工生产线平台
预煮使破碎去籽后的桃杏李原浆迅速加热到85℃~90℃。新疆新鲜桃杏李加工生产线平台
桃杏李加工发展趋势:①桃杏李加工业的发展与桃杏李原料的种类、品种、产量有着密切的联系。选育和推广优良高产的加工良种,使原料生产基地化。良种化是今后桃杏李加工的方向。②优良的果汁粉因体积小,重量轻,携带方便,其品种、产量、包装与加工技术等方面将会继续发展。为使干制品保持新鲜果汁的营养和风味,预计升华干燥或泡沫床干燥技术将会日益普遍应用于果汁脱水。③无菌包装技术因具有较大限度地保存桃杏李原有的色、香、味和营养素的特点,已普遍应用于果汁生产上,预计将继续发展。④作为饮料基料,一些营养丰富的浓缩果汁将会得到发展。为了得到优良的制品和节省能源,生产技术上趋向于采用反渗透预浓缩工艺、多效真空薄膜蒸发等工艺。⑤合理开发利用维生素含量高的野生果实,并选育良种,进行人工栽培。⑥为适应消费者对口味和保健的需要,果脯和蜜饯的生产趋向降低糖度。新疆新鲜桃杏李加工生产线平台
上海果丰机械设备有限公司是我国水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线专业化较早的有限责任公司之一,公司始建于2009-05-31,在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。公司承担并建设完成机械及行业设备多项重点项目,取得了明显的社会和经济效益。多年来,已经为我国机械及行业设备行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。