脱水菠萝的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,改进制品风味,在加工过程中加入部分蔗糖。原料处理:取八成熟菠萝,果肉已转黄色,具菠萝芳香,用机械去心,去果眼,切片,每片大小厚度3-4毫米,呈扇状。硬化、护色措施:用0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠混合液浸菠萝片8小时,过后取出,沥干水分。菠萝加工生产线能够用如水、能源、清洁剂及消毒剂。广西菠萝果脯加工生产线制造厂家
水果输送机普通可用于菠萝、苹果、桔子、西番莲、芒果、油桃等,选用片式橡胶带挡板为载体,适用于改善食操行业各种物料的保送。可依据客户请求设计裙座,主要适用于小物料或粉状物料的保送。采用传动电机带动橡胶片作旋转运动,使物料到达保送或改善的目的。既能完成程度运输,又能完成斜交改善运输。斜交运输改善角普通不大于45°。采用国外先进技术加工,具有构造紧凑、噪音低、运用便当、开启便当、运输便当、改良便当等优点。是保送和改善各种颗粒状、小散状物料、果蔬的理想设备。陕西加工生产线规格菠萝加工生产线选用生产罐头和果脯的下脚料,充分利用不能进行其他加工用的果料。
菠萝汁超高压杀菌是是目前新兴的食品加工高新技术之一,是一种冷加工技术,具有能保持果汁原有的色、晋、味以及营养物质等有效成分、灭菌均匀、效率高、耗能低、扩大半调理食品等优势,还具有改善某些食品物料的内部组织结构的特点,是果汁杀菌的主要方式之一。除了应用于果蔬计十杀苞,超高压技术还可普遍应用于海鲜、奶制品、肉制品、婴儿食品、酱料产品、保健品以及化妆品等行业。超高压技术是在不提高温度的基础上,完成产品的杀菌过程,所以可以避免—些热敏性成分的破坏,而且,在高压力的作用下,还能提升产品的吸收率。
菠萝加工生产线采用低温真空浓缩,较大限度保留风味物质与营养素,并节约能源无菌型管式杀菌与无菌大桶灌装,生产出品质高的无菌果汁产品选择全自动CIP清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。菠萝果汁生产线的主要是由选果洗果系统、剥皮榨汁系统、过滤系统、杀菌灌装系统等组成。菠萝果汁生产线中的主机剥皮榨汁机,采用刨瓣式的工作原理,先将物料切半,再将物料进行果皮与果肉分离;并且该生产线针对于带有果核类的桔类,还可以单独分离出果核;另外取汁设备采用离心的工作原理,将果肉与果汁原浆分离。菠萝加工生产线中萃取、处理以及提供清洁用水涉及到巨大的能源消耗,包括后续的废水处理。
生产线消毒液杀菌技术具有杀菌消毒作用,可用于一切需要对水消毒的场所,能够提高生产、生活和办公场所的卫生质量。在食品加工过程中,使用生产线消毒液制造机和其他消毒措施,可大幅度改善食品车间卫生质量,从多环节预防细菌等微生物污染,减少食品防腐剂的用量。在其他措施得当的情况下,可在菠萝蛋糕中不用食品防腐剂,有利于菠萝蛋糕无防腐剂生产目标的实现,避免防腐剂超标问题,更好地保障食品安全。在食品生产加工厂,使用生产线消毒液(动态消毒水),有助于提升食品安全水平。生产线消毒液制造机可与食品生产线同时排布,对食品生产线进行有效杀菌消毒。采用高质量材料和先进技术,保证加工质量,让您的产品更具品质保障。广西菠萝果干加工生产线公司
菠萝加工生产线的节约能源还包括包装材料。广西菠萝果脯加工生产线制造厂家
成立于2009-05-31,是集设计、制造、销售为一体的现代化科技生产型企业,公司地址是安亭镇墨玉路185号1层JT1732室,生产销售各类机械及行业设备行业产品,如水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线。我司是生产型企业,能够根据客户产品应用和需求状况、提供机械及行业设备技术服务,包括设备选型、技术咨询、测试、机器调试和维护维修等。公司实力雄厚,拥有先进的精密的生产设备及检测仪器,公司拥有一支由经验丰富的工程师和**组成科研团队,凭借力量和精湛工艺生产、制造出质量过硬的水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线等产品。秉承以客户为中心的服务理念,用心去感受客户需求,公司主营水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线,为客户提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务以及真诚的态度均得到新老客户的一致好评。公司组织机构健全且拥有一批经验丰富、高素质、高效率的员工队伍。广西菠萝果脯加工生产线制造厂家
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