商业厨房设备大致可以分为五类：灶具设备，排烟通风设备，调节设备，机械设备，制冷和保温设备。 炉灶设备 现在经常使用的是天然气或液化气灶。这些产品中，*常见的有，双头单尾灶，双头双尾灶，单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门，双门，三门蒸柜等。日韩式的厨房还用到了铁板烧等设备。这种气体设备一般都要经过相关检测才能使用。伴随着电磁炉技术的发展，现在很少的厨房开始使用电磁炉，绿色环保，节约成本，将是未来的发展趋势。 排烟通风装置 为保证食品卫生和厨房人员的健康，排烟系统是每个厨房必不可少的设备。常用设备有豪华烟罩、运水烟罩、油烟滤清器、风扇等设备，此类设备的安装必须根据燃气设备的数量和面积来计算，必须大于燃气设备面积的20%以上，以保证空气质量。卫生部还专门进行了抽查检验。回收，就选上海兹昱酒店家具设备有限公司，用户的信赖之选，有需要可以联系我司哦！宿迁写字台回收价格
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