成都商用酒店厨房餐饮设备报价清单

酒店厨房设备选购的思路：​一、建立健全商用厨房设备采购管理制度：酒店非常重视酒店厨房设备购置管理，制定合理的采购计划，并严格执行。二、酒店降低厨房设备采购成本：确立供应商管理和考核机制，制定合理的预算，明确选择供应商的标准，选择程序，确定供应商评估、检验等工作，与合格的供应商建立长期合作关系，只有合适的才会被选中。三、保证酒店厨房设备的购置与使用：在购买商用厨房设备方面，由专业人员制定计划，不过分追求拥有量，而应根据实际情况制定采购计划。酒店厨房厨具洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆等。成都商用酒店厨房餐饮设备报价清单

酒店厨房设备的注意事项：1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。4、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。陕西商用酒店厨房设备批发厨房上部不能有卫生间，下部不能存放受潮变质的物品。

酒店厨房设备不要贪图便宜：1、从品质角度讲：高质量酒店厨房设备，虽然你在签单购买的时候会稍微有一点不乐意，但是你在使用的时候是快乐的，看着是舒服的，用着是顺手的，那个时间你就会感觉特别值得。而你购买便宜的厨房设备，购买时你是舒心的，但在你产品基本生命周期期间你维修的费用可能会比原产品还会多，大问题不多，小毛病可能就连续不断。相对比一看，大家还是购买品质更高的产品对你来说才会长期有效。2、从产品成本讲：好的产品在材料上肯定比普通产品用材上更讲究，不管是在耐腐蚀性还是使用生命周期上，都会更胜一筹，而这在产品成本上就会有很明显的表示，除此之外设计、制作、管理以及物流都有成本，那我们可以想一下价格便宜的厨房产品为什么会那么便宜了。

酒店厨房设备常见的规格尺寸有哪些？酒店厨房炉灶和水池常见尺寸介绍：炉子，原名锅台，是烹饪时使用的操作平台。现代炉子包括三个部分：炉子、水池和控制台。炉子的高度和宽度应符合人体工程学原理，不得过高或过低。酒店炉灶的尺寸一般为1200~2200mm长，800~850mm高。高度是按照人体工程学的标准来测量的。此外，这个高度还可以防止蟑螂、蚂蚁和其他害虫污染食物，并确保厨房食物储存的卫生。通常的三眼炉一般长1800mm，四眼炉一般长2500mm或2200mm。规模越大，堡垒越大，规模越小，堡垒越小。水池有单星、双星和三星。水池高度一般为800mm，底板高度为150mm，长度为600~1800mm，宽度分别为600mm、760mm和800mm。以上只是标准产品的尺寸。可根据设计要求和客户需求更改定制产品的尺寸。大型酒店厨房设备安装有哪些需要注意的地方？

酒店厨房设备的设计原则是：一、卫生。酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。二、方便。酒店的独特服务特点，要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时，厨房设备的设计，要考虑到日后使用的方便性。例如，灶台的高度，吊柜的摆放位置等等，都要符合人体工程原理和厨房操作程序。厨房是食品加工的场所，必须保证酒店厨房设备的环保卫生，附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源。陕西商用酒店厨房设备批发

酒店厨房设备的布局方式是什么？成都商用酒店厨房餐饮设备报价清单

酒店厨房设备该如何安装？1、做好基础装修工作：为了使厨房用具的安装符合使用要求，从厨房设备制造商处购买的厨房用具不应匆忙安装。相反，应做好厨房的基本装修和清洁工作，确保厨房在安装前处于适合酒店厨房电器安装的条件下，避免厨房电器安装过程中的二次污染。2、测量尺寸：由于每个厨房的大小和布局不同，因此对厨房用具的放置以及厨房用具的大小和规格有不同的要求。因此，当你从厨房设备制造商那里购买酒店厨房用具时，你应该找专业人士来设计它们。厨房用具安装前，应根据设计尺寸进行现场测量，确保各种厨房设备能够有足够的安装尺寸，但彼此紧密相连。成都商用酒店厨房餐饮设备报价清单

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