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增稠剂又称胶凝剂,是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶;大多数增稠剂兼具乳化作用。可分为天然和合成两大类。天然品大多数从含多糖类黏性物质的植物和海藻类制取,如淀粉、阿拉伯胶、果胶、琼脂、明胶、海藻胶、角叉胶、糊精等,通用明胶、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妆品;合成品有羧甲基纤维素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纤维素、淀粉磷酸钠、羧甲基纤维素钠、藻蛋白酸钠、酪蛋白、聚丙烯酸钠、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等。由于消泡剂不是溶解在体系中,而是分散在体系中,所以消泡剂在体系中的分散均匀度就显得至关重要。基材润湿剂 244价格

增稠剂在食品中的突出作用主要表现为:黏合作用,香肠中使用槐豆胶、鹿角藻胶的目的是使产品成为一个集聚体,均质后组织结构稳定、润滑,并利用胶的强力保水性防止香肠在贮存中失重。阿拉伯胶可以作为片、粒状产品的结合剂,在粉末食品的颗粒化、食品用香料的颗粒化和其他用途中使用。低热食品的生产,许多增稠剂基本为天然胶质类大分子物质。在人体内几乎不被消化,而通过代谢过程排泄。所以在食品中用增稠剂代替部分糖浆、蛋白质后,很容易降低食物的热值。这种方法已应用在果酱、果浆、调料、点心、饼干、布丁等加工食品中,并向更普遍的方面继续发展。1961年,研究者发现果胶可以降低血中胆固醇,而且海藻酸钠也有这种作用。天然胶的疗效作用使它成为保健食品中的重要原料。基材润湿剂 244价格助剂可以降低加工温度、延长连续加工时间。

助剂选择:助剂的品种浩繁,性能差别很大,只有用之得当,才能效果凸显。若是随心所欲,必然事与愿违。这就存在着精心合理正确选用助剂的问题。考虑工艺条件的适应性,胶黏剂所用的助剂必须适应合成与配制的工艺条件,应在高温下不分解、不挥发、不升华。用于热熔胶和热熔压敏胶的抗氧剂,必须有足够的耐热性,否则,助剂的效能就会丧失或削弱。重视助剂的环保性,选择助剂应以环保观念为指导,性能再好的助剂,若是环保不过关,只能弃之没商量。一定要选用无危害、无“三致”、无过敏、无刺激、无污染的助剂。

消泡剂中硅油的性质决定了消泡剂的抑泡时间,硅油含量决定了消泡剂在使用中的消耗周期,硅油加入量过少会使消泡剂的消泡性能达不到要求值,加入量过多会影响消泡剂的性能,同时会降低消泡剂的消泡性;消泡剂粒径大小决定了消泡剂的耐过滤性,粒径太大可能导致消泡剂易被过滤,产生漂油,对抑泡产生影响;搅拌时间也是消泡剂抑泡能力的重要指标,搅拌不充分可能会产生浑浊、漂油、消泡能力减弱、抑泡时间变短。硅油能破坏液体表面张力,起到消除泡沫的效果,如果消泡剂耐酸碱性差会导致硅油分解,从而导致消泡能力降低,甚至失效,在体系中加入硅酸盐一般会抑制其分解;消泡剂溶解性。某些化学成分使硅油溶解到体系中,这样消泡剂不再有消泡作用,而是作为表面活性剂存在于体系中,体系泡沫比没加消泡剂时更高。厚浆消泡剂不增加表面活性剂水溶液的表面黏度。

消泡剂的消泡机理:疏水固体颗粒的消泡机理,疏水性的固体颗粒在泡沫体系中,首先会吸引表面活性剂的疏水端,使得疏水性的固体颗粒变为亲水性的,从而降低了泡膜中表面活性剂的浓度,促使泡沫破裂。这种消泡机理不能解释其它消泡剂的作用机理,过于片面。还有些泡沫破裂的原因是消泡剂扩展作用产生的冲击、使表面活性剂被增溶破泡、电解质瓦解液膜表面双电层的破泡等。从以上这些消泡机理可以看出,每种消泡剂对不同的泡沫体系,其作用的侧重点不同,但都是通过破坏泡沫的稳定因素实现消泡。按增稠剂的来源可分为天然增稠剂和合成增稠剂两大类。溶剂型涂料增稠剂供应商

助剂对加工条件的适应性要好。基材润湿剂 244价格

助剂分类:塑料型材助剂,润滑剂:润滑剂的主要作用是降低聚合物与加工设备之间和聚合物内部分子之间的相互摩擦,防止了因摩擦热过大而引起的树脂降解,提高了热稳定剂的效率。防啃咬剂:防啃咬剂中所含的特殊成份可使猫、狗、鼠类等的口腔粘膜和味觉神经因受到强烈刺激而厌弃对塑料的嚼切破坏,从而起到防护的功效。加工助剂:加工助剂主要为了改善塑料成型加工性能而开发的一类改善性助剂。塑料异型材加工温度与分解温度比较接近,流动性差,易粘在设备上焦化,因此在塑料型材生产中需要加入一定量的加工助剂来克服塑料型材本身的缺陷。基材润湿剂 244价格

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