吉林奶粉测定用左旋肉碱测定用试剂L肉碱

GB29989食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

范围本标准规定了婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定。

原理试样经过水提取，用高氯酸沉淀蛋白质后过滤。滤液经碱皂化后使溶液中结合态的左旋肉碱游离出来。左旋肉碱与乙酰辅酶A在乙酰肉碱转移酶的催化下反应生成乙酰肉碱和游离的辅酶A。游离的辅酶A和2-硝基苯甲酸反应生成黄色物质，其颜色深浅与游离的辅酶A含量成正比。因游离的辅酶A与左旋肉碱是等摩尔反应关系，可间接求出试样中左旋肉碱含量。

试剂和材料注：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的三级水。

试剂 高氯酸(HClO4)。 氢氧化钠(NaOH)。氢氧化钾(KOH)。 2-硝基苯甲酸(C14H8N2O8S2)。 N-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸(C8H18N2O4S)。 乙二胺四乙酸二钠（C10H14N2Na2·2H2O）。 乙酰辅酶A（AcetylCoA）：在2℃~8℃保存。 乙酰肉碱转移酶(CAT)：在2℃~8℃保存。 上海普誉科贸有限公司为您提供 左旋肉碱测定用，期待您的光临！吉林奶粉测定用左旋肉碱测定用试剂L肉碱

试剂的组成和配制试剂一：液体25mL×1瓶，4℃保存。试剂二：粉剂×1支，-20℃保存。临用前加入250μL试剂五充分溶解备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融。试剂三：液体10μL×1支，4℃保存。临用前加入250μL试剂五充分溶解备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融。试剂四：粉剂×1瓶，-20℃保存。临用前加入22.5mL试剂五充分溶解备用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融。试剂五：液体30mL×1瓶，4℃保存。工作液的配制：临用前请根据拟用工作液体积（样本数×0.92mL），将试剂二、三和四按照1:1:90的比例混合，或者直接把试剂二和试剂三加入到试剂四中混匀（可以测定24样）；加样前置37℃（哺乳动物）或25℃（其它物种）水浴锅中预热30min；现配现用；江西实验室用左旋肉碱测定用试剂肉碱乙酰转移酶上海普誉科贸有限公司是一家专业提供 左旋肉碱测定用的公司，有想法的不要错过哦！

精密度本实验进行精密度验证，选取1个婴幼儿配方奶粉样品进行7次重复性测定，结果见表3。结果表明：经重复性实验得到的相对标准偏差为1.77%，符合（GB/T27417—2017）的要求。2.4回收率本实验的回收率验证是通过将已知浓度的分析物加入样品中，使加标后样品中的左旋肉碱浓度分别处于标准曲线的低、中、高3个浓度，按照预定的分析方法进行检测，计算左旋肉碱的回收率[5]，但婴幼儿配方奶粉中左旋肉碱含量比较高，无法达到标准曲线低浓度范围，故加标样A将已知浓度的分析物加到空白中，加标样B、C加入同一样品中

产品名称乙酰辅酶A保存条件-20℃温度,干燥,密封储存保质期12months生化试剂的种类:主要有氨基酸、蛋白类、核苷酸、缓冲剂、***、离子对试剂、酶和辅酶类、电泳试剂、免疫组化试剂、培养基、和核酸沉淀剂染色剂、抗氧化剂、防霉剂、去垢剂和表面活性剂和一般生化试剂等等。生化试剂的种类其等级说明:1免疫试剂包括抗体及抗血清、正常血清及补体、抗原、免疫组织化学研究用试剂、细胞培养用试剂、细胞分离试剂、凝胶内扩散法及电泳试剂等。2基因工程用试剂包括基因表达与基因重组、人工台成蛋白、***、核酸合成试剂、核酸制剂、内切酶等。本产品只适用于科研,不能用于临床诊断。严禁用于临床医疗及其他非科研用途!以实际收货产品说明书为准,网站说明书*供参考。上海普誉科贸有限公司致力于提供 左旋肉碱测定用，竭诚为您。

左旋肉碱在婴儿脂肪的有氧代谢过程具有重要作用,根据左旋肉碱研究现状,梳理出正常婴儿对左旋肉碱的**小需求量(6 mg/d),早产儿和低体重儿建议添加范围为8-12 mg/(kg·d),为婴儿配方奶粉中适宜左旋肉碱的添加提供参考

左旋肉碱(L-肉碱)是一种非常重要的"条件营养素",对于奶粉行业,尤其是是婴幼儿乳粉行业来说,L-肉碱主要起到营养保健的作用.母乳中L-肉碱含量较高,婴儿自身不能合成肉碱,主要靠母乳供给.但随着社会的发展,许多母亲由于工作等原因不能母乳哺喂婴儿,往往选用市售奶粉喂养婴儿.所以左旋肉碱作为营养添加剂添加到婴儿乳粉中.左旋肉碱作为营养标签中标示的一种营养成分,其含量必须经过检测.而婴幼儿乳粉中的L-肉碱有游离型和结合型两种存在形式,结合态约占总肉碱含量的30%,并且其生理作用与游离态等同.因此,建立婴幼儿乳粉中的游离肉碱及总肉碱含量的检测方法对监测其含量意义重大.本文经研究,建立了亲水作用超高效液相色谱-串联质谱测定婴幼儿乳粉中左旋肉碱含量的方法.实验结果如下:(1)建立了婴幼儿乳粉中游离L-肉碱含量的亲水作用 上海普誉科贸有限公司致力于提供 左旋肉碱测定用，期待您的光临！浙江乳品用左旋肉碱测定用试剂

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乙酰辅酶A羧化酶（Acetyl-CoAcarboxylase，ACC）在生物体内催化乙酰辅酶A羧化生成丙二酰辅酶A，是脂肪酸和许多次生代谢产物合成的关键酶。ACC的活性在一定程度上决定了脂肪酸的合成速度和含油量的高低。ACC能够催化乙酰辅酶A、NaHCO3和ATP生成丙二酰辅酶A、ADP和无机磷，钼蓝与磷酸根生成660nm有特征吸收峰的物质，通过钼酸铵定磷法测定无机磷的增加量来测定ACC活性。可见分光光度法

溶液的配制：试剂二：临用前将试剂二 B、试剂二 C 倒入试剂二 A，充分溶解待用；可分装后-20℃保存，避免反复冻融；试剂三：临用前加入 6 mL 双蒸水，充分溶解待用；可分装后-20℃保存，避免反复冻融；试剂四：临用前加入 15 mL 双蒸水，溶解后 4℃保存一周；试剂五：临用前加入 15 mL 双蒸水，溶解后 4℃保存一周；标准品：10 μmol/mL 标准磷贮备液；提取液的配制：按提取液一：提取液二=990：10（V：V）的比例配制，根据样本量现配现用，禁止将提取液二一次性全部加入提取液一混匀分装待用；工作液（定磷剂）的配制：按 H2O：试剂四：试剂五：试剂六=2:1:1:1 的比例配制，配好的工作液应为浅黄色；若变色则试剂失效，若是蓝色则为磷污染，工作液应现配现用； 吉林奶粉测定用左旋肉碱测定用试剂L肉碱

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