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GB 29989 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

分析步骤5.1试样处理准确称取5g（精确0.0001g）混合均匀的试样于烧杯中，用30mL40℃温水溶解，转入100mL容量瓶中。加入10mL13%高氯酸溶液，混合均匀后静止20min。用蒸馏水定容至刻度，混匀，用定量滤纸过滤。取滤液20mL，用4mol/L氢氧化钾溶液调pH为12.5～13.0后，置于40˚C水浴60min。冷却后用13%高氯酸调pH为7.0～7.5。将样液转入50mL容量瓶中，用蒸馏水定容。混匀后置于4℃冰箱中过夜。将试样处理液从冰箱中取出放置至室温，取上清液用0.45µm滤膜过滤后备用。 上海普誉科贸有限公司致力于提供 左旋肉碱测定用，有需求可以来电咨询！左旋肉碱测定用左旋肉碱测定用试剂左旋肉碱

乙酰辅酶A是辅酶A的乙酰化形式，可以看作是活化了的乙酸。 基团 (CH3CO- = 乙酰基)与辅酶A的半胱氨酸残基的SH-基团相连。这其实是高能键硫酯键。它是脂肪酸的beta-氧化及糖酵解后产生的**酸氧化脱羧的产物。在许多代谢过程中起着关键的作用。

乙酰辅酶A是能源物质代谢的重要中间代谢产物，在体内能源物质代谢中是一个枢纽性的物质。糖、脂肪、蛋白质三大营养物质通过乙酰辅酶A汇聚成一条共同的代谢通路——三羧酸循环和氧化磷酸化，经过这条通路彻底氧化生成二氧化碳和水，释放能量用以ATP的合成。乙酰辅酶A是合成脂肪酸、酮体等能源物质的前体物质，也是合成胆固醇及其衍生物等生理活性物质的前体物质。 浙江普誉公司左旋肉碱测定用试剂肉碱乙酰转移酶上海普誉科贸有限公司为您提供 左旋肉碱测定用，有想法的可以来电咨询！

左旋肉碱左旋肉碱（Ｌ－Ｃａｒｎｉｔｉｎ）是２０世纪初由俄国科学发现的，至今已有一个世纪了。在近百年的时间里，很多科学家从不同的角度做了大量的研究。特别是近几年，已经成了科学家研究的热点之一。科学家为什么如此关注肉碱呢？这与肉碱的***品质、良好的药用价值是分不开的。目前科学家们已把左旋肉碱作为一种安全、有效、科学的促进脂肪酸氧化分解的营养补剂推荐给世人。  左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键的物质，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。可以说肉碱是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，左旋肉碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲劳。目前人们已把肉碱应用于大众***、竞技运动员减脂抗疲劳，经多年观察，效果明显。１９８０年奥运会，意大利耐力运动员普遍服用左旋肉碱，取得了令人瞩目的成绩。

GB29989 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

试剂配制

高氯酸溶液（13%）：13mL高氯酸稀释至100mL。

氢氧化钠溶液（10mol/L）：称取40g氢氧化钠用水溶解，冷却后稀释至100mL。3.2.3氢氧化钾溶液（4.0mol/L）：称取22.4g氢氧化钾用水溶解，冷却后稀释至100mL。

显色储备液：分别称取50mg2-硝基苯甲酸、5.96gN-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸、185mg乙二胺四乙酸二钠溶于30mL去离子水中，用10mol/LNaOH溶液调pH至7.4～7.6，然后用水定容至50mL。此液置于4℃冰箱中可保存3个月。

显色工作液：吸取5.0mL显色储备液用水定容至25mL。

乙酰辅酶A（AcetylCoA）溶液：称取20.0mg乙酰辅酶A溶于2.0mL水中。临用时配制。 左旋肉碱测定用，就选上海普誉科贸有限公司，有想法可以来我司咨询！

乙酰辅酶A含量计算标准条件下测定的回归方程为y=1640x+0.012；x为吸光值，y为标准品浓度（nmol/mL）。注意：本试剂盒比较低检测限为1.6nmol/mL。（1）按照蛋白浓度计算乙酰辅酶A含量(nmol/mgprot)=[(1640×ΔA＋0.012)×V1]÷(V1×Cpr)=(1640×ΔA＋0.012)÷Cpr需要另外测定，建议使用本公司BCA蛋白质含量测定试剂盒。（2）按照样本质量计算乙酰辅酶A含量(nmol/g鲜重)=[(1640×ΔA＋0.012)×V1]÷(W×V1÷V2)=(1640×ΔA＋0.012)÷W(3)按照细菌或细胞密度计算：乙酰辅酶A含量(nmol/104)=[(1640×ΔA＋0.012)×V1]÷(500×V1÷V2)=(1640×ΔA＋0.012)÷500V1：加入反应体系中样本体积，0.1mL；V2：加入提取液体积，1mL；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL；W：样本质量，g；500：细胞或细菌总数，500万。左旋肉碱测定用，就选上海普誉科贸有限公司，欢迎新老客户来电！安徽实验室用左旋肉碱测定用试剂硝基苯甲酸

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乙酰辅酶A（acetyl-CoA）是乙酰基的活化形式，参与各种乙酰化反应，也是糖类、脂肪、氨基酸氧化时的重要中间产物。组蛋白的乙酰化作用依赖于中间代谢来提供乙酰辅酶A。然而，乙酰辅酶A也用于脂肪酸的从头合成，在脂肪酸的从头合成过程中，***个反应同时也是一个限速步骤，即通过乙酰辅酶A羧化酶的催化作用，乙酰辅酶A羧化形成丙二酰辅酶A。所以组蛋白的乙酰化及脂肪酸合成竞争利用了相同的乙酰辅酶A存储库。近日，来自圣约翰大学的研究人员AlesVancura等人发现，乙酰辅酶A羧化酶能够调节整体组蛋白的乙酰化，这表明中间代谢影响了组蛋白乙酰化及转录调控。相关研究成果于5月11日发表在TheJournalofBiologicalChemistry。左旋肉碱测定用左旋肉碱测定用试剂左旋肉碱