北京扬派中式糕点柜

中式糕点展示柜中冷凝器的结构：百叶窗式：把冷凝器蛇形管道嵌在冲压成百叶窗形状的铁制薄板上。靠空气的自然流动散发热量。薄板的厚度约为0.5～0.6毫米，冷凝管直径5～6毫米。钢丝式：在冷凝器蛇形盘管平面两侧点焊上数十条钢丝，钢丝直径约1.5毫米，钢丝间距5～7毫米。内藏式：将冷凝管贴附在薄钢板的内侧，薄钢板的外侧作为中式糕点柜体的表面或侧壁，由此向外散热。这种冷凝器散热效果较差，但中式糕点柜体美观。这些是中式糕点展示柜冷凝器的基本作用和结构特征。中式糕点柜一般比较简洁，辅以软装道具及LED灯带。北京扬派中式糕点柜

中式糕点柜选购的注意事项：材质要好。这里主要是以寿命来衡量。对于外部材质来说，需要耐磨，耐压，耐碰撞。要知道在超市这样的环境，碰撞摩擦是家常便饭，如果蛋糕中式糕点柜的外部材质很脆弱是不行的。对于内部材质来说，一些管材需要达到耐腐蚀性，传冷性能好，不易变形，接缝处接头少等要求，这样才可以保证在超市的环境下正常而长期的工作。保温效果要好。蛋糕中式糕点柜在生产过程中保温层的绝热效果的好坏是衡量一台好的展示柜的标准，而对于超市客户来说，更是一种节能的办法。好的中式糕点柜隔热效果不会随外部环境温度的影响而变化，始终保持着柜内适宜食物保存的温度。糕点陈列柜哪家好中式糕点柜对使用场合有一定的装饰作用。

中式糕点柜的外观对蛋糕店来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对展示柜内摆放的食品展示性要强。便利店或者是超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。而蛋糕店注重的是产品陈列的直观感另外，在产品的款式上应选择目前国际比较流行的新式样。要想比较大程度的提升面包的经济价值的话，对于中式糕点柜的它的修饰也是占有一定比例的，所以选择面包柜款式的时候一定要正确选择的选，以及在后期使用的过程中要懂得如何去装饰它也是比较重要的，但是比较重要的还是面包，因为展示柜只是起到一个好的展示效果而已。

中式糕点柜的特点：保鲜效果是蛋糕是否实用的一个标准，任何一样食物想要保持长时间的色泽和新鲜程度，拥有更长的保鲜时间，必须有良好的保鲜功能。因此，在挑选蛋糕的时候，要注意柜子能达到的温度到底有多低，能否完全冷冻食物。糕点柜的制冷方式很重要，目前大多数是采用的风冷制冷方式，主要是通过冷空气在中式糕点柜内部形成一个循环流动，从而实现制冷。这样的糕点柜有着档次高、耗电也比较高的特点。因为内部的制冷系统比较高级，并有拥有风扇和化霜加热器。中式糕点柜具有方便拆装、搬运、移动、推拉等特点。

我们需要填满中式糕点柜的注水区域吗？不需要的。中式糕点柜是一种多功能冷藏展示柜。除了储存蛋糕，它还可以储存新鲜的水果、蔬菜和其他食材。这个进水口用于储存新鲜水果和蔬菜。向进水口注水可以使保鲜食品增湿，从而延长其保鲜期。然而，蛋糕不需要加湿储存。因此，当储存蛋糕时，不需要将水注入喷嘴。中式糕点柜应放置在使用环境良好、通风良好的地方，环境温度不得超过34℃。新购买或移动的中式糕点展示柜应在开始前静置2至6小时。使用前，打开柜子2至6小时。停机后不要立即启动。等待5分钟以上，以避免燃烧压缩机。中式糕点柜可以用于补充壁柜的不足，能够有效的利用空间，增加有效展示面积，达到很好的展示效果。湖北中式糕点柜台

新的中式糕点柜应静置2至6小时后再开机，以免油路故障（搬运后的中式糕点柜）。北京扬派中式糕点柜

中式糕点柜的位置十分重要，能否形成一片醒目、别致的展示空间全依靠它的设计。如今时尚门店中货物越来越多，空间越来越小，如何多方位扩大展柜的空间面积，是经营者务必要关心的间题。完成商品的陈列是展柜的基本功能。因此，展柜的设计需要体现对面积的高效利用，展示真实的面包。设计时表现手法可以新奇、丰富，但对商品的展示仍要遵循真实的原则。换句话说，就是既要注重发挥个人才能进行审美创造，又要保证其基本功能。中式糕点柜是否具有时尚感，外现漂亮：如今顾客的时尚触觉越来越灵敏、对门店内细节的关注也越来越多:如果展柜在设计时能体现出鲜明的时尚特征，就可与顾客的潮流观念发生碰撞。加深顾客的喜爱。实践证明，具有时尚感的设计更具有视觉冲击力，能形成潜在的“商品推销力”。北京扬派中式糕点柜

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