南京边柜设计

面包店想要真正的留住客人，只有干净的店面是不够的，新鲜并且口感更好的面包才是真正的诀窍。这样一来，在挑选面包边柜的时候，强大保鲜功能就显得很关键了。优良的面包边柜工作温度，对于食物的储藏或保鲜起着重要作用。一般的冷藏柜适合植物性食品，具备温度均匀和降温制冷速度快，按照标准确保面包边柜的温度符合要求的才是真的优良面包柜。面包想要有更好的品质、更鲜亮的色泽、更长的保鲜期，在选择面包边柜的时候就一定不能马虎，保鲜功能可不能忽视。面包边柜的摆放要防止受潮，不要接近酸性物品。南京边柜设计

面包边柜的材质，要选择一些手感平滑、稳固牢靠耐用的木质材料，这样可以增加使用期限。玻璃则可以选择透明度高的钢化玻璃，可以让消费者从玻璃清楚的看到面包的样子，而且钢化玻璃耐磨，清洗方便。还有就是面包边柜的外观要新颖有创意、简洁大方，这样更容易引起消费者的注意，从视觉上投其所好。除此之外，面包边柜实用性要很强，里面的空间容量大，才可以放很多面包，也方便顾客拿面包；值得一提的是面包边柜可以加上店铺LOGO，颜色要跟店铺搭配一致，整体上给消费者和谐的感觉，提升店铺环境形象。面包店铺只有面包味道好，而存放面包的面包边柜却很脏乱，是不会让消费者产生消费欲望的。所以选购一款颜值担当的面包边柜是可以提升面包店的形象的。南京边柜设计如果面包边柜失去光泽，可用光剂上光，但切忌用油去指擦。

边柜摆放的时候要注意什么样的问题呢？这种产品在摆放的时候要考虑到光线方面的问题，因为有很多边柜不具备防紫外线的能力，而边柜如果长期接触紫外线的照射，就可能会对材质造成影响，比如有可能导致表面的颜色褪去，或者是导致老化的速度太快。因此在摆放的时候不要放在窗户旁边，或者说不要经常被光线照射到。另外就是摆放的时候不要朝着过道的地方，因为过道里面是顾客进进出出的地方，如果说直接朝着过道的地方摆放，很容易因为顾客进出碰撞甚至有可能导致损坏。要是能够摆在过道的两旁，当顾客在路过的时候也可以看得到里面的产品，甚至可以让顾客想要购买。

边柜制作厂家如何选购？首先，收集信息，明确目标。边柜制作厂家规模大小口碑都不一样，所以大家可以先上网去搜集一下关于各个烘焙边柜制作厂家的信息与资料，通过对边柜制作厂家的一定了解来确定购买的目标。走访锁定几个烘焙制作厂家后，了解它们的品牌影响力及市场再做筛选。其次，要求出示相关证书。有实力的正规品牌都会有一些相关的资质证明，例如目前环保方面极好的“十环认证”、“质量管理体系认证证书”以及相关的检验报告等，消费者在选购的时候可以要求边柜制作厂家出示这些证明。面包边柜需要经常使用柔软布擦拭。

面包边柜一定要选择好。1、面包边柜易清洁性：面包边柜作用就是储存食物，而面包边柜需要定期对面包边柜进行清洁，所以在选购面包边柜时，注意看一下边柜的清洁设计，看看边边角角是否存在不易清洁的卫生死角。2、面包边柜的防凝霜性：防结霜设计是现代必须具备的特性之一，只有防结霜的面包边柜才能更方便使用、保养、清洁的产品。3、面包边柜的保温性：也是边柜应具有的特性之一，边柜的保温性主要来自适宜的柜体厚度、保温层的选材与设置以及良好的密封性能等几个方面。边柜避免潮湿环境带来的实木发胀变形，甚至是发霉病变。云南组合式边柜

边柜不能把边柜紧靠墙壁，周边要预留20CM以上散热空间。南京边柜设计

面包边柜是蛋糕店中常备的展示柜，一起也是面包店、糕点店、咖啡厅等烘焙类店肆中较为常见的展示柜之一。面包边柜在运用过程中的注意事项及后期的清洗保养尤为重要，只需合理运用，并做好后期的及时清洗保养，才调更好的坚持面包边柜的耐久亮丽，延伸展示柜的运用寿数。1、新购买或搬运后的面包边柜，应静置2至6小时后再开机。2、运用前，先进行2小时空柜通电作业后方可放入食物。放入柜内食物应与室温-起，不要太挨近出风口，保存恰当的空地，以利于凉气对流，温度均匀。3、停机后不可当即发动，需等候5分钟以上，防止烧坏压缩机。4、面包边柜应放在运用环境较好，通风较好的当地，不可受太阳直射，不可放在烤炉间运用，环境温度主张不跨越35C。5、面包边柜体至少留有100mm以上空间，有利于冷疑器通风超卓以保证设备的制冷作用。南京边柜设计

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