徐州标准葡萄糖酸钠

    用于食品行业葡萄糖酸钠能够代替食盐：葡萄糖酸钠的盐味质与食盐接近，而钠分子量只占，与食盐相比，前者钠量只为后者的1/4。而且与其他低钠盐相比，葡萄糖酸钠具有无刺激性、无苦涩味、盐辛味等优点，成为了食盐的比较好取代品。目前被广泛应用于无盐酱油，面包等食品领域。在白面包中，由葡萄糖酸钠完全替代氯化钠，即不会引起面包体积的差别，又不会影响其整体风味及保质期限。葡萄糖酸钠能够改善食品风味：葡萄糖酸钠具有掩盖食品苦味，屏蔽异味，改善呈味等功效，对食品风味的改善具有明显的效果。通过在低脂奶酪中添加葡萄糖酸钠，从而消除了低脂奶酪原有的苦味、涩味，改善了整体的口感。通过对比葡萄糖酸钠和石膏做凝固剂制作内酯豆腐的风味，发现用葡萄糖酸钠点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高。葡萄糖酸钠能够增强食品的营养特性：可以增强食品的营养特性。如通过对奶酪硬化现象的深入研究，发现葡萄糖酸钠能够与奶酪中钙离子和乳酸根离子形成可溶性复合物，从而增加乳酸钙的溶解度，不但有效的防止奶酪硬化，也保证奶酪的营养品质。 葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性。徐州标准葡萄糖酸钠

    水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土凝固时期，例如添加混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度。可塑性与延缓初凝固时间在混凝土作业中是非常重要的问题，如在高温度季节施工及大型的工程作业中，延缓初凝固时间则是个难题，葡萄糖酸钠可圆满解决这个问题。另外高温时胶接油井是比较困难的，添加了葡萄糖酸钠后的混凝土在170℃高温下，在几个小时内可塑，因此也能圆满解决上述问题。因此葡萄糖酸钠作为水泥掺合剂在国外已大量应用于重要的建筑工程，如中东的大量桥梁工程中。但是我们国内在这方面应用也还未推广应用，据说有在造纸废水中提炼纤维素磺酸钠，其效果与葡萄糖酸钠根本是不可相提并论的。 广东批发葡萄糖酸钠葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用，被广泛应用于水质稳定剂。

萄糖氧化制备葡萄糖酸钠的4 种方法，目前在中国均有很广研究。在工业化生产上,生物发酵法和多相催化氧化法应用较多。

其中多相催化氧化法具有工艺过程简单、反应条件温和（各种气-液-固三相混合的反应器在常压均可采用,反应温度一般控制在60 ℃以下）反应时间短、转化率高、三废少且易处理的特点，此法关键是催化剂的性能及循环使用的次数。只要选择合适的催化剂体系，通过催化剂多次套用，克服贵重金属价格昂贵和催化剂失活的缺点，多相催化氧化法将具有较大的优越性和应用潜力。

    葡萄糖酸钠是一种优良的保坍剂和缓凝剂，同时具有一定的减水功能，具有溶解度高、溶化速率快等优点，便于生产时加入，是目前使用很为普遍的一种混凝土缓凝剂。但葡萄糖酸钠加入过多时，容易导致混凝土凝结时间异常偏长、混凝土状态变差、各龄期强度下降、甚至长时间不凝固等一系列问题，造成很大小小的工程事故。外加剂厂家对葡萄糖酸钠的加入量都是根据经验进行确定，很少有企业进行系统化的试验，原因在于混凝土凝结时间的测定非常费时费力，不同的气温条件又需要确定不同的葡萄糖酸钠的加入量。作者通过春夏秋三个季节不同天气情况下的试验，确定华北地区在不同温度条件下葡萄糖酸钠的掺量，同时建立葡萄糖酸钠在泵送剂中的掺量与温度之间的公式，以方便实际应用时查询使用，同时研究了不同葡萄糖酸钠掺量与混凝土状态、混凝土不同龄期强度之间的对应关系，为葡萄糖酸钠的合理使用做了一些基础工作。 葡萄糖酸钠的相关提取方法。

葡萄糖酸钠可以做为缓凝剂，葡萄糖酸钠可以明显减缓混泥土的起止的和终结的初凝。在使用量为0.15%下列时，起止初凝的多数与配加量成正比例关系，即配加量加一倍，起止凝结 的延迟时间到十倍，这就也就能工作中的時间从非常少好多个钟头增加到几日而无损于抗压强度。 尤其是在夏天和需要置放的時间较长时，它是一项关键的优势。当然也可以作为用来型清洁剂，饮品工业生产，食品工业生产，酿制工业生产的天数以千万计的玻璃瓶子，如汽水瓶，酒瓶子，牛奶盒，密封瓶，酱油瓶，酒瓶子等，其清理工作中是一项十分关键的事儿，清洁剂的药 剂秘方是一项难度系数较高的技术性工作中。现阶段中国并未出現一种较为理想化的药物。关键存有问题有：除垢力不强，易阻塞洗瓶机的喷嘴及管道；对瓶贴及短板锈迹去染力 不理想化；洗后少量残留对服用安全系数不理想化（如聚磷酸盐残余）；清洗水排污成生态危机（不可以符合我国要求之标准）。当在其玻璃瓶子清洁剂的药物秘方中改成葡萄糖酸 钠为行为主体，则所述问题均能得到解决。（八十年代已上海市区碳酸饮料厂，上海市啤酒厂做大中型实验，有评定证实）这些方面的运用中国并未开发设计，若产生销售市场，发展潜力非常大。葡萄糖酸钠在工业中的运用。广东批发葡萄糖酸钠

葡萄糖酸钠在清洁良好的环境中，贮存期二年。本品在运输过程中按一般化学品运输，属非危险品。徐州标准葡萄糖酸钠

电解氧化法

该方法是在电解槽中加入一定浓度的葡萄糖溶液，再加入适宜的电解质，在一定温度、一定电流密度下恒电流电解。其工业参数的确定因加入电解质的不同而异。例如，以溴化钠为电解质时，葡萄糖浓度为23.5%(质量分数)温度控制在40℃，电流密度为1 A .dm-2 ，电解质浓度为2%(质量分数)，电解过程中碳酸钠可一次性加入。电解结束后电解液经浓缩、结晶，可得葡萄糖酸钠晶体。

电解氧化法虽然克服了生物发酵法和均相化学氧化法的某些缺点，但在工业生产中能耗大，不易控制，因此工业化生产中很少采用。

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